크림 셀러리 수프

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이 쉬운 셀러리 수프 레시피는 달콤하고 크리미한 느낌을 줍니다! 상큼한 맛과 밝은 그린 컬러가 어느 테이블에서나 눈에 띕니다.

진한 맛과 일렉트릭 그린 색상으로 우리를 놀라게 한 수프는 다음과 같습니다. 셀러리 수프 레시피! 이름은 소박하게 들릴지 모르지만 이 수프는 전혀 그렇지 않습니다. 셀러리와 파슬리의 허브향과 신선한 맛이 가정적인 감자와 풍부한 크림과 대조를 이루어 감미롭고 풍미가 넘칩니다. 처음으로 숟가락을 한 모금 마시는 것부터 우리는 팔렸습니다! 이 짧은 재료 목록은 마술을 만들어냅니다. 첫 번째 코스 수프나 구운 치즈를 곁들인 아늑한 점심 수프에 적합합니다.

셀러리 수프의 재료

이 셀러리 수프 레시피는 만들기가 간단하지만, 각 부분을 합친 것보다 훨씬 더 맛이 좋습니다. 사실 저희도 너무 만족스러워서 놀랐어요. 셀러리 크림 수프가 아닙니다. 실제로 크림 2테이블스푼만 사용하면 감미롭고 풍부한 질감을 얻을 수 있습니다. 이 수프를 합치는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

프로세코와 오렌지 주스

• 버터
• 셀러리
• 노란 양파
• 마늘
• 노란 감자
• 야채육수
• 말린 딜
• 파슬리
• 헤비크림
• 소금

프로세스에 대한 팁

이 셀러리 수프는 대부분의 퓌레 수프 조리법과 동일하게 만들어집니다. 향기로운 야채를 볶고 나머지 재료를 넣고 끓인 다음 부드러워질 때까지 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다. 다음은 몇 가지 지침입니다.

• 침지식 블렌더가 아닌 표준 블렌더를 사용하십시오. 일반적으로 우리는 침지 블렌더(일명 스틱 블렌더)를 수프 냄비에 바로 넣고 섞는 방법을 좋아합니다. 그러나 이 수프의 경우 스틱 블렌더로는 충분히 크림처럼 느껴지지 않습니다. 수프가 매우 뜨겁기 때문에 조심스럽게 2컵짜리 유리 계량컵을 사용하여 표준 블렌더에 조심스럽게 옮깁니다.
• 크림에 불을 붙이고 싶은 유혹을 받지 마세요. 마지막에 진한 크림을 저어주면 이 수프에 딱 맞는 풍부한 바디감을 느낄 수 있습니다. 우유를 사용하고 싶은 유혹에 빠지지 마세요. 효과는 있지만 거의 만족스럽지 않습니다.

셀러리 수프 레시피를 제공하는 방법

다른 퓌레 수프와 마찬가지로 이 셀러리 수프 레시피도 그 자체로는 식사가 아닙니다. 배를 채우는 데 꼭 필요한 단백질이 많지 않습니다. 하지만 첫 번째 코스로 먹거나 다른 몇 가지 음식과 함께 식사로 만들어도 좋습니다.

• 닭고기 또는 해산물의 첫 번째 코스로 제공
• 휴일 오락용으로 사용하세요. 추수감사절 , 크리스마스 , 부활절 , 또는 기타 공휴일
• 추가하다 구운 치즈 또는 고급 케사디야 식사를 마무리하기 위해
• 푸짐한 샐러드를 추가해 보세요 브뤼셀 새싹 샐러드 또는 피칸을 곁들인 배 샐러드

더 많은 셀러리 요리법

이 다재다능한 야채에는 할 일이 너무 많습니다! 셀러리는 과소평가될 수 있지만 우리는 셀러리의 신선하고 허브향이 나는 맛을 좋아합니다. 다음은 사용 방법에 대한 몇 가지 추가 아이디어입니다. 조리법에 셀러리 :

• 바삭바삭, 신선하게 만들어요 사과를 곁들인 셀러리 샐러드
• 블렌딩 셀러리 스무디 또는 셀러리 주스
• 아늑함을 느껴보세요 삶은 감자, 당근, 셀러리

사과를 곁들인 셀러리 샐러드

셀러리 스무디

셀러리 주스

15가지 쉬운 셀러리 요리법

이 셀러리 수프 레시피는…

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건의 경우 유제품이 들어있지 않은 크림을 사용하세요.

데킬라 사워

셀러리 수프

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 35분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 쉬운 셀러리 수프 레시피는 달콤하고 크리미한 느낌을 줍니다! 상큼한 맛과 밝은 그린 컬러가 어느 테이블에서나 눈에 띕니다.

재료

• 3테이블스푼버터(혹은 올리브유)
• 8얇게 썬 큰 셀러리 갈비(2파운드 또는4컵슬라이스)
• 1/2잘게 다진 중간 노란 양파
• 3마늘 정향
• 2 껍질을 벗겨 작게 깍둑썰기한 중간 노란색 감자(14온스)
• 4컵 야채 국물
• ½ 티스푼 코셔 소금
• ¼티스푼말린 딜
• ½컵느슨하게 포장된 이탈리안 파슬리 잎과 장식용 추가 재료
• 2테이블스푼헤비 크림과 장식용 추가 재료
• 장식용 셀러리 잎

지침

1. 큰 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다. 양파, 셀러리, 마늘을 넣고 가끔씩 저어주며 양파가 투명해질 때까지 5~6분간 조리합니다.
2. 다진 감자를 넣고, 야채 국물 , 그리고 코셔 소금 그리고 끓인다. 감자가 부드러워질 때까지 12~15분 동안 끓입니다.
3. 국자를 사용하여 뜨거운 수프를 믹서기에 조심스럽게 옮깁니다. 딜과 파슬리를 추가하고 크림 같은 퓨레가 될 때까지 섞습니다. 헤비 크림과 펄스를 추가하여 결합합니다. 셀러리 잎, 잘게 썬 파슬리, 크림을 뿌려 따뜻하게 드세요.

• 범주: 국
• 방법: 블렌딩 식
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자