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퐁듀는 1970년대의 샤그 카펫, 마크라메, 8트랙 등 모든 것을 연상시킬 수 있지만, 녹인 치즈나 초콜릿에 푹 담근 음식은 10년이 지나도 맛있습니다. 풍부한 재료와 함께 재미있는 대화형 요소를 포함하여 디너 파티나 낭만적인 밤을 위한 이상적인 식사입니다.
치즈 녹이기 위한 스위스의 또 다른 독창적인 발명품인 라클렛 그릴과 마찬가지로 퐁듀에도 특별한 조리기구가 필요합니다. 최고의 퐁듀 냄비를 찾기 위해 우리는 다양한 탁상용 장치를 테스트했습니다. 일부는 전기로 구동되고 다른 일부는 간단한 양초로 구동됩니다. 우리는 친구들을 초대해 가전제품 과학의 이름으로 엄청난 양의 치즈와 초콜릿을 즐기며 함께 덩크슛을 즐겼습니다. 퐁듀 만드는 법을 배울 준비가 되셨나요? 아래 장치 중 하나를 사용하면 원활하게 작업을 수행할 수 있습니다. 프뢰쉬틀리!
우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:
아마존의 Cuisinart 전기 퐁듀 냄비 최고의 가치: 판매 아마존의 노스탤지어 1.5쿼트 스테인리스 스틸 전기 퐁듀 냄비 최고의 과시: 아마존의 올클래드 캐스트 알루미늄 퐁듀 냄비 0 최고의 전통 스타일: 아마존의 Swissmar Lugano 9피스 치즈 퐁듀 세트 0 최고의 주철: Cuisinart 13피스 주철 퐁듀 세트(아마존) 초콜릿에 가장 적합함: 아마존의 향수 24온스 초콜릿 퐁듀 분수 파티에 가장 적합: 아마존의 대시 퐁듀 메이커전반적으로 최고
쿠진아트 전기 퐁듀 냄비
사진: 아마존
아마존에서 80달러 윌리엄스-소노마에서신뢰할 수 있는 브랜드의 이 퐁듀 냄비에는 조절하기 쉬운 8가지 열 설정과 쉽게 청소할 수 있는 붙지 않는 인서트가 있습니다.
코드가 조금 짧아서 소규모 그룹에 가장 적합합니다.
이 퐁듀 냄비는 테스트 중에 우리가 가장 좋아하는 냄비였습니다. 우리는 마음에 들지 않는 것을 찾기 위해 고군분투했습니다. 전기 열원과 온도 다이얼은 매우 간단하여 퐁듀 초보자도 Cuisinart의 기계로 요리를 마스터할 수 있다는 자신감을 갖게 되었습니다. 8가지 열 설정으로 거의 녹지 않은 초콜릿부터 고기와 야채 튀김용 오일까지 다양한 퐁듀를 만들 수 있습니다. 테스트에서 치즈를 준비하는 데 레벨 4를 사용한 다음 고기 전체에 치즈가 액체를 유지하도록 다이얼을 레벨 3으로 낮췄습니다.
우리가 가장 좋아하는 부분은 이 기계의 탈착식 논스틱 코팅 냄비입니다. 이 냄비는 식기 세척기로 안전하지만 치즈와 초콜릿으로 테스트한 후 싱크대에서 간단히 깨끗하게 헹구기만 하면 됩니다. 브러시드 스테인리스 스틸 마감 처리로 여러 번의 퐁듀 파티 후에도 새 것처럼 보입니다. 이 세트에는 유용한 색상으로 구분된 8개의 포크와 포크를 제자리에 고정할 수 있는 작은 홈이 있는 냄비용 링 인서트가 포함되어 있습니다. 하지만 이 냄비에 담긴 8인용 퐁듀는 꽤 붐빌 것 같아요. 6명 이하의 그룹에 더 적합한 크기입니다.
