익사

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아포가토(Affogato)는 커피와 아이스크림을 결합하여 간단하고 세련된 간식을 제공하는 이탈리아 디저트입니다. 이보다 더 쉽고 신성할 수는 없습니다!

콜라와 진

단순함 속에 완벽함을 더한 디저트는 바로 클래식 이탈리안입니다. 익사 ! 커피와 아이스크림은 달콤하고 크리미한 바닐라 젤라토와 씁쓸하고 풍부한 에스프레소라는 가장 흥미로운 맛의 조합으로 함께 어울립니다. 테이블에 부으면 눈앞에서 재료가 변하는 모습을 볼 수 있습니다. 이탈리아 요리에서 기대할 수 있듯이 최고의 본질주의입니다. 이 트릭은 우리가 오락을 위해 가장 좋아하는 트릭 중 하나입니다. 특히 여름 식사를 마무리할 때 더욱 그렇습니다.

익사란 무엇입니까?

일명 아포가토 카페에서 익사하다 , 바닐라 젤라또를 익사시키는 이탈리아 디저트입니다. 아이스크림 따뜻한 에스프레소 샷으로 (아포가토는 이탈리아어로 익사했다는 뜻입니다.) 일부 요리법에는 아마레토나 헤이즐넛 리큐어를 추가하거나 쿠키나 비스코티와 함께 ​​디저트를 제공합니다. 디저트는 전통적으로 이탈리아 레스토랑과 카페에서 제공되며 유럽과 전 세계에서 인기를 얻고 있습니다.

아포가토는 우리의 것 이상적인 이 근처 디저트. 커피 한숟가락과 아이스크림 이탈리아 셰프의 키스에 터져 나오고 싶게 만드네요. 화려하고 인상적이지만 시간이나 노력이 거의 필요하지 않습니다. 이 이탈리아 걸작을 시험해 볼 준비가 되셨나요?

해산물 양념 레시피

아포가토 재료

아포가토는 매우 간단한 개념이므로 이를 실현하려면 최고의 재료가 필요합니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 바닐라 젤라또 또는 고품질 아이스크림: 가능한 최고 품질의 제품을 찾으세요. 바닐라는 클래식하지만 헤이즐넛과 같은 다른 맛과 혼합할 수도 있습니다.
• 에스프레소: 최고의 홈메이드 에스프레소는 에스프레소 머신 , 하지만 시도해 볼 수 있는 다른 방법이 많이 있습니다(아래 참조). 아니면 단순히 두 배 농도의 커피를 만드세요.
• 아마레토:완전히 선택 사항이지만, 한 병이 있다면 아마레또 손에 좋은 아몬드 뉘앙스를 추가합니다.
• 초콜릿 부스러기: 또 다른 선택 재료이지만 아포가토 상단에 약간의 장식과 질감을 가하는 것이 좋습니다.

사용하는 커피의 종류

커피의 종류는 아포가토의 모든 것입니다. 참고할 사항은 다음과 같습니다.

• 에스프레소 로스트 커피 원두를 사용하거나 가능한 한 간단하게 다크 로스트 커피를 사용하세요. 라이트 로스팅이나 미디엄 로스팅으로는 효과가 없습니다.
• 카페인이 걱정된다면 디카페인을 사용하세요. 저녁에 카페인이 너무 많아서 걱정되시나요? 디카페인 커피를 사용하세요. 그래도 정말 맛있습니다.

에스프레소(또는 진한 커피) 만드는 방법

• 에스프레소 머신 : 에스프레소를 만드는 가장 좋은 방법은 머신을 이용하는 것입니다. 우리가 어떻게 하는가 .
• 휴대용 에스프레소 메이커: 에스프레소 음료를 많이 만드는 경우 이 휴대용 에스프레소 메이커는 완벽합니다. 저렴한 가격으로 머신의 맛과 비슷합니다.
• 프랑스 언론: 프렌치프레스 에스프레소 이미 보유하고 있는 커피 메이커에 적합한 에스프레소의 근사치입니다.
• 모카포트: 더 모카포트 (일명 Bialetti)는 아포가토에 딱 맞는 진한 커피를 만듭니다.
• 에어로프레스: 당신은 만들 수 있습니다 에어로프레스 에스프레소 : 하지만 다른 방법에 비해 맛이 더 쓰고 밋밋합니다.
• 진한 커피: 또는 좋아하는 커피 제조 방법을 사용하되 물의 양을 절반으로 사용하면 두 배의 진한 커피를 얻을 수 있습니다.

