애플 크랜베리 크리스프

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이 사과 크랜베리 크리스프는 달콤하고 타르트 향이 나는 과일 층과 황금색 버터 크럼블 토핑이 포함된 즐겁고 쉬운 디저트입니다!

애플 크리스피 팬 여러분, 여기 여러분이 조금 더 좋아할 만한 디저트가 있습니다. 사과 크랜베리 바삭바삭 ! 신선한 크랜베리의 신맛이 계피 향이 나는 과일 층에 달콤하고 편안한 아삭아삭한 사과와 어우러집니다. 베리는 과일에 톡 쏘는 맛과 밝은 붉은색을 더해주며, 그 위에는 황금빛 버터 같은 바삭바삭한 크럼블이 얹어져 빛납니다. 가을과 겨울, 휴일 또는 아늑한 저녁 식사 동안 누구에게나 감동을 선사할 수 있는 완벽한 간편 디저트입니다.

사과 크랜베리 크리스프의 재료

이 사과 크랜베리 크리스프는 한 줌의 신선한 크랜베리를 믹스에 넣은 고전적인 사과 디저트를 변형한 것입니다. 사실, 추수감사절에 남은 크랜베리를 활용하는 완벽한 아이디어입니다. 크랜베리 소스 (냉장보관하면 3~4주간 지속됩니다.) 아니면 신선한 크랜베리 한 봉지를 사서 남은 봉지를 다음과 같이 사용하세요. 빵 , 머핀 또는 부드러운 음료 . 그렇지 않으면 과일 크리스피를 위한 일반적인 캐릭터 캐스트가 필요합니다.

새콤달콤하고 아삭아삭한 사과
오렌지 향
콘스타치
과립 설탕과 흑설탕
계피
만능 밀가루
올드 패션드 롤드 오트
바닐라 추출물
소금
버터

부스러기로 만들어

이것을 사과 크랜베리 크럼블 레시피로 만들 수도 있습니다! 여기에 토핑을 활용하면 됩니다 사과 크럼블 레시피 , 클래식한 크럼블 느낌을 위해 귀리를 생략했습니다. 아래 레시피에 동일한 크랜베리 사과 과일 충전재를 사용하세요.

크랜베리 사과 크리스피를 위한 최고의 사과

아삭아삭한 사과 파이부터 사과 파이까지 사과 디저트를 요리하는 데 사용할 수 있는 가장 좋은 종류의 사과는 다음과 같습니다. 단단하고 바삭바삭한 달콤한 타르트 요리용 사과. 달콤한 타르트 사과는 단맛이 단 한 가지만 있는 것에 비해 산도가 디저트 팝에 달콤한 맛을 더하기 때문에 중요합니다. 단단한 질감은 구울 때 흐릿해지지 않고 모양을 유지하기 때문에 도움이 됩니다. 갈라(Gala), 후지(Fuji) 또는 레드 딜리셔스(Red Delicious)와 같은 품종은 피하십시오. 칩과 크럼블에서는 잘 작동하지 않습니다. 사과 크랜베리의 바삭한 레시피에 빛나는 몇 가지 품종은 다음과 같습니다.

핑크레이디
허니크리스프
골든 딜리셔스
할머니 스미스
조나단 또는 조나골드
아이다 레드

신선, 냉동 또는 건조 크랜베리 사용

이 크랜베리 사과 크리스피 레시피는 신선한 크랜베리로 만드는 것이 가장 좋습니다. 하지만 냉동 크랜베리를 대신 사용할 수도 있습니다! 냉동 베리는 특히 크리스프나 크럼블과 같은 구운 디저트에 잘 들어맞습니다. 층은 설탕에 절인 과일과 같은 질감으로 간단히 조리되도록 설계되었습니다. 당신은 사용할 수도 있습니다 냉동 사과 당신이 그것을 가지고 있다면.

신선한 베리의 색과 맛이 너무 아름답기 때문에 아삭아삭한 크랜베리 사과에 말린 크랜베리를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 원한다면 질감이 약간 다를 수 있다는 점을 염두에 두고 사용할 수 있습니다. 말린 크랜베리 양의 절반을 신선한 상태로 사용하세요.

사과 크랜베리를 바삭하게 제공하는 방법

사과 크랜베리 크리스피가 완벽해요 떨어지다 또는 겨울 디저트 , 역할에 이상적 추수감사절 디저트, ~에 크리스마스 , 또는 어떤 식사라도. 대부분의 감자칩과 마찬가지로 최고의 토핑은 바닐라 아이스크림입니다. 달콤한 타르트 크랜베리와 진한 크림의 대비가 완벽해요! 또는 다음 토핑 중 하나를 사용하세요.

바닐라 아이스크림:구매 또는 집에서 만든
휘핑 크림: 집에서 만든 또는 요거트 휘핑크림
크렘 프레슈:구매 또는 집에서 만든

식이요법 교환

크랜베리 사과 크리스프는 글루텐 프리 또는 완전 채식으로 간단하게 만들 수 있어 다양한 식이 요법을 필요로 하는 손님에게 제공할 수 있는 매우 다양한 용도로 사용됩니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.