치수: 10.5 x 7 x 6.12인치 | 냄비 재료: 붙지 않는 코팅된 스테인레스 스틸 | 냄비 용량: 3쿼트 | 힘: 1,000와트 | 식기세척기 사용 가능: 예 | 부속품 : 포크 8개, 포크링
최고의 가치
노스탤지어 1.5쿼트 스테인리스 스틸 전기 퐁듀 냄비
사진: 아마존
아마존에서 30달러 월마트에서 38달러 웨이페어에서11가지 온도 설정과 좋은 테스트 결과를 갖춘 이 저렴한 냄비는 도둑질입니다.
얇은 냄비가 다소 불안정하고 가열이 고르지 않습니다.
가격이 저렴할 뿐만 아니라 테스트 시 상자에서 바로 사용할 수 있는 가장 쉬운 퐁듀 냄비 중 하나였습니다. 베이스를 연결하고, 냄비를 위에 놓고, 온도 휠을 돌려서 녹이기 위해 설명서를 참조할 필요가 없었습니다. 11가지 열 설정은 좋은 범위를 제공하며 테스트에서 매우 효과적인 난방 효과를 얻었습니다. 사실 거의 너무 효과적입니다. 냄비의 얇은 재료가 빠르고 불균일하게 가열되므로 치즈 테스트에서 끓거나 타는 것을 방지하기 위해 온도를 계속 조정해야 했습니다.
이 Nostalgia 모델의 전기 베이스는 카운터 위에 꽤 안정적으로 놓여 있지만 냄비가 그 위에서 얼마나 많이 흔들리는지 마음에 들지 않았습니다. 휘젓는 동안 한 손으로 제자리에 고정하고 싶지만 양쪽에 있는 큰 손잡이(그리고 한 쌍의 내열 오븐 장갑 ) 쉽게 만들었습니다.
이 냄비에는 6개의 포크가 포함되어 있고 용량이 충분하지만 퐁듀 파티를 4명의 친밀한 그룹으로 제한합니다. 깊고 직경이 짧아 마지막 조각을 퍼내는 데는 좋지만 공간이 많지 않습니다. 손님을 위해 둘레를 돌았습니다. 포크의 둔한 가지에도 음식을 잘 고정해야 합니다. 그렇지 않으면 빵과 과일을 잃을 수 있습니다.
전체적으로 볼 때, 이것은 아마도 더 크고 더 잘 만들어진 것을 더 잘 만들고 싶어하는 퐁듀 광신자에게는 최선의 선택이 아닐 것입니다. 대신, 한 번만 사용해도 나쁘지 않을 만큼 가격이 저렴해서 좋은 선택입니다.
치수: 7.75 x 10.5 x 6.75인치 | 냄비 재료: 스테인레스 스틸, 플라스틱 | 냄비 용량: 1.5쿼트 | 힘: 1,200와트 | 식기세척기 사용 가능: 아니요 | 부속품 : 포크 6개, 포크링
최고의 과시
올클래드 주조 알루미늄 퐁듀 냄비
사진: 아마존
아마존에서 200달러 윌리엄스-소노마에서 0이 멋진 퐁듀 세트는 다양한 소스를 처리할 수 있는 오븐 및 쿡탑용 인서트 덕분에 매우 다용도로 사용할 수 있습니다.
가격이 비싸고 손잡이가 없는 논스틱 인서트를 쿡탑에서 베이스로 옮기기가 까다롭습니다.
이 멋진 냄비는 우리가 선택한 다른 제품에 비해 확실히 가격이 비싸며, 우리는 그것이 과시할 가치가 있다고 생각합니다. 초기 예열이 필요한 전통적인 화염 연료 모델이지만 반짝이는 강철 외부 냄비와 달라붙지 않는 알루미늄 인서트는 스토브와 오븐 모두에서 안전합니다. 테스트하는 동안 우리가 유지해야 할 것은 양초뿐이었습니다. 다크 초콜릿 치즈는 녹고 담글 수 있지만 더 높은 온도에서는 Sterno 스타일의 마찰 연료 캔을 원할 것입니다. 어느 쪽이든, 불꽃은 베이스에 안전하게 보관되어 있으며, 상단 위로 밀어서 불을 끌 수 있는 덮개도 있습니다. 이 올-클래드 세트에 관한 모든 것은 흔들리지 않는 베이스부터 테스트 중에 빵이나 딸기를 떨어뜨리지 않은 날카로운 띠가 있는 색상으로 구분된 포크에 이르기까지 잘 구축되어 있습니다.
