간단한 양파볶음

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이 양파 볶음 레시피는 매번 황금빛 갈색을 띠고 부드러워집니다! 반찬, 샌드위치 토핑 등을 위해 양파를 볶는 방법은 다음과 같습니다.

주방의 기본 사항 중 또 하나가 있습니다. 이것은 모든 가정 요리사가 알아야 할 기술입니다. 양파 볶는 방법! 이 쉬운 양파볶음 주방의 구성 요소입니다. 샌드위치에 사용할 수 있습니다. 구운 치즈 , 딥으로, 또는 심지어 반찬으로. 부드럽고 황금빛 갈색이며 무엇이든 더 풍부하고 풍미 있게 만들어 줍니다. 하지만 끓이는 데는 10분밖에 걸리지 않습니다! 양파 볶는 방법은 여기까지입니다.

볶은 양파 vs 캐러멜 처리된 양파, 차이점은 무엇인가요?

가장 먼저 주의할 점: 볶은 양파는 캐러멜라이즈된 양파가 아닙니다. 차이점은 무엇입니까?

볶은 양파는 프라이팬에 10분만 조리하면 모양이 유지됩니다. 캐러멜화된 양파보다 양파 맛이 더 뚜렷합니다.
캐러멜화된 양파 완전히 부서질 때까지 약한 불에서 약 40~50분 동안 조리합니다. 짙은 갈색을 띠고 매우 부드럽고 부드러운 식감과 강렬한 단맛이 특징입니다.

대신 캐러멜 처리된 양파를 찾으시나요? 이동 완벽한 캐러멜화된 양파 .

양파를 볶는 방법

캐러멜라이즈된 양파는 훌륭하지만 대부분의 경우 40~50분의 여유 시간이 없습니다! 여기에 볶은 양파가 등장합니다. 반찬이나 샌드위치 구성 요소로 사용할 수 있으며 요리하는 데 10분 밖에 걸리지 않습니다. 볶은 양파에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

파인애플 주스를 곁들인 칵테일

최고의 맛을 내려면 버터를 사용하세요. 하지만 올리브 오일도 좋습니다. 버터의 풍부하고 고소한 맛에는 뭔가가 있습니다. 하지만 올리브 오일도 거의 비슷해요!
열을 중간 정도 높이로 유지하십시오. 더 높이 올라가지 마세요. 그렇지 않으면 양파가 부드러워지기 전에 탈 것입니다!
갈색이 되고 부드러워질 때까지 약 10분간 조리합니다. 끝까지 지켜보시고 맛 테스트를 해보세요. 좀 더 오래 가고 싶을 수도 있습니다. 그것도 괜찮습니다.

양파 자르는 방법: 입문서!

가정 요리의 최고 기술 중 하나를 묻는다면 우리는 이렇게 대답할 것입니다: 양파 자르는 법! 예, 양파는 너무나 많은 훌륭한 요리법에 필요하기 때문에 이 빌딩 블록 기술 없이는 어디든 얻기가 거의 불가능합니다. 이 양파 볶은 요리법을 위해 우리는 다음을 좋아합니다. 양파를 자르다 프렌치 컷이라는 스타일로요. 이렇게 하면 양파의 사랑스러운 조각 모양이 만들어지며, 반대 방향으로 자를 때 얻는 긴 끈보다 더 매력적으로 보입니다. 양파를 자르는 방법은 다음과 같습니다. 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

끝 부분을 잘라낸 후 반으로 자릅니다. 끝 부분을 제거한 후 양파를 편평한 절단면으로 세우고 중앙을 자릅니다.
종이를 제거하세요. 손가락으로 양파의 종이와 바깥층을 제거합니다.
양파의 곡선을 따라 자릅니다. 양파를 평평한 면에 놓고 양파의 곡선을 따라 끝에서 뿌리까지 