구운 버섯

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이 구운 버섯을 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다! 고기가 많고 부드럽고 육즙이 많아 누구라도 버섯 애호가가 될 것입니다.

버섯을 요리하는 우리가 가장 좋아하는 새로운 방법은 다음과 같습니다: 오븐에서 굽는 것입니다! 응, 이것들아 구운 버섯 버섯을 싫어하는 사람도 열렬한 팬으로 바꿀 수 있습니다. 부드럽고 고기가 풍부하며 신선한 허브를 얹어 먹으면 멈출 수 없을 것입니다. Alex와 나는 며칠 전에 이것을 만들었고, 우리는 그것을 먹는 것을 멈출 수 없었습니다. 사실, 우리는 단 몇 분 만에 그것들을 흡입했습니다. 이것들 먹음직스러운 버섯볶음 우리 목록의 최상위에 있었지만 구운 버전도 마찬가지로 거부할 수 없습니다.

구운 버섯 만드는 법: 팁!

구운 버섯은 쉽게 만들 수 있습니다. 요리 중 가장 긴 부분은 단순히 오븐이 예열될 때까지 기다리는 것입니다! 볶은 버섯만큼 맛있게 나오지만 완전히 손을 떼지 않습니다. 오븐에 넣고 남은 식사를 마음껏 마무리하세요. 버섯을 굽는 방법에 대해 알아야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 사용 아기 벨라 버섯 (일명 크레미니 ) 최고의 맛을 얻으려면 아래 섹션을 참조하세요!
• 반으로 자르세요. 얇게 썰어야 한다고 생각할 수도 있지만, 구운 버섯은 반으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 따라서 육즙이 완벽하게 유지되고 줄어들지 않습니다.
• 고열로 굽습니다. 화씨 450도는 버섯이 육즙이 많고 부드러워질 때까지 빠르게 요리하는 데 적합합니다. 필요한 시간은 10분!
• 신선한 허브로 맛을 냅니다. 이렇게 하면 거래가 성사되고 구운 버섯이 맨 위에 얹어집니다.

구울 수 있는 최고의 다양한 버섯

구이에 가장 좋은 버섯 종류는 다음과 같습니다. 아기 벨라 버섯 (라고도 함 크레미니 ) . 왜?

• 아기 벨라 버섯은 맛이 강합니다. 이 품종은 흰색 양송이버섯의 더 숙성된 버전이므로 더 강한 맛을 가지고 있습니다. 가장 고기 맛이 나는 포토벨로 버섯의 아기 버전이기도 합니다. 아기 벨라(일명 크레미니 버섯)를 찾을 수 없다면 흰색 단추 버섯으로 대체할 수 있습니다.
• 원한다면 포르토벨로 버섯을 사용하세요! 포르토벨로 버섯은 맛이 훌륭합니다. 모양이 다릅니다. 여기서는 쉽게 사용할 수 있습니다. 줄기를 제거하고 뚜껑을 한입 크기로 자르세요.

사용할 신선한 허브

신선한 허브는 구운 버섯에 딱 맞는 느낌을 더해줍니다! 필수는 아니지만 확실히 다음 단계로 넘어갑니다. 우리는 우연히 가지고 있던 신선한 부추와 백리향을 사용했습니다. 어떤 허브든 섞어서 사용할 수 있지만 버섯과 잘 어울리는 허브는 다음과 같습니다.

• 향신료
• 백리향
• 오레가노
• 바질

간간히 말린 허브를 사용해도 좋아요! 우리는 추천합니다 이탈리안 조미료 또는 말린 백리향과 말린 오레가노를 섞은 것입니다. 신선한 허브를 말린 허브로 대체할 때마다 양의 절반을 사용하십시오.

구운 버섯을 제공하는 방법

구운 버섯은 정말 환상적이에요 쉬운 반찬 그것은 완전 채식이고 식물 기반입니다. 우리는 채식이나 채식 식사에 제공하는 것을 좋아합니다. 식물만으로는 종종 놓칠 수 있는 고기 맛을 더해주기 때문입니다. 잘 어울리는 몇 가지 메인 요리는 다음과 같습니다.

• 파스타: 함께 제공하세요 구운 콜리플라워 파스타 , 비건 페투치니 알프레도 또는 구운 가지 파스타 .
• 리조또:에 추가하세요 아스파라거스 리조또 .
• 생선: 함께 제공 구운 연어 , 레몬 딜 연어 , 완벽한 구운 연어 , 페스토 연어 , 구운 틸라피아 또는 간편한 팬 튀김 생선 .
• 새우:정말 맛있을 것 같아요 쉽게 구운 새우 또는 새우구이 .

구운 버섯을 식사의 구성 요소로 사용할 수도 있습니다! 파스타에 넣어보세요. 위의 파스타처럼, 아니면 그냥 스파게티를 만들어서 마리나라 그리고 그 위에 던져보세요. (물론 이 비건 알프레도 소스 맛도 좋습니다.) 또는 곡물 그릇의 구성 요소로 추가하거나 메인요리 샐러드 .

버섯 영양

버섯을 먹어야 할 이유가 더 필요하신가요? New York Times에 따르면 다음과 같은 내용이 있습니다. 버섯의 영양학적 효능 :

• 칼로리와 지방이 적고 콜레스테롤이 없습니다(예: 모든 야채 !)
• 칼륨, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄과 비타민, 엽산과 같은 비타민 B가 풍부합니다.
• 항산화 물질이 풍부하여 세포가 손상되지 않도록 보호하고 만성 질환과 염증을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.

그리고 그게 다야! 구운 버섯에 관한 모든 것. 아래 댓글로 시도해 보신 적이 있는지 알려주세요!

이 구운 버섯 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

완벽하게 구운 버섯

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 구운 버섯을 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다! 고기가 많고 부드럽고 육즙이 많아 누구라도 버섯 애호가가 될 것입니다.

부시웨커 레시피

재료

• 1파운드 아기 벨라 (일명 크레미니 ) 버섯*
• 2테이블스푼올리브유
• ¼티스푼마늘가루
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 1테이블스푼잘게 썬 신선한 허브(부추, 백리향 또는 대체품)½테이블스푼건조한)

지침

1. 오븐을 화씨 450도까지 예열하세요.
2. 버섯을 깨끗이 씻어주세요 두드려서 말리세요. 버섯을 반으로 자릅니다. 큰 그릇에 올리브 오일, 마늘 가루, 코셔 소금 . 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 버섯을 한 겹으로 펼칩니다.
3. 버섯이 부드러워질 때까지 10~12분간 굽습니다. 신선한 허브를 얹어 서빙하세요.

메모

*대리자 단추 버섯 크레미니를 찾을 수 없다면

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 채소
• 다이어트: 비건

더 많은 버섯 요리법

나는 대부분의 삶을 버섯을 싫어하는 사람으로 살아왔지만, 내 방식을 바꾸었습니다! 이제 그것은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 당신도 연인이라면, 좋아하는 버섯 요리법 몇 가지를 더 소개합니다.

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