빠른 대구 생선 타코

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대구 생선 타코는 맛있고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다! 구운 생선 위에 장식과 크리미한 타코 소스를 얹습니다.

우리는 항상 빠르고 쉬운 저녁 식사 요리법을 찾고 있으며 이것은 가족이 가장 좋아하는 새로운 요리법입니다. 빨리 만나보세요 대구 생선 타코 ! 대구를 향신료로 껍질을 벗기고 오븐에 넣으세요. 그런 다음 생선이 굽는 동안 크리미한 타코 소스를 휘핑하세요. 아삭아삭한 야채 가니쉬를 얹으면 한끼 식사! 이것은 풍미가 너무 넘쳐서 우리 6살짜리 아이도 열렬한 팬이었습니다(이것은 우리가 아는 최고의 칭찬입니다!).

대구 구입 팁

대구는 비릿한 뒷맛이 없이 순하고 순수한 맛을 가지고 있습니다. 실제로는 그보다 더 온화하다. 연어 ! 대구는 생선을 좋아하지 않는다고 생각하는 사람들에게 훌륭한 출발점이 됩니다. 하지만 가장 중요한 부분은 무엇입니까? 훌륭한 물고기 조각으로 시작하세요. 품질이 좋지 않으면 비릿한 맛이 있을 수 있습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

신선한 대구가 가장 좋은 경향이 있습니다. 우리가 시도한 냉동 대구는 비린내 나는 뒷맛과 물 같은 질감으로 수준 이하였습니다. 가능하다면 현지 생선 판매대에서 한 조각을 구입하십시오.
야생에서 잡은 것을 구입하세요. 귀하의 나라에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. 잘 규제된 농장에는 품질 옵션도 있습니다. 보다 해산물 시계 소비자 가이드 .

대구 생선 타코 만드는 법

이 대구 생선 타코 레시피는 쉬운 요리 방법을 사용하여 빠르고 간단합니다. 수행해야 할 작업은 다음과 같습니다.

생선을 400F에서 10분간 구운 다음 2분간 굽습니다. 굽기 전에 커민, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루를 혼합한 향신료로 대구를 덮으세요.
소스를 만드세요.그릭 요거트, 마요네즈, 고수, 향신료를 넣고 크리미한 타코 소스를 섞으세요.
토핑을 준비하세요. 이 생선 타코를 간단하게 유지하려면 양배추를 잘게 썰고 약간의 소금으로 버무리기만 하면 됩니다. 양배추를 완전히 만들 필요는 없습니다!
토르티야를 따뜻하게 데워주세요. 이 부분도 빼먹지 마세요! 또띠야를 따뜻하게 데워주세요 그래서 그들은 유연하고 채울 준비가 되어 있습니다.

그리고 그게 다야! 토르티야 위에 생선, 소스, 야채를 얹습니다. 그것은 간단하다 건강한 저녁 식사 아이디어 계속해서 만들고 싶어질 것입니다. (적응한다 지중해 식단 그것이 당신이 찾고 있는 것이라면!)

소스와 슬로 변형

대구 생선 타코를 다양하게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 한 가지 방법으로 성공했다면 시도해 볼 수 있는 몇 가지 아이디어가 더 있습니다.

소스: 갈아서 만들어 보세요 생선 타코 소스 , 아보카도 소스 , 아보카도 크림 , 고수 라임 소스 , 또는 치폴레 크림 . 아니면 유제품을 사용하지 마세요. 고수 소스 .
양배추:사용 생선 타코 슬로 또는 고수 라임 슬로 대신에.
생선:또는 새로운 종류의 생선을 바꿔서 완전히 새로운 요리법을 만드세요. 노력하다 틸라피아 생선 타코 또는 연어 타코 .

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이 대구 생선 타코 레시피는…

페스카테리안. 유제품을 사용하지 않으려면 다음을 사용하세요. 고수 소스 .

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준비 시간: 18분
요리 시간: 12분
총 시간: 30분
생산하다: 8타코1엑스

설명

대구 생선 타코는 맛있고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다! 구운 생선 위에 장식과 크리미한 타코 소스를 얹습니다.

재료

규모1x2x3x

물고기를 위해

1 1/2파운드 대구(신선하고 야생에서 잡은 것이 바람직함)
1테이블스푼고추가루
2티스푼 각 커민과 훈제 파프리카(또는 일반 파프리카)
1티스푼 각 마늘가루와 양파가루
1/2큰 스푼 코셔 소금 , 양념용

타코의 경우

2테이블스푼잘게 다진 고수 , 추가로 제공할 항목
¼ 컵플레인 그릭 요거트
¼ 컵마요네즈
1티스푼사과식초
¼티스푼 각 마늘가루, 양파가루, 커민
½ 티스푼 코셔 소금
피코 데 가요(구매)
1/4잘게 썬 녹색 양배추
토르티야

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지침

오븐을 400°F로 예열하세요. 예열되는 동안 생선을 준비합니다.
물고기 만들기: 작은 그릇에 마른 럽(고추 가루, 커민, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루)을 함께 섞습니다. 생선을 두드려서 물기를 제거한 다음 ½테이블스푼을 뿌립니다. 코셔 소금 양념을 넣고 두드려서 생선을 덮으세요. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 생선을 놓습니다. 부드러워질 때까지 10분간 굽습니다. 그런 다음 윗부분이 살짝 갈색이 될 때까지 2분간 굽습니다. 생선이 다 익으면 포크로 먹기 좋은 크기로 쪼개주세요.(생선이 앉자마자 수분을 모으기 때문에 즉시 드시기 바랍니다.)
소스를 만드세요: 한편 중간 크기의 그릇에 고수, 그릭 요거트, 마요네즈, 사과 식초, 마늘 가루, 양파 가루, 커민, 소금을 넣고 휘젓습니다. 필요한 경우 요구르트의 두께에 따라 소스가 덩어리지기 쉬울 때까지 물 1~2티스푼을 추가합니다. 서빙할 때까지 냉장 보관하세요.
토핑 준비: 잘게 썬 양배추를 몇 꼬집으로 버무립니다. 코셔 소금 . 피코 데 가요를 열어서 물기를 빼세요.
또띠아를 따뜻하게 데우세요: 원할 경우 토르티야를 가스 불에 올려 한 면당 몇 초 동안 살짝 검게 변하고 따뜻해질 때까지 집게로 뒤집어 숯불에 굽습니다. 아니면 다음과 같은 방법으로 따뜻하게 하세요. 토르티야를 데우는 방법 .
제공하다: 토르티야에 생선, 양배추, 피코 데 가요(과도한 액체를 빼내기 위해 포크로 제거), 소스를 올려 타코를 조립합니다. 추가 상단 다진 고수 그리고 봉사하십시오.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 텍스멕스
다이어트: 채식주의자