고구마 웨지(완벽하게 구워졌습니다!) | 냠펄스

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이 구운 고구마 웨지는 슬램덩크입니다! 반찬으로 구워 먹거나 맛있는 저녁 식사로 칠리를 올려보세요.

여기에 고구마 조리법 당신은 당신이 필요하다는 것을 몰랐습니다: 최고의 로스팅을 만드는 방법 고구마 웨지 ! 이것을 만들 때마다 우리는 팬에서 몰래 한입 베어 물지 않을 수 없습니다. 식사를 하기 전에 거의 사라질 때까지 말입니다. 오븐에서 갈색이 되고 부드러워지며 완벽하게 양념이 된 고구마 웨지 만드는 방법은 다음과 같습니다! 건강한 반찬으로 드실 수도 있고, 더 좋은 방법도 있습니다. 칠리 맛있는 저녁을 위해. 예, 이는 정기 순환에 100% 필요합니다.

기술 최상의 고구마 웨지

지구상에서 가장 맛있는 구운 고구마 웨지를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 매우 뜨거운 오븐에서 구운 웨지를 만들고 싶을 것입니다. 저을 필요도 없습니다! 다음은 우리의 팁입니다:

화씨 450도에서 구워보세요. 겉면이 갈색으로 변하고 부드러워지려면 높은 열이 가장 좋습니다.
마늘 가루와 오레가노를 넣고 버무립니다. 지나치게 간단해 보이지만 결과적으로 최상의 양념.
저어줄 필요가 없어요! 그냥 넣고 부드러워질 때까지 요리하세요. 이것은 최대의 캐러멜화를 만듭니다.

고구마 웨지 자르는 방법

우리는 종종 고구마를 어떻게 자르는지 고민하곤 했습니다. 도마 위의 크고 덩어리진 감자를 바라보고 있으면 의아해 보일 수도 있습니다. 다음은 고구마 웨지 자르기에 대한 몇 가지 팁입니다.

중소형 감자를 사용하세요. 식료품점에서 몬스터 고구마를 구할 수 있습니다. 최고의 쐐기 모양을 얻으려면 소형 및 중형 크기가 더 좋습니다. 큰 감자는 아껴두세요 감자튀김 대신에.
반 쐐기로 자릅니다. 중간 크기의 고구마라도 웨지 모양으로 자르면 모양이 정말 크고 길어질 수 있습니다. 해결책? 반으로 자르세요! 이렇게 하면 조각을 물고 담그기가 더 쉬워집니다. 또한 더 많은 조각을 얻을 수 있습니다.
웨지 절단 방법에 대한 비디오를 원하십니까?다음으로 이동 웨지 감자 자르는 방법 (그런 다음 반으로 자릅니다.)

더 바삭한 웨지를 원하시나요? 수행 방법은 다음과 같습니다.

이 레시피로 무엇을 기대할 수 있나요? 이 구운 고구마 웨지는 달콤하고 부드럽습니다. 기본 레시피는 바삭하지 않습니다. 왜? 고구마에는 수분이 많이 함유되어 있습니다. 구우면 캐러멜화되지만 항상 매우 부드럽습니다. 고구마를 매우 바삭하게 만드는 유일한 방법은 튀김기를 사용하는 것입니다. 아니면 에어프라이어...아직 그런 게 없어요! (관심이 있으신가요? 알려주세요.)

바삭하게 구운 고구마 웨지를 찾고 계셨나요? 좋습니다. 구운 고구마 웨지의 가장자리가 약간 바삭하게 나오도록 만드는 데 사용할 수 있는 작은 비법이 실제로 있습니다. 양념을 추가할 때 옥수수전분 3큰술을 넣어 버무려주세요. 튀긴 웨지 같지는 않지만 약간의 바삭함을 제공합니다.

메인 요리로 만들어 보세요: 웨지 고구마를 듬뿍 담아보세요!

좋아요, 고구마 웨지의 멋진 점은 다음과 같습니다. 물론, 반찬으로 드셔도 됩니다(냠). 하지만 토핑을 추가하여 메인 요리로 만들 수도 있습니다(맛이 두 배!). 고구마 웨지를 만들기 위해 우리가 하고 싶은 일은 다음과 같습니다.

