호박빵 푸딩

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이 호박 빵 푸딩은 이상적인 가을 디저트입니다! 매콤한 푸딩에 버번 버터 소스를 뿌려서 그 위에 올려주세요.

다음은 가을의 즐거움을 가득 담은 인상적인 디저트입니다. 호박빵 푸딩 ! 호박 양념 커스터드에 빵 조각이 부풀어오르고 황금빛이 될 때까지 구워지는 것을 상상해 보세요. 금빛으로 뿌려주세요 버번 버터 소스 와 와! 약간의 천국이에요. 이상형이에요 가을 디저트 저녁 파티를 위해, 그리고 훌륭한 추수감사절 호박 파이의 대안. 우리는 매우 열중하고 있으며 여러분도 그러하길 바랍니다!

데킬라를 이용한 음료 레시피

호박 빵 푸딩 재료

브레드 푸딩은 오래된 빵을 활용하기 위한 방법으로 11세기부터 시작된 개념입니다. 요리사는 조각을 찢어서 커스터드와 함께 구웠는데, 이는 남은 음식을 맛있는 디저트로 재활용하는 천재적인 방법이었습니다. 보잘것없는 요리였지만 널리 퍼져 오늘날 전 세계에서 먹히고 있습니다. 호박 빵 푸딩은 실제 호박과 호박 향신료 . 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 사워도우 또는 기타 장인 빵(예: 프랑스 빵 등)
• 계란
• 전유
• 호박 퓨레
• 갈색 및 과립 설탕
• 바닐라 추출물
• 호박 파이 향신료
• 소금

빵 푸딩에 가장 적합한 빵 종류

브레드 푸딩 레시피에는 우유, 계란, 버터와 설탕으로 만든 풍부한 빵인 찰라(challah) 또는 브리오슈(brioche)가 필요한 경우가 많습니다. 하지만 우리가 브레드 푸딩을 선호하는 이유는 이 농축된 빵이 너무 달고 약간 눅눅해지기 때문입니다. 우리는 조금 더 들어간 빵 푸딩을 선호합니다 한입 먹을 때마다 질감이 .

호박빵 푸딩에는 어떤 종류의 빵이라도 사용할 수 있습니다. 기본적으로는 어떤 빵과도 잘 어울리는 단순하고 겸손한 개념입니다. 하지만 우리는 사워도우 빵의 맛을 좋아했어요! 딱딱한 빵 껍질도 좋은 질감을주었습니다. 이 레시피에 적합한 몇 가지 빵 유형은 다음과 같습니다.

• 효모
• 프랑스빵(꼭 1파운드 사세요)
• 모든 종류의 장인 빵: 상점에서 찾을 수 있는 딱딱한 빵

이곳에서는 잡곡빵이 고소한 맛이 강하기 때문에 멀리하겠습니다. 하지만, 사용하고 싶다면 마음껏 사용해 보세요!

원하는 경우 버번 소스를 뿌립니다.

호박 빵 푸딩은 그 자체로도 맛있지만, 버번 버터 소스를 곁들여 초자연적인 수준으로 끌어올릴 수 있습니다! 액체 금 같은 맛이 나고 만들기도 매우 쉽습니다. 버번 소스 만들기에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

페퍼민트 마티니

• 약 3분간 끓입니다. 끓이지 않고 계속 끓인 상태로 유지하세요! 함께 모이는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
• 익은 정도를 가늠하는 맛. 살짝 걸쭉해지고 황금색을 띠며 버번 향이 은은하게 나면 완성입니다.
• 완벽하게 매끄러워질 수 있도록 걸러냅니다. 버터 소스 위에는 유청 단백질인 하얀 거품이 가볍게 층을 이루고 나옵니다. 가장 부드러운 소스를 원하시면 사용하기 전에 주전자에 걸러내세요. 원한다면 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 하얀 거품은 맛에는 영향을 주지 않고 모양에만 영향을 줍니다!