글루텐 프리: 다용도 밀가루를 아몬드 가루로 대체: 거부할 수 없을 정도로 바삭바삭한 토핑을 만드는 매력이 있습니다.
비건/유제품 무함유:버터 대신 비건 버터나 정제 코코넛 오일을 사용하고, 비건을 사용하세요. 바닐라 아이스크림 토핑으로.

남은 저장용량

크랜베리 사과 아삭아삭한 맛은 만든 날에 가장 맛있지만 보관도 매우 좋습니다! 바삭바삭한 질감은 시간이 지나도 잘 유지됩니다. 크리스프를 보관하는 방법에 대한 모범 사례는 다음과 같습니다.

1~2일 동안 실온에 느슨하게 덮어 두세요. 느슨하게 덮어두는 것이 크럼블 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 냉장고에 넣어도 잘 보관되고, 다시 데워먹으면 더 맛있습니다.
최대 3개월 동안 냉동 보관하세요.밀봉된 용기에 담아 최대 3개월 동안 냉동 보관하세요. 거품이 생길 때까지 350°F 오븐에서 다시 가열하세요.

더 많은 크랜베리 레시피

신선한 크랜베리나 냉동 크랜베리가 있나요? 다음은 시도해 볼 수 있는 몇 가지 크랜베리 요리법입니다.

윙윙거리다 크랜베리 스무디 또는 간편한 크랜베리 살사
섞다 크랜베리 크림치즈 딥
간단하고 맛있게 드셔보세요 크랜베리 소스
굽다 크랜베리 오렌지 빵
일괄적으로 만들어 보세요 크랜베리 오렌지 머핀

간편한 크랜베리 살사

크랜베리 오렌지 빵

쉬운 크랜베리 소스

크랜베리 크림치즈 딥

이 사과 크랜베리 바삭한 레시피는…

채식주의자. 글루텐 프리 및 완전 채식에 대해서는 위의 참고 사항을 참조하십시오.

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준비 시간: 20분
요리 시간: 50분
총 시간: 1시간 10분
생산하다: 8 1엑스

설명

이 사과 크랜베리 크리스프는 달콤하고 타르트 향이 나는 과일 층과 황금색 버터 크럼블 토핑이 포함된 즐겁고 쉬운 디저트입니다!

재료

규모1x2x3x

크랜베리 사과 필링용

5컵(4중형에서 대형 또는1 1/2파운드) 달콤하고 시큼한 사과
1 ½ 컵신선 또는 냉동 크랜베리* (5온스)
½ 컵과립 설탕
¼컵포장된 흑설탕
2테이블스푼콘스타치
¼티스푼오렌지 껍질(선택 사항; 또는½ 티스푼레몬제스트)
1티스푼계피 가루

토핑용

½ 컵다용도 밀가루(또는 글루텐 프리의 경우 아몬드 가루)
½ 컵올드 패션드 롤드 오트
½ 컵포장된 흑설탕
1티스푼바닐라 추출물
½ 티스푼계피 가루
¼티스푼 코셔 소금
8테이블스푼차가운 무염 또는 가염 버터(또는 비건 버터**), 조각으로 자릅니다.

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지침

오븐을 350°F로 예열하세요.
채우기 만들기: 사과를 심고 껍질을 벗기고 1/2인치 덩어리로 자릅니다. 큰 그릇에 사과와 크랜베리, 오렌지 제스트, 과립 설탕, 흑설탕, 옥수수 전분, 계피를 넣고 잘 코팅될 때까지 버무립니다. 7 x 11 베이킹 접시에 붓습니다.
토핑 만들기: 중간 크기의 그릇에 귀리, 밀가루, 흑설탕, 계피, 바닐라, 설탕을 함께 섞습니다. 코셔 소금 . 버터를 작은 조각으로 자른 다음 포크를 사용하여 완전히 분산되고 부서지기 쉬운 반죽이 형성될 때까지 귀리에 섞습니다. 시간이 좀 걸릴 수 있으므로 인내심을 가지십시오. 원하는 경우 포크나 페이스트리 커터를 사용할 수도 있습니다. (코코넛 오일을 사용하는 경우 실온에 두셔도 되니 같은 방법으로 넣어주세요.) 그 위에 크럼블을 붓고 손가락으로 균일하게 펴주세요.
굽기: 윗면이 고르게 황금빛 갈색이 되고 속이 거품이 생길 때까지 45~50분 동안 굽습니다. 30분~1시간 동안 식힌 후 따뜻하게 드세요. 토핑이 바삭하게 유지될 수 있도록 최대 하루 동안(덮어, 밤에) 카운터에 바삭바삭한 상태를 남겨둘 수 있습니다. 1일 후 남은 음식은 냉장 보관하세요. 이 크럼블은 밀봉된 용기에 넣어 몇 달 동안 잘 얼기도 합니다. 거품이 생기고 토핑이 바삭해질 때까지 350°F 오븐에서 다시 가열하세요.