노력이 필요한 아포가토의 유일한 부분은 무엇입니까? 커피 만들기. 에스프레소는 집에서 까다로울 수 있습니다. 다음은 최선의 방법입니다. 집에서 에스프레소 만드는 법 , 또는 단순히 두 배 강도의 커피를 만들 수도 있습니다.

아포가토 서빙 팁

에스프레소 만드는 방법을 선택했다면 아포가토를 만드는 것은 매우 쉽습니다! 다음은 이 쉬운 디저트를 제공하기 위한 몇 가지 팁입니다.

• 작은 투명 유리잔에 숟가락으로 담아주세요. 아이스크림이 녹는 모습을 지켜보는 것이 가장 좋습니다. 긴 숟가락으로 떠서 드시면 됩니다.
• 커피를 만드는 동안 유리잔에 아이스크림을 얼려주세요. 이는 필수는 아니지만 조기 용융을 방지합니다.
• 4인분이라면 에스프레소 더블샷을 2개 만드세요. 그것은 진한 커피 ½컵입니다.
• 커피를 피처나 작은 개별 피처에 넣습니다. 아마레토와 함께 제공하는 경우 에스프레소에 추가할 수 있습니다. 그런 다음 뜨거운 커피가 아이스크림을 녹이는 모습을 지켜보세요!

커피와 아이스크림 토핑 아이디어

아포가토 레시피로 창의력을 발휘하고 전통적인 이탈리아 방식에서 벗어난 창의적인 토핑을 추가할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 으깬 쿠키 또는 비스코티
• 견과류처럼 구운 아몬드 또는 피칸
• 설탕에 절인 견과류
• 다진 피스타치오
• 초콜릿 사탕
• 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두

아이스크림이나 젤라또 맛도 다양하게 선택할 수 있습니다. 야생으로 가십시오! 아래 댓글로 아포가토 만드는 방법을 알려주세요.

디저트로 활용되는 커피 음료

우리는 아포가토를 디저트라고 생각하지만 어떤 사람들은 아포가토를 커피 음료라고 생각하기도 합니다. 하지만 때로는 선이 흐려지는 경우도 있습니다! 다음은 관련 몇 가지입니다. 커피 음료 디저트 :

커피 마티니 레시피

• 노력하다 최고의 아마레토 커피 : 아마레토를 곁들인 커피에 휘핑크림을 얹은 커피
• 선택하다 스페인 커피 : 칼루아, 럼, 오렌지 리큐어, 캐러멜화된 설탕 테두리
• 클래식으로 가세요 아이리시 커피 : 아이리시 위스키, 커피, 크림
• 시도해 보세요 에스프레소 마티니 커피와 칼루아와 함께

최고의 아마레토 커피

스페인 커피

클래식 아이리시 커피

에스프레소 마티니

이번 아포가토 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 유제품 프리, 식물성 아이스크림의 경우 유제품 프리 아이스크림을 사용하세요.

클래식 아포가토 레시피

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 1피복재1엑스

설명

아포가토(Affogato)는 커피와 아이스크림을 결합하여 간단하고 세련된 간식을 제공하는 이탈리아 디저트입니다. 이보다 더 쉽고 신성할 수는 없습니다!

재료

• 2작은 스쿱 바닐라 젤라또 또는 아이스크림(또는 원하는 비건 아이스크림)
• 1발사 에스프레소 커피 (또는2테이블스푼진한 커피), 원한다면 디카페인
• 1티스푼 아마레또 , 선택사항
• 장식용 다크 초콜릿 부스러기

지침

1. 서빙 잔에 젤라토나 아이스크림을 추가합니다. 커피를 만드는 동안 냉동실에 넣어 차갑게 식혀주세요.
2. 설명서에 따라 에스프레소를 만드세요. 에스프레소 만드는 방법: 5가지 방법 . 또는 일반적인 방법과 물의 절반 정도를 사용하여 에스프레소(다크) 로스트 원두를 사용하여 진한 커피를 만드십시오.
3. 서빙하려면 냉동실에서 아이스크림이 담긴 유리잔을 꺼내고 그 위에 초콜릿 부스러기를 얹습니다. 아마레토를 사용하는 경우 에스프레소에 첨가하세요. 테이블에 놓인 아이스크림 위에 에스프레소를 붓고 바로 즐겨보세요.

• 범주: 디저트
• 방법: 부어
• 요리: 이탈리아 사람
• 다이어트: 채식주의자