호박 빵 푸딩에 대한 지침을 미리 작성하세요

이 호박 빵 푸딩은 만들기가 매우 쉽기 때문에 오락을 위한 이상적인 디저트입니다. 실온에서 몇 시간 동안 매우 안정적이며 냉장 보관하면 잘 보관됩니다. 이 디저트를 미리 만드는 데 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 실온에 최대 2시간 동안 놓아두거나, 3시간 이상 전에 냉장 보관하세요. 이 조리법은 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 당일에 만들어 서빙할 때까지 최대 2시간 동안 실온에 두세요(또는 더 오래 걸릴 경우 냉장 보관하세요).
• 하루 전에 만들어 냉장보관하세요. 하루 전까지도 냉장고에 잘 보관하세요. 다시 데워서 먹는 것이 가장 좋지만 차갑게 먹어도 됩니다.
• 서빙하기 전에 오븐에 데워서 드세요. 원한다면 350도 오븐에서 따뜻해질 때까지 재가열하여 윗부분을 바삭하게 만들 수 있습니다.

더 많은 호박 디저트

이 호박 빵 푸딩은 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 호박 디저트 올해의 이맘때를 위해! 다음에 이상적입니다. 추수감사절 대신에 호박 파이 , 또는 가을 행사. 호박 디저트를 좋아한다면 즐길 수 있는 몇 가지 다른 요리법이 있습니다.

• 촉촉하고 맛있게 드셔보세요 완벽한 호박 케이크
• 가다 완벽한 호박 바
• 이것을 만드세요 놀라운 호박 파이 , 또는 미니 호박 파이
• 노력하다 호박 크림치즈 머핀 또는 쫄깃한 호박 오트밀 쿠키
• 가다 호박 무스

완벽한 호박 케이크

미니 호박 파이

완벽한 호박 바

최고의 호박 쿠키

호박빵 푸딩

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 45분
• 총 시간: 1시간
• 생산하다: 12인분1엑스

설명

이 호박 빵 푸딩은 이상적인 가을 디저트입니다! 매콤한 푸딩에 버번 버터 소스를 뿌려서 그 위에 올려주세요.

재료

호박빵 푸딩의 경우

• 1파운드 덩어리 사워도우 또는 장인 빵(12컵빵 덩어리)
• 5계란
• 2컵전유
• 1 컵호박 퓨레
• ½컵흑설탕
• ½ 컵과립 설탕
• ½테이블스푼바닐라 추출물
• 1 ½ 테이블스푼호박 파이 향신료
• 1소금 꼬집기

버번 소스의 경우

• ½ 컵과립 설탕
• ¼ 컵전유
• ¼ 컵소금에 절인 버터
• 2테이블스푼버번
• 1티스푼바닐라 추출물

지침

1. 오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 9 x 13인치 베이킹 접시에 버터를 바르거나 기름을 바릅니다.
2. 빵을 1인치 정사각형으로 자르거나 찢습니다. 베이킹 접시에 넣고 예열 오븐에 넣어 살짝 건조되지만 갈색이 되지 않을 때까지 5~10분 동안 구워주세요.
3. 그동안 계란을 휘젓습니다. 그런 다음 우유, 호박 퓨레, 흑설탕, 과립 설탕, 바닐라, 호박 파이 스파이스 및 소금을 넣고 휘젓습니다. 팬에 있는 빵 위에 붓고 완전히 코팅될 때까지 손으로 섞습니다.
4. 오븐에 넣고 45~50분간 굽습니다. 부풀어오르고 황금빛이 되어 더 이상 액체가 보이지 않을 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 최소 15분 동안 식혀주세요. 미리 준비하세요: 이 레시피는 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 당일 만들어 서빙할 때까지 실온에 두거나, 하루 전에 만들어 냉장 보관하세요. 원한다면 350도 오븐에서 따뜻해질 때까지 재가열하여 윗부분을 바삭하게 만들 수 있습니다.
5. 버번 소스 만들기: 서빙하기 전에 작은 냄비에 모든 버번 소스 재료를 넣고 중간 불로 섞습니다. 끓기 시작하면 거품이 많이 나지 않도록 중~중약불로 유지하면서 3분간 가볍게 거품을 내며 끓인다. 약 3분 후에 황금빛 갈색으로 변하면 맛을 보고 버번 향이 살짝 나는 캐러멜 맛인지 확인하세요(버번을 물린 부분은 익혀야 합니다). 불을 끄고 주전자에 걸러냅니다. 3/4컵을 만듭니다. 최대 3일 전에 만들어 냉장 보관하고 중간 불로 데워서 드세요.

• 범주: 디저트
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 채식주의자