바삭한 퀴노아 그래놀라

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이 바삭한 퀴노아 그래놀라는 기분 좋게 바삭바삭하고 달콤하며 영양이 풍부한 곡물이 함유되지 않은 그래놀라입니다.

며칠만 지나면 전 세계를 가로질러 라오스로 향하는 비행기를 타고 30시간 동안 혼자서 매우 길고 외로운 여행을 하게 될 것입니다. 여행을 가면 어떻게 먹을까가 가장 큰 고민거리이고, 만족할 수 있는 간식을 고민해왔습니다. 운 좋게도 완벽한 아이디어가 바로 코 앞에 떠올랐습니다. 바로 이번 주말에 우리가 만든 바삭한 퀴노아 그라놀라입니다.

바삭한 퀴노아 그래놀라 만들기

이 레시피는 알렉스의 크런치 가니쉬 아이디어에서 탄생했습니다. 카레 도토리 스쿼시 수프 . 흥미로운 점은 이 레시피에서는 귀리 대신 익히지 않은 퀴노아를 사용한다는 것입니다! 우리는 퀴노아를 생으로 먹는 것이 조금 조심스러웠지만, 곡물이 아닌 씨앗이기 때문에 완벽했습니다. 기분 좋게 바삭바삭하고 달콤하며 영양이 풍부했습니다. 그것은 전통적인 그라놀라보다 포만감이 더 강했고, 단백질이 가득하고 글루텐이 없는 훌륭한 간식이었습니다.

이 조리법은 함께 사용하기 쉽고 건강한 간식을 탐색하기 시작하는 좋은 방법입니다. 앉은 자리에서 한 병을 다 먹지 마세요! 요거트에 얹어 먹거나, 우유와 함께 먹거나, 그냥 말려서 간단한 간식으로 드셔도 좋습니다.

추신: 현재 퀴노아의 윤리적인 재배에 관해 꽤 많은 이야기가 있습니다. 우리에게는 재배자가 농부, 지역 사회 및 토지를 존중하며 지속 가능한 재배 및 비즈니스 관행을 보장한다는 것을 아는 것이 중요합니다. 우리가 사용하는 퀴노아를 생산하는 회사에서 알터에코 , 그렇게 하기 위해 최선을 다하고 있습니다!

건강한 스낵 레시피를 찾고 계십니까?

퀴노아 그래놀라 외에도 우리가 좋아하는 건강에 좋은 스낵 레시피가 몇 가지 더 있습니다.

이 레시피는…

이 바삭한 퀴노아 그래놀라 레시피는 채식, 글루텐 프리, 유제품 프리입니다.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 20분
요리 시간: 20분
총 시간: 40분
생산하다: 2 ½ 컵 1엑스

설명

이 바삭한 퀴노아 그래놀라는 기분 좋게 바삭바삭하고 달콤하며 영양이 풍부한 곡물이 함유되지 않은 그래놀라입니다.

재료

규모1x2x3x

½컵아몬드
½ 컵익히지 않은 퀴노아
½컵호박씨
½ 티스푼 코셔 소금
2테이블스푼올리브유
¼컵꿀
½컵말린 황금 건포도(또는 기타 말린 과일)
*참고: 이 레시피는 쉽게 두 배로 늘릴 수 있으며 베이킹 시트 하나에 들어갈 수 있습니다.

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지침

오븐을 350°F로 예열하세요.
아몬드를 자릅니다. 중간 크기의 그릇에 잘게 썬 아몬드, 건조 퀴노아, 호박씨, 코셔 소금 . 올리브 오일과 꿀을 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 베이킹 시트에 펴십시오.
굽는 동안 몇 번 저으면서 20분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 황금 건포도(또는 기타 말린 과일)를 넣고 15분간 식혀주세요. 큰 덩어리는 작은 조각으로 나누어 밀폐 용기에 보관하세요.