칠리를 추가합니다. 우리의 Quick Chili는 이러한 웨지 토핑에 적합하며 건강한 양의 단백질을 추가하여 포만감을 주는 식사로 만듭니다.
검은콩을 추가합니다. 훨씬 더 쉬운 옵션: 쉬운 검은 콩 ! 단 10분이면 완료할 수 있을 정도로 빠릅니다.
토핑을 얹습니다. 그런 다음 얇게 썬 파, 사워크림, 치즈 등 떠오르는 놀라운 아이디어를 추가하세요.

아니면 디핑 소스와 함께 사이드로 드셔도 좋습니다!

물론, 이 구운 고구마 웨지도 반찬으로 너무 훌륭해요! 맛있는 디핑 소스를 추가하여 위에 올려주세요. 사실 우리는 크지 않아 케첩 여기 팬 여러분, 저희는 약간의 창의력을 발휘하고 싶습니다! 다음은 몇 가지 최고의 추천 사항입니다.

페스토 아이올리 우리가 가장 좋아하는 아이올리 맛은 크리미한 페스토 맛과 똑같습니다!
허니 머스타드 달콤하고 톡 쏘는 맛, 만드는 데 1분 밖에 걸리지 않습니다.
사워 크림 랜치 시즈닝 실제로 위 사진에서 우리가 한 일이었는데 정말 맛있었어요(추가) 코셔 소금 맛보기).
고수 소스 또는 실란트로 라임 랜치 크림 같은 고수 소스가 감자의 단맛과 잘 어울립니다.

양피지는 청소에 도움이 됩니다.

대부분의 구운 야채 조리법에서는 양피지를 사용하도록 요구합니다. 왜? 정리를 쉽게 도와줍니다! 팬을 깔 때 사용하면 아무것도 끼일 위험이 없습니다. 양피지는 달라붙지 않고 내열성이 있는 실리콘 코팅지입니다. 무엇입니까? 양피지 대체품 그게 없으면?

베이킹 시트에 기름을 바르세요. 이 웨지를 로스팅하기 전에 기름을 바르기만 하면 됩니다.
실리콘 베이킹 매트를 사용하세요. 하지만 미리 주의하세요. 우리의 경험에 따르면 베이킹 매트를 사용하면 구운 야채의 바삭함이 덜해질 수 있습니다. 매우 바삭한 것을 원하신다면 권장하지 않습니다. 하지만 이 구운 고구마 웨지와는 잘 어울릴 것 같아요.

그게 다야! 여러분도 우리만큼 이 제품을 좋아하길 바랍니다. 아래 댓글로 알려주세요!

이 고구마 웨지 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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고구마 웨지 (완벽하게 구워졌습니다!)

준비 시간: 10분
요리 시간: 30분
총 시간: 40분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 구운 고구마 웨지는 슬램덩크입니다! 반찬으로 구워 먹거나 맛있는 저녁 식사로 칠리를 올려보세요.

재료

규모1x2x3x

1티스푼마늘가루
1티스푼말린 오레가노
1티스푼 코셔 소금
2고구마 파운드, 중소형(크기가 중요합니다!*)
2테이블스푼올리브유
메인 요리: 4컵 퀵칠리, 얇게 썬 파, 사워크림, 핫소스

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 450°F로 예열하세요.
작은 그릇에 향신료와 소금을 함께 섞습니다. (변형: 좀 더 바삭한 고구마 웨지를 원하시면 여기에 옥수수 전분 3큰술을 추가해 주세요.) 고구마는 껍질이 붙어 있는 상태로 씻어주세요. 다음을 수행하여 감자를 짧은 웨지 모양으로 자릅니다. 각 감자를 가로 방향으로 반으로 자른 다음 세로 방향으로 반으로 자릅니다. 각 조각의 잘린 부분이 아래로 향하도록 놓고 반으로 자릅니다. 그런 다음 뒤집어서 중앙에서 두 개의 웨지 모양으로 자릅니다(참조: 이 영상 , 그러나 반으로 자르십시오). 큰 그릇에 감자를 올리브 오일 및 향신료와 섞습니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔고 감자를 한 겹으로 펼칩니다. 감자가 부드러워지고 바삭바삭하고 갈색이 되기 시작할 때까지 30~35분 동안 굽습니다(저어줄 필요 없음).