외부 냄비는 더 큰 쪽에 있으며 용량은 3.5쿼트입니다(인서트에는 2.5쿼트가 들어가며 이는 여전히 적당한 크기의 그룹에 충분합니다). 유일한 디자인 문제는 인서트에 손잡이가 없어서 쿡탑에서 냄비로 옮기기가 어렵고 완전히 식기 전에 냄비에서 꺼내기가 어렵다는 것입니다. 게다가 가격도 상당히 높습니다. 비슷한 세트를 더 적은 비용으로 구입할 수 있지만 완전히 똑같은 낭만적인 분위기를 조성하지는 않습니다.
치수: 7.75 x 9.25 x 9.25인치 | 냄비 재료: 스테인레스 스틸(외부), 알루미늄(인서트) | 냄비 용량: 3.5쿼트(외부), 2.5쿼트(삽입) | 연료: 촛불 또는 마찰 연료 | 식기세척기 사용 가능: 있음(손세탁 권장) | 부속품 : 버너스탠드, 포크8개, 포크링
최고의 전통 스타일
스위스마르 루가노 9피스 치즈 퐁듀 세트
사진: 아마존
아마존에서 120달러 월마트에서 111달러클래식한 스위스 스타일의 법랑 주철 냄비로 보온성이 뛰어나고 매력적입니다.
포함된 젤 연료로 인해 모든 것이 너무 많이 가열되었습니다.
저녁에 알프스로 비행기를 타고 떠나는 것만큼 좋은 퐁듀 냄비를 찾고 있다면 바로 이것이다. 칼클론(calquelon)이라고도 알려진 손잡이가 있는 냄비는 스위스에서 퐁듀를 만드는 데 사용되는 전통적인 스타일이며, 연철 베이스는 타는 연료와 김이 나는 냄비를 제자리에 안전하게 유지합니다. 우리는 테스트 중에 흔들림이나 불안정성을 경험하지 못했습니다.
다른 비전기식 냄비와 마찬가지로 담그기 전에 스토브나 오븐에서 치즈나 초콜릿을 녹여야 하며 튼튼한 Swissmar 냄비는 작업하기에 좋습니다. 쉽게 청소할 수 있는 에나멜 주철로 만들어졌으며 본질적으로 훌륭합니다. 고기 굽는 그릇 뚜껑 없이. 냄비를 옮길 때 비절연 손잡이를 잡으려면 핫패드나 키친타월이 필요하지만, 냄비를 베이스 위에 올려놓으면 열이 훌륭하게 유지됩니다.
세트에는 다음 중 하나가 함께 제공됩니다. Swissmar의 특수 젤 연료 용기 , 버너에 완벽하게 들어갈 수 있는 크기입니다. (더 큰 Sterno도 들어갈 수 있지만 하나를 시도했을 때 냄비가 너무 뜨거워졌습니다.) 연료가 포함되어 있어도 치즈가 너무 뜨거워서 몇 초 동안 식히지 않으면 먹을 수 없었고 초콜릿 혼합물이 분리될 위험이 있었습니다. 불행히도 열을 조절할 수 있는 실질적인 방법은 없습니다.
탄 치즈도 냄비에서 꺼내는데 문제가 없을 것입니다. 하지만 손세탁 전용 에나멜 코팅은 약간 섬세하다는 점을 명심하세요. 테스트 후 금속 포크 타인의 바닥에 긁힌 자국이 있는 것을 발견했습니다.
