럼 스위즐

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럼 스위즐은 버뮤다의 국민 음료인 상쾌하고 과일 향이 나는 칵테일입니다! 정말 간단한 음료를 위해 유리잔에 바로 조립해보세요.

최근에 우리는 독자로부터 우리의 열렬한 팬이라는 메모를 받았습니다. 칵테일 조리법 , 하지만 그들은 우리가 하나 빠진 것을 알아차렸습니다. 그 이름 : 럼 스위즐 , 버뮤다의 국민 음료! 그래서 우리는 즉시 문제를 해결하기 시작했습니다. 럼 스위즐(Rum Swizzle)은 기분 좋게 과일 향이 나는 열대 음료이며, 유리잔에 담아 바로 만들 수 있는 유형의 음료입니다. 휘젓기가 매우 간단합니다! 스위즐 스틱을 사용하면 음료를 빨리 식힐 수 있는데, 이름이 매력적인 만큼 재미있습니다. 우리는 바로 사랑에 빠졌고 당신도 그럴 것이라고 생각합니다.

연어 패티 옆면

럼 스위즐의 재료

럼 스위즐(Rum Swizzle)은 럼, 과일 주스 등으로 만든 버뮤다의 공식 음료입니다. 석류 시럽 또는 falernum이라는 감미료. 스위즐의 개념은 수세기 동안 존재해 왔으며, 18세기 중반 문헌에서 처음으로 스위즐이 언급되었습니다. 오늘날의 럼 스위즐은 종종 버뮤다의 베일리스 베이에 있는 The Swizzle Inn과 관련이 있지만 많은 변형과 변형이 있습니다.

이 오리지널 Swizzles는 스위즐 스틱과 혼합되었으며, 긴 줄기는 끝에 몇 개의 갈라진 가지가 있는 열대 수풀에서 꺾였습니다. 막대 끝을 손으로 돌리면 음료가 섞이고 차가워집니다. 럼 스위즐의 재료는 다음과 같습니다.

숙성된 럼
다크 럼
파인애플 주스
신선한 오렌지 주스
신선한 라임 주스
그레나딘, 가능하면 모두 천연
앙고스투라 비터스

스위즐 스틱이 필요합니까?

원래의 스위즐 스틱은 음료를 섞기 위해 손 사이로 비틀어 놓은 열대 수풀에서 떼어낸 스틱이었습니다. 요즘 현대식 스위즐 스틱은 금속으로 만들어집니다. 하지만 이 음료에는 공식 스위즐 스틱이 필요하지 않습니다. 긴 바 스푼을 사용하면 완벽하게 작동합니다. 바스푼이 없다면 작은 스푼이나 젓가락으로 가볍게 저어주세요!

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구입한 것 vs 집에서 만든 석류즙

럼 스위즐은 석류 시럽이나 팔레르눔을 감미료로 사용합니다. 팔레르넘은 매우 특별한 재료이기 때문에 이 레시피에는 석류 시럽을 사용했습니다. 그러나 우리는 천연 석류 시럽 ~에 칵테일 .

그레나딘 시럽은 석류 맛이 나는 바 시럽으로 많은 곳에서 사용됩니다. 인기 칵테일 그리고 목테일. 구입한 석류석류는 아름답고 밝은 빨간색이지만 인공 색소나 향이 나는 경우가 많습니다. 이 밝은 감미료에 관한 최고의 옵션은 다음과 같습니다.

집에서 만든 석류즙을 맛보세요. DIY 석류 시럽 정말 맛있어요! 석류씨를 사용하면 사랑스럽고 밝은 색상을 얻을 수 있지만 인공 석류만큼 밝지는 않습니다.
시중에는 모든 천연 석류석류가 있습니다. 색상이 그다지 밝지 않을 것이라는 점을 명심하십시오(이 음료에는 문제가 되지 않습니다). 대부분의 천연 석류석은 탁하고 어두운 붉은색에 가깝습니다.

변형: 투수를 만들어보세요!

군중을 위해 럼주를 휘젓고 싶나요? 이 음료는 4인용으로 쉽게 만들 수 있습니다. 큰 주전자에 ⅓ 얼음이 가득한 길. 음료재료의 4배를 취해 피처에 담습니다. 그런 다음 바 스푼이나 나무 스푼을 휘젓기 스틱으로 사용하고 세게 저어 음료를 식힙니다.

숙성된 럼과 다크 럼

많은 럼 칵테일 레시피에서는 한 가지 유형 이상의 럼을 사용하는데, 이는 이 럼 스위즐의 경우입니다. 왜? 다양한 종류의 럼이 풍미에 많은 뉘앙스를 더해줍니다. 다양한 종류를 맛보면 거의 다른 술과 같은 맛이 난다는 것을 알게 될 것입니다. 가지고 있는 것이 전부라면 한 가지 유형만 사용해도 되지만 맛의 차이를 위해 두 가지 유형을 찾아보는 것이 좋습니다.

다크 럼에는 깊고 캐러멜 향이 나며 계피와 향신료 향이 납니다. 다크 럼 음료 )
숙성된 럼, 일명 황금색 또는 오래된 럼에는 바닐라, 코코넛, 아몬드, 감귤류 또는 카라멜 향이 있습니다.

음료에 두 가지를 모두 사용하면 한 모금마다 맛있고 미묘한 맛이 나는 것을 느낄 수 있습니다! 과일 향이 나고 캐러멜 맛이 나며, 앙고스투라 비터를 몇 방울 더해 더욱 복잡해집니다. 한번 시도해 보시고 여러분의 생각을 알려주세요!

이 음료를 요청해주신 독자 David에게 특별히 감사드립니다!

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준비 시간: 5분
요리 시간: 0분
총 시간: 5분
생산하다: 1마시다1엑스

설명

럼 스위즐은 버뮤다의 국민 음료인 상쾌하고 과일향이 나는 칵테일입니다! 정말 간단한 음료를 위해 유리잔에 바로 조립해보세요.

재료

규모1x2x3x

1온스숙성된 럼
1온스다크 럼
1온스파인애플 주스
1온스신선한 오렌지 주스
½온스라임 주스
½온스천연 석류 시럽*
3대시 앙고스투라 비터스
장식용: 칵테일 체리, 파인애플 웨지, 라임 웨지

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지침

모든 재료를 큰 로우볼 글라스에 넣습니다. 작은 얼음 조각이나 으깬 얼음을 채웁니다. 유리잔 중앙에 막대나 바 스푼을 놓고 손으로 스푼을 앞뒤로 문지르면 빠르게 회전합니다. 유리가 젖을 때까지 계속하십시오. 칵테일 체리, 파인애플 웨지, 라임 웨지로 장식합니다.
투수 변형: 투수 채우기 ⅓ 얼음이 있는 길. 음료 재료(럼, 파인애플 주스, 오렌지 주스, 라임 주스, 석류 시럽, 비터스)를 4배 더 추가합니다. 피처 중앙에 바 스푼이나 나무 스푼을 놓고 세게 저어줍니다. 유리잔에 붓고 장식합니다.