구운 브로콜리와 콜리플라워

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구운 브로콜리와 콜리플라워는 거부할 수 없을 정도로 쉬운 반찬입니다! 두 야채를 완벽하게 굽는 방법은 다음과 같습니다.

어떤 야채를 구워야 할지 모르겠다면... 두 가지를 선택하세요. 이것을 시도해 보세요 구운 브로콜리와 콜리플라워 ! 우리가 평일 저녁에 가장 좋아하는 반찬은 구운 브로콜리 그리고 구운 콜리플라워 , 그렇다면 왜 결합하지 않습니까? 솔직히 우리는 굽는 시간이 어떻게 될지, 아니면 둘 다 갈색으로 변하면서 동시에 바삭바삭해질지 확신하지 못했습니다. 결과적으로는 완벽하게 작동합니다! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

브로콜리와 콜리플라워 구운 팁

그렇다면 브로콜리와 콜리플라워를 따로 구워본 적이 있지만 동시에 구운 적은 없나요? 그들은 함께 아름답게 일합니다. 하는 동안 구운 콜리플라워 약 30~35분 정도 걸릴 수 있지만 실제로 브로콜리의 경우 약 25분 안에 효과가 나타납니다. 다음은 몇 가지 팁입니다.

• 총 8컵의 브로콜리와 콜리플라워 꽃을 사용하세요. 이는 베이킹 시트 1개에 들어갈 수 있는 최대 수량입니다. 그 이상이면 베이킹 시트 두 개를 사용하세요. 야채를 쌓아 두지 않으면 야채가 구워지지 않고 찌게 됩니다.
• 올리브 오일, 마늘 가루, 소금을 추가합니다. 수량은 아래 레시피를 참고해주세요!
• 갈색이 될 때까지 20~25분간 굽습니다. 이 시간이 지나도 갈색이 되지 않으면 바삭바삭하고 부드러워지고 갈색이 될 때까지 몇 분간 더 굽습니다.

줄기가 긴 중간 꽃을 잘라냅니다.

구운 브로콜리와 콜리플라워의 경우 꽃 부분을 원하는 대로 잘라도 됩니다. 하지만 우리가 생각하기에 가장 좋은 모양은 줄기가 긴 중간 꽃입니다! 이는 뭉툭한 나무 모양을 피하고 브로콜리와 콜리플라워를 더욱 우아하게 보이게 합니다. 여기 브로콜리 자르는 방법 :

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• 줄기가 큰 줄기와 만나는 지점에서 작은 꽃을 잘라냅니다. 이렇게 하면 줄기가 길어집니다(뭉툭한 작은 꽃을 만드는 대신).
• 매우 큰 꽃을 분리하십시오. 큰 꽃의 줄기 밑부분을 반으로 자른 다음 손가락으로 작은 꽃을 잡아당기거나 잘라냅니다. 가능한 한 작은 꽃의 크기를 비슷하게 만드십시오.

맛 변형 및 추가 기능

구운 브로콜리와 콜리플라워의 맛은 무한합니다! 그대로 제공하거나 다음과 같은 다른 맛 옵션 중 하나를 추가할 수 있습니다.

• 레몬 제스타드가 밝기를 더해줍니다
• 판코 빵가루에 바삭함을 더하다
• 잘게 썰거나 갈은 파마산 치즈로 풍미를 더해보세요
• 백리향, 오레가노, 딜, 바질과 같은 허브가 신선함을 더해줍니다.

구운 야채를 더 많이

그럴 때 반찬 , 구운 야채가 왕입니다! 다음은 우리가 가장 선호하는 방법 중 일부입니다.

• 우리의 믹스를 사용해 보세요 최고의 구운 야채
• 바삭하게 구운 브뤼셀 콩나물을 맛보세요
• 구운 빨간 감자를 맛보거나 구운 고구마
• 선택하다 구운 녹두
• 노력하다 구운 버섯 또는 구운 브로콜리와 당근

최고의 구운 야채

구운 브뤼셀 콩나물

클래식 구운 감자

간단하게 구운 브로콜리니

이 구운 브로콜리와 콜리플라워 레시피는…

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구운 브로콜리와 콜리플라워

훌륭한 칵테일 요리법

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 35분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

구운 브로콜리와 콜리플라워는 거부할 수 없을 정도로 쉬운 반찬입니다! 두 야채를 완벽하게 굽는 방법은 다음과 같습니다.

재료

• 4컵브로콜리 작은 꽃(약1파운드 또는2크라운 브로콜리)
• 4컵콜리플라워(에서1소두)
• 2테이블스푼올리브유
• ½ 티스푼마늘가루
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추

지침

1. 오븐을 화씨 450도까지 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
2. 브로콜리를 다져주세요 중간 크기의 작은 꽃으로 만들고, 좋은 모양을 만들기 위해 줄기를 적당량 남겨둡니다. 콜리플라워를 자른다 작은 꽃으로. 올리브 오일, 마늘 가루, 코셔 소금 .
3. 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 20~25분 동안 굽습니다(저어줄 필요가 없습니다!). 아직 갈색이 되지 않았다면 몇 분 더 구워보세요. 즉시 즐기십시오.

메모

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 채소
• 다이어트: 비건