치수: 8.25 x 7 x 7인치 | 냄비 재료: 에나멜 주철 | 냄비 용량: 2쿼트 | 연료: 젤 연료 | 식기세척기 사용 가능: 아니요 | 부속품 : 연철 스탠드, 포크 6개
최고의 주철
쿠진아트 13피스 주철 퐁듀 세트
사진: 아마존
아마존에서 50달러 월마트에서 50달러 오피스 디포에서합리적인 가격에도 불구하고 이것은 우리가 테스트한 냄비 중 가장 튼튼한 냄비 중 하나이며 매우 다재다능합니다.
베이킹에 코코넛 오일 대체
1.5쿼트 용량은 작은 편이고 많은 인원을 수용할 수 없습니다.
우리는 테스트하는 동안 이 귀여운 작은 냄비를 충분히 즐길 수 없었습니다. 사실 우리는 이 냄비를 초콜릿과 치즈뿐만 아니라 기름과 고기 퐁듀에도 사용했습니다. 우리가 테스트한 다른 주철 세트와 마찬가지로 이 세트도 퐁듀를 실제로 준비하기 위해 쿡탑 위에 놓은 다음 베이스로 옮겨 표준 크기의 Sterno 캔으로 따뜻하게 유지하도록 되어 있습니다. 냄비 양쪽에 있는 손잡이는 냄비를 바닥까지 안전하게 이동하는 데 도움이 되었습니다. 냄비는 열 위의 중앙에 유지되고 저어도 안정적으로 유지되는 링 안에 위치합니다.
때로는 식기세척기로 사용해도 안전하지만, 에나멜 처리된 주철 조리기구는 손으로 씻는 것이 가장 좋습니다. 하지만 달라붙지 않아 문제가 되지는 않습니다. 또 한 가지 주목할 점은 날카로운 날카로운 포크로 인해 냄비 바닥이 긁히지 않도록 하는 것인데 세 번의 테스트 후에도 우리 냄비는 새 것처럼 보였습니다. 눈길을 끄는 빨간색 색상은 아늑한 데이트 밤을 위한 완벽한 선택이지만, 이 작은 퐁듀 세트는 훨씬 더 큰 그룹에게는 충분하지 않습니다.
치수: 7 x 13.25 x 7.25인치 | 냄비 재료: 에나멜 주철 | 냄비 용량: 1.5쿼트 | 연료: 마찰 연료 | 식기세척기 사용 가능: 있음(손세탁 권장) | 부속품 : 스틸 스탠드, 포크 6개
초콜릿에 가장 적합
노스탤지어 24온스 초콜릿 퐁듀 분수
사진: 아마존
아마존에서 38달러 웨이페어에서 월마트에서 50달러이 저렴한 장치는 어떤 파티에서든 재미있는 중심 장식이 됩니다.
포크가 포함되어 있지 않으며 기계 청소가 매우 까다롭습니다.
초콜릿 분수는 기술적으로 퐁듀 냄비인가요? 누가 신경쓰나요? 이건 엄청나게 재미있어요! 가격이 매우 저렴하고, 설정과 사용이 놀라울 정도로 간단하며, 심지어 핑크 버전 발렌타인 데이나 처녀 파티에 딱 맞습니다. 우리는 이 기계를 치즈, 초콜릿, 바비큐 소스로 테스트했습니다. 버팔로 윙 소스 , 그리고 오거와 히터의 조합으로 네 개 모두의 흐름과 따뜻함을 유지했습니다.
노스탤지어 분수는 가열되는 데 시간이 걸리므로 초콜릿이나 치즈를 붓기 전에 쿡탑이나 전자레인지에서 미리 녹이는 것이 가장 좋습니다. 즉시 판독 가능한 온도계 그렇게 하기 전에 온도를 확인하십시오. 110°F가 넘는 온도에서는 오거가 휘어지고 기계가 손상될 수 있습니다. 딥을 완벽한 흐름 일관성으로 얇게 만드는 데 약간의 실험이 필요했지만 예상보다 문제가 적다는 것을 알았습니다. 이것은 1쿼트 미만의 용량으로 테스트한 가장 작은 퐁듀 냄비 중 하나이지만 5명이 동시에 사용할 수 있었습니다.
