브로콜리 꽃을 자르는 방법

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완벽한 꽃을 잠금해제하세요! 우리의 가이드 브로콜리 꽃을 자르는 방법 최고의 모양, 균일한 요리 및 최소한의 낭비를 위해 브로콜리를 자르는 간단한 비법을 보여줍니다.

브로콜리를 자르는 방법이 궁금하지만 최선의 방법을 모르시나요? 브로콜리는 자르기가 믿을 수 없을 만큼 간단해 보이지만, 가장 보기 좋게 만드는 비결은 바로 줄기를 길게 남겨 두는 것입니다!

그렇습니다. 줄기가 긴 브로콜리 꽃은 가장 보기 좋은 형태를 갖고 있습니다. 구운 브로콜리 그리고 브로콜리 볶음 . 브로콜리 머리를 잡은 후 해야 할 일은 다음과 같습니다!

브로콜리 꽃을 단계별로 자르는 방법

1 단계: 꽃 줄기의 밑동과 만나는 부분을 잘라냅니다.

이것이 가장 보기 좋은 브로콜리 꽃의 핵심입니다. 줄기를 길게 유지하세요! 주방용 칼로 브로콜리 줄기와 큰 줄기가 만나는 부분을 잘라냅니다. 브로콜리 꽃이 붙어 있는 부분을 바로 잘라내면 뭉툭해 보이는 꽃이 됩니다.

팁

유일한 주의 사항은 브로콜리를 아주 작은 조각으로 자르는 경우입니다. 브로콜리 수프 , 또는 야채 트레이에 줄기를 적게 사용하고 싶은 경우. 그럴 때에는 줄기를 짧게 잘라주시면 됩니다.

2단계: 매우 큰 브로콜리 꽃을 반으로 자릅니다.

큰 꽃의 줄기 밑부분을 반으로 자른 다음, 손가락으로 꽃을 잡아당겨 떼어냅니다. 브로콜리 꽃의 크기를 가능한 한 비슷하게 만드십시오. 이렇게 하면 요리가 가장 고르게 됩니다(완벽할 필요는 없습니다!).

3단계: 원할 경우 줄기를 자릅니다.

줄기도 먹을 수 있어요! 불규칙한 겉껍질을 4면 모두 잘라서 큰 직사각형으로 만듭니다. 그런 다음 그것을 긴 성냥개비로 자르면 됩니다. 당신은 그들을 담글 수 있습니다 목장 딥 꽃을 볶는 것처럼 사용하거나 볶음 요리에 사용하세요.

그리고 그게 다야! 브로콜리를 꽃 모양으로 예쁘게 자르는 방법과 줄기도 자르는 방법!

브로콜리는 얼마나 오래 지속됩니까?

신선한 브로콜리의 유통기한은 전체인지 아니면 잘게 썬 것인지에 따라 다릅니다. 머리 전체를 냉장고에 적절하게 보관하면 3~5일 동안 신선하고 녹색을 유지할 수 있습니다.

줄기에서 꽃을 자르면 수분이 잃기 시작합니다. 최고의 질감과 맛을 얻으려면 잘라낸 브로콜리를 3~4일 이내에 사용하도록 계획하세요. 신선도를 극대화하려면 잘라낸 브로콜리를 밀폐 용기에 담아 젖은 종이 타월과 함께 냉장고에 보관하세요.

팁: 훌륭한 주방용 칼을 사용하세요

좋은 칼은 부엌에서 보내는 시간을 대폭 향상시켜 줍니다! 우리는 10년 넘게 주방용 칼을 사용해 왔으며 여전히 훌륭하게 작동합니다. 우리가 제일 좋아하는 칼은 이거다 7″ 셰프 나이프 . 안전한 보관을 위해 다음을 사용할 수 있습니다. 서랍 칼 주최자 이것처럼. 현지 서비스나 가정을 통해 칼을 갈고 유지하십시오. 칼갈이 .

브로콜리 활용법

브로콜리는 우리가 가장 좋아하는 요리 재료 중 하나입니다. 다음은 일부입니다. 브로콜리 요리법 그것을 시험해 보려면 :

• 기본 방법: 시도해 보세요 구운 브로콜리 , 간단한 브로콜리 볶음 , 팬에 튀긴 브로콜리 , 찐 브로콜리 , 삶은 브로콜리 , 또는 구운 브로콜리 .
• 치즈 포함:시도해 보세요 브로콜리와 치즈 .
• 수프:만들다 브로콜리 감자 수프 또는 비건 브로콜리 수프 .
• 볶음밥:시도해 보세요 새우와 브로콜리 , 브로콜리 볶음 , 또는 두부브로콜리볶음 .
• 파스타 또는 피자:만들기 브로콜리 맥앤치즈 또는 브로콜리 피자 .
• 샐러드:시도 브로콜리 콜리플라워 샐러드 .
• 키쉬:믹스업 브로콜리 체다치즈 .

최고의 브로콜리 피자

간단한 브로콜리 볶음

브로콜리 콜리플라워 샐러드

20가지 맛있는 브로콜리 요리법

자주 묻는 질문

아니요, 사실 기다리는 것이 가장 좋습니다! 작은 꽃을 자르면 더 많은 표면적이 노출되어 더 빨리 건조되고 부패됩니다. 사용할 준비가 될 때까지 브로콜리를 통째로 보관하세요.

적당한 양의 줄기가 붙어 있는 길고 균일한 작은 꽃을 목표로 하세요. 작은 꽃 줄기가 원줄기와 만나는 부분을 자르고, 작은 꽃 머리와 연결되는 부분을 자르세요. 이렇게 하면 꽃 모양이 보존되고 균일한 요리가 가능해집니다.

브로콜리 꽃을 자르는 방법

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 5분
• 생산하다: 6컵브로콜리 작은 꽃1엑스

설명

완벽한 꽃을 잠금해제하세요! 브로콜리 꽃을 자르는 방법에 대한 가이드에서는 최상의 모양, 균일한 요리 및 낭비 최소화를 위해 브로콜리를 자르는 간단한 요령을 보여줍니다.

재료

• 1 1/2파운드 브로콜리 (3큰 머리)

지침

1. 큰 주방용 칼을 사용하여 줄기가 큰 줄기와 만나는 지점에서 브로콜리 작은 꽃을 잘라냅니다. 이렇게 하면 줄기가 길어집니다(뭉툭한 작은 꽃을 만드는 대신). 위의 사진을 참조하세요. 경고: 브로콜리 수프처럼 아주 작은 브로콜리 조각을 자르거나 야채 트레이에 줄기를 덜 넣고 싶다면 줄기를 더 짧게 자르면 됩니다.
2. 매우 큰 꽃을 분리합니다. 큰 꽃의 줄기 밑부분을 반으로 자른 다음 손가락으로 작은 꽃을 잡아당깁니다. 가능한 한 작은 꽃의 크기를 비슷하게 만드십시오. 그러면 요리가 가장 고르게 됩니다(완벽할 필요는 없습니다!).
3. 원한다면 줄기도 먹을 수 있어요! 불규칙한 겉껍질을 4면 모두 잘라서 큰 직사각형으로 만듭니다. 그런 다음 직사각형을 긴 성냥개비로 자릅니다.

• 범주: 칼 기술
• 방법: 절단
• 요리: 해당 없음