미켈라다

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미첼라다는 토마토 주스, 라임, 핫소스를 넣어 만든 매콤한 멕시코 맥주 칵테일이에요! 가볍고 상큼하며, 짭짤하고 매콤한 테두리가 있습니다.

미첼라다를 마시지 않는다면, 그렇다면 당신은 인생을 살지 않은 것입니다! 미첼라다는 매워요 맥주 칵테일 멕시코 맥주, 토마토 주스, 라임 주스, 핫 소스로 만들었습니다. 그것을 일종의 조합으로 생각하십시오. 블러디 메리 그리고 맥주 마가리타 . 가장 좋은 부분은 유리 테두리입니다. Old Bay, 칠리 파우더 및 셀러리 소금을 혼합하면 이 상쾌한 음료의 앞쪽 끝에 짠맛과 풍미가 더해집니다. 맛은 여름 오후의 음료나 멕시코 테마의 브런치 등 다양한 경우에 딱 맞습니다. Alex와 나는 우리 칵테일 컬렉션 ...만드는 방법은 다음과 같습니다!

미첼라다에는 무엇이 있나요?

미첼라다는 준비된 맥주 (스페인어로 준비된 맥주), 토마토 주스, 핫 소스 또는 살사와 섞인 맥주의 멕시코 음료입니다. 칠리 파우더와 소금 테두리를 곁들인 차가운 유리잔에 담겨 제공됩니다. 가장 좋은 추측은 1960년대에 일어났다는 것입니다. 멕시코 전역에는 다양한 변형 요리가 있으므로 공식적인 요리법은 없습니다. 그러나 대부분의 미켈라다 버전에는 비슷한 성분이 들어 있습니다. 미첼라다에는 다음과 같은 내용이 있습니다.

• 멕시코 라거 맥주
• 라임 주스
• 살사 주스 또는 토마토 주스
• 우스터 소스
• 핫소스(저희는 촐룰라를 좋아해요)

미첼라다(Michelada)를 어떻게 발음하나요? 미-차-라-다. 이름의 유래에 대한 한 가지 이론: 주문 내 얼어붙은 첼라 , 스페인어로 나의 얼음처럼 차가운 맥주를 의미합니다! 하지만 사람은 확실히 알고 있다는 사실을 알아두세요.

살사 주스의 마법

미첼라다의 많은 버전은 토마토 주스나 클라마토 주스를 사용합니다. 시저 ). 저희의 연출에는 살사주스를 사용했어요! 그게 뭐야? 살사 몇 스푼을 체에 넣고 주스만 걸러내세요! 일반 토마토 주스보다 맛이 조금 더 좋습니다. 물론, 토마토 주스가 더 쉽다면 그것을 대신 사용해도 됩니다.

우리의 영감? 요리책에 있는 블렌더 살사 레시피( 꽤 간단한 요리 )는 마이애미에 있는 전통 멕시코 타케리아의 요리사로부터 의견을 얻었습니다. 타퀴사 . 조리법에서는 살사를 냉장고에 넣어 맛이 녹도록 한 다음 축적된 주스를 걸러내도록 요구합니다. Taquiza의 셰프는 이 살사 주스가 완벽하게 맛있고 미첼라다를 만들기 위해 저장할 수 있다고 말했습니다. 직접 시도해 본 후 우리는 팔렸습니다!

모든 것이 가장자리에 있습니다: 최고의 미켈라다 소금!

이제 미첼라다의 테두리가 가장 중요합니다! 마치 데이지 소금 테두리 없이는 똑같지 않기 때문에 이 음료도 소금 테두리 없이는 완전하지 않습니다. (저를 믿으세요. 게으른 기분이 들었을 때 맛본 적이 있는데…전혀 같지 않았습니다.) 일반적으로 미첼라다 림에는 최소한 고춧가루와 소금이 들어가지만 창의력을 발휘할 수도 있습니다! 많은 사람들이 인기 있는 칠리, 라임, 소금 혼합물인 타진을 즐겨 사용합니다. 우리가 사용한 것은 다음과 같습니다.

• 칠리 파우더: 전통을 위해!
• 올드 베이(Old Bay): 이 미국식 향신료 혼합물은 강력한 펀치를 담고 있습니다. 구매해서 사용하거나 집에서 만든 .
• 셀러리 소금: 셀러리 소금 일반 소금에 비해 풍미의 추가적인 뉘앙스를 가져옵니다.

투명한 얼음으로 개성을 표현해보세요

칵테일을 정말 멋지게 만들고 싶다면 이 미첼라다에 투명한 얼음을 올려보세요! 맑은 얼음은 큰 입방체로 잘라낼 수 있는 수정처럼 투명한 얼음입니다. 마치 레스토랑이나 멋진 바에서 먹는 얼음과 똑같습니다. 다행히도 집에서 쉽게 만들 수 있습니다! 필요한 것은 24시간 작동과 작은 쿨러뿐입니다. 여기 투명한 얼음 만드는 법 .

아몬드 우유 얼려 줄래?

미첼라다를 서빙할 때

이 미첼라다 맥주 칵테일은 가볍고 축제적입니다. 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 브런치 음료
• 여자든 남자든 밤에 술을 마셔
• 여름 음료
• 해피 아워 음료
• 디너 파티 음료

미켈라다

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 1마시다1엑스

설명

미켈라다는 토마토 주스, 라임, 핫소스를 넣어 만든 매콤한 멕시코 맥주 칵테일이에요! 가볍고 상큼하며, 짭짤하고 매콤한 테두리가 있습니다.

재료

• 12- 온스 멕시코 라거 맥주
• 1 ½ 온스(3테이블스푼) 라임 주스
• ½온스(1테이블스푼) 살사 주스(살사 한 병에서 걸러낸 것) 또는 토마토 주스
• 1티스푼우스터 소스
• 1티스푼핫소스(촐룰라 같은)
• 테두리용: Old Bay 1테이블스푼(구매 또는 집에서 만든 ), 고춧가루 1큰술, 셀러리소금 1작은술
• 얼음, 서빙용(시도해 보세요. 맑은 얼음 !)

지침

1. 접시에 올드베이, 고춧가루, 셀러리 소금을 섞어 고르게 펴 바릅니다. 라임 조각에 홈을 낸 다음, 유리잔 가장자리에 라임을 둘러주세요. 가장자리 가장자리를 양념 접시에 담그십시오.
2. 잔에 라임 주스, 살사 주스(살사 몇 스푼에서 살사 주스를 걸러내기 위해 미세한 메쉬 체를 사용), 우스터 소스, 핫 소스를 함께 저어줍니다.
3. 잔에 얼음을 채워주세요. 맥주를 얹고 가볍게 저어줍니다.

• 범주: 마시다
• 방법: 스터링 식
• 요리: 칵테일
• 다이어트: 비건

더욱 훌륭한 라틴 스타일 칵테일

미첼라다를 좋아하시나요? 다음은 몇 가지 훌륭한 라틴 스타일과 멕시코 칵테일 다음 중에서 선택하세요:

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