이 (또는 모든) 초콜릿 분수의 주요 문제는 청소입니다. 오거와 플라스틱 층은 손세탁을 위해 분리되어 있지만 모터는 메인 그릇에 내장되어 있습니다. 흐르는 물에 들어갈 수 없으므로 스펀지나 천으로 남은 부분을 조심스럽게 닦아내야 합니다. 이것은 정말 고통스러운 일이며 일 년에 몇 번만 이 문제를 해결해야 하는 타당한 이유입니다.
치수: 10.24 x 8.27 x 8.27인치 | 재료: 플라스틱, 스테인레스 스틸 | 용량: 0.75쿼트 | 힘: 전기 | 식기세척기 사용 가능: 아니요
파티에 가장 적합
대시 퐁듀 메이커
사진: 아마존
아마존에서 60달러 웨이페어에서 웨이페어에서이 큰 냄비는 간단하고 정확한 온도 설정으로 세련되고 매력적입니다.
약간의 흔들림에도 자기 코드가 분리됩니다.
퐁듀는 디너 파티를 위해 만든 음식입니다. 이 냄비는 대중 친화적이며 포크 8개와 외부 레일에 걸려 있는 재료를 담을 수 있는 컵 6개가 포함되어 있습니다. 조절 가능한 다이얼에는 8가지 열 설정이 있으며 온도 정확도가 가장 인상 깊었습니다. 치즈는 녹은 상태로 유지되었고 초콜릿은 각각의 설정에서 완벽한 온도와 질감을 유지했지만 타지 않았습니다. 우리는 초콜릿 한 묶음을 잊어버리고 끓이거나 태우지 않고 4시간 동안 그대로 두었습니다. 많은 인원이 동시에 내부에 접근할 수 있는 모양의 대용량 냄비인데, 컵이 더 컸으면 좋았을 텐데요. 많은 양을 담을 수 없고 있는 그대로 유용하지도 않습니다.
붙지 않는 냄비는 식기세척기로 세척할 수 있으므로 이 기계를 사용하면 청소도 쉽습니다. 전원 코드가 베이스에 자석으로 부착되어 있어 안전에는 좋지만 실제로는 잘 고정되지 않습니다. 우리는 테스트에서 아주 작은 충격에도 계속해서 문제를 해결했습니다. 이렇게 큰 냄비를 사용하면 보관할 공간도 더 많이 필요합니다. 8인용 퐁듀 파티를 열 계획이 없다면 작은 세트가 더 적합할 수 있습니다.
치수: 12.5 x 11.5 x 11인치 | 냄비 재료: 스테인레스 스틸 | 냄비 용량: 3쿼트 | 식기세척기 사용 가능: 있음(손세탁 권장) | 부속품 : 포크 8개, 포크링, 재료컵 6개, 서빙링
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Yumpulse.icu-Speichinger
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우리가 가장 좋아하는 퐁듀 냄비
광범위한 테스트를 거친 후, 쿠진아트 CFO-32S 전기 퐁듀 냄비 위에 나왔습니다. 간단한 설정, 정확한 온도 제어 및 손쉬운 청소 기능을 제공합니다. 좀 더 저렴하게 로맨틱한 데이트를 원하신다면 노스탤지어 1.5쿼트 전기 퐁듀 냄비 그다지 크지는 않지만 (또는 비싸지는 않지만) 여전히 아름답게 작동합니다.
퐁듀 냄비를 테스트하는 방법
이번 정리에는 총 18개의 퐁듀 냄비 세트가 포함되어 있으며 각 세트는 가정 주방에서 동일한 일련의 테스트를 거쳤습니다.
- 퐁듀 냄비는 어떻게 청소하나요?
냄비가 전기라면 전원을 끄고 플러그를 뽑아주세요. 양초나 마찰 연료를 사용하는 경우 불을 끄십시오. 냄비가 완전히 식을 때까지 기다린 후 비우세요. (하수구로 버리지 마십시오! 남은 딥은 저장 용기, 퇴비 통 또는 쓰레기통에 넣어야 하며 FryAway와 같은 응고 분말을 사용하여 식용유를 처리할 수 있습니다.) 많은 냄비는 식기세척기로 세척할 수 있습니다. 또는 언제든지 손으로 씻고 세제를 사용할 수 있습니다. 부드러운 나일론 브러시 재료를 긁지 않고 붙어 있는 비트를 닦아냅니다.
- 퐁듀에 가장 적합한 치즈는 무엇입니까?
퐁듀는 스위스에서 생산되며 인근 알프스에서 만든 녹는 치즈가 훌륭한 선택입니다. 그뤼에르(Gruyère), 에멘탈러(Emmentaler), 폰티나(fontina) 또는 구멍이 뚫린 '스위스 치즈' 치즈를 생각해 보세요. 더 부드럽고 어린 체다치즈도 아름답게 녹고 너무 자극적이지 않은 맛을 갖고 있기 때문에 좋은 선택입니다. 파마산 치즈처럼 딱딱하고 숙성된 치즈는 잘 녹지 않아 최선의 선택이 아닙니다. 완벽한 치즈 퐁듀의 핵심은 풍미를 높이고 혼합물을 올바른 질감으로 묽게 만드는 화이트 와인과 딥을 부드럽고 균일하게 유지하는 옥수수 전분을 추가하는 것입니다.
- 퐁듀 냄비로 또 무엇을 만들 수 있나요?
퐁듀 냄비에는 치즈와 초콜릿만 있는 것이 아닙니다. 퐁듀 냄비에 뜨거운 기름이나 국물을 사용하여 샤브샤브나 냄비처럼 야채와 얇은 고기 조각을 요리할 수도 있습니다. 그러나 더 큰 그룹에 봉사하는 경우 다음과 같은 것을 사용하는 것을 고려할 수 있습니다. 아로마 전기 냄비 대신에. 일부 퐁듀 냄비는 냄비처럼 일반 오븐과 쿡탑에서 사용하기에 적합하지만 모델이 안전하다고 명시한 경우에만 이 작업을 수행해야 합니다.
- Rochelle Bilow는 10년 이상의 전문 경험을 보유한 음식 작가이자 편집자입니다. 이전에는 수석 부편집장이자 소셜 미디어 관리자였습니다. 음식을 즐기세요 그리고 요리 조명 잡지에 실린 바에 따르면 Rochelle은 소설가이자 요리 학교를 졸업했으며 전직 전문 제빵사 겸 라인 요리사이기도 합니다.
다른 모든 테스트를 완료한 후에야 가격 대비 가치를 고려하여 모델의 소매 가격을 공개했습니다. 테스트 당시 포함된 퐁듀 냄비 18개 가격은 40달러에서 441달러 사이였으며 평균 가격은 119.79달러였습니다.
고려해야 할 요소
용량
우리가 테스트한 냄비는 한 컵부터 1갤런 이상까지 담을 수 있습니다. 더 많은 사람에게 먹이려면 더 큰 냄비가 필요하지만, 퐁듀 냄비의 경우 더 큰 냄비가 항상 더 좋은 것은 아닙니다. 큰 냄비에 소량으로 만들려고 하면 탈 확률이 높아집니다. 2인용 퐁듀를 만들 계획이라면 쿼트 용량이나 더 작은 용량도 괜찮고 파티 규모 모델의 경우 3~3.5쿼트가 더 일반적인 용량입니다. 퐁듀 냄비가 작을수록 사용하지 않을 때 보관하기가 더 쉽고 일반적으로 비용도 저렴합니다.
재료
모든 조리기구가 그러하듯 퐁듀 냄비도 소재에 따라 보온성, 세탁성, 가격이 결정됩니다. 주철은 내용물을 일정한 온도에서 더 오랫동안 유지하기 때문에 탁월한 선택이지만 무겁고 비싸며 세심한 유지 관리가 필요합니다. 에나멜 처리된 주철은 냄비를 더 쉽게 청소할 수 있도록 매끄러운 코팅을 추가하고 퐁듀 냄비에 인기 있는 또 다른 무겁고 밀도가 높은 재료인 세라믹과 매우 유사하게 작동합니다. 스테인레스 스틸과 알루미늄은 더 저렴하고 가벼우며 청소가 용이하도록 들러붙지 않는 코팅이 되어 있는 경우가 많습니다. 그러나 두 재료의 얇은 층은 불균일하게 가열되어 타는 듯한 현상이 발생할 가능성이 더 높습니다.
열원
고전적인 구식 퐁듀 냄비는 내용물을 따뜻하게 유지하고 녹이기 위해 화염을 사용하며, 종종 양초나 캔을 사용합니다. Sterno의 것과 같은 젤 마찰 연료 . 이 모델을 사용하려면 먼저 스토브나 오븐에서 가열하고 녹인 다음 냄비를 불 위에 올려놓을 받침대로 옮겨야 합니다. 이 퐁듀 냄비는 낭만적인 분위기를 가지고 있지만 불의 온도는 조절이 잘 되지 않으며, 특히 아이가 있는 경우 식당에서 불을 피우는 것은 항상 안전상의 위험이 있습니다.
전기 퐁듀 냄비는 사용이 더 간편합니다. 화염을 모니터링할 필요가 없으며, 다이얼을 돌리거나 버튼을 누르는 것만큼 간단하게 열 수준을 조절할 수 있습니다. 모든 기본 재료를 냄비에 직접 넣고 테이블 위에서 직접 퐁듀 딥을 준비할 수도 있습니다.
레몬 반개에 레몬즙이 얼마나 들어있나요?
자주 묻는 질문
우리가 테스트한 다른 퐁듀 냄비
강력한 경쟁자
노스탤지어 12컵 전기 퐁듀 냄비 세트(아마존)
이 튼튼하고 넓은 냄비는 사용하기 쉽고, 붙지 않는 인서트 덕분에 청소가 쉽습니다. 그러나 특정 설정에서는 치즈 소스가 불편할 정도로 뜨거워졌고, 가장 낮은 따뜻한 설정에서도 초콜릿 소스가 타버렸습니다.
이 퐁듀 세트의 세라믹 인서트는 견고하고 청소가 쉬우며 대용량이었습니다. 하지만 데우는 용도 외에는 사용할 수 없다는 점이 마음에 들지 않았습니다. 퐁듀를 별도의 용기에 준비한 다음 세라믹 그릇에 부어야 합니다. 전기베이스도 약간 허술한 느낌이 들었습니다.
세계적으로 유명한 브랜드의 이 멋진 세트는 미학적 매력이 뚜렷하며, 테스트에서 아름다운 성능을 보인 최고 품질의 주철로 만들어졌습니다. 가격이 중요하지 않다면 이 세트를 적극 권장합니다. 하지만 가격이 매우 비쌉니다.
보스카 XL '미스터. 빅' 퐁듀 냄비 (푸드52)
갤런 반 용량의 'Mr. Big'은 확실히 군중을 위한 퐁듀 냄비입니다. 포크가 12개 포함되어 있고, 세라믹 냄비와 참나무 베이스가 정말 아름답습니다. 테스트하는 동안 두 테스트 퐁듀를 모두 적절한 온도로 오랫동안 유지했습니다. 문제는 비슷한 성능의 화분에 비해 4~5배나 비싸다는 것입니다.
목록에 포함되지 않은 것
우리가 테스트한 나머지 퐁듀 냄비에서 직면한 두 가지 주요 문제는 불안정성과 온도 조절 부족이었습니다. 부글부글 끓어오르는 치즈와 그을린 초콜릿은 재미없는 경험을 선사하며, 흔들리는 냄비나 받침대는 안전에 대해 너무 걱정하여 퐁듀를 즐길 수 없게 만들 수 있습니다.
*편집자 주: 테스트에는 단종된 Swissmar Mont Brule Electric Fondue Set 및 Staub Mini Chocolate Fondue Set도 포함되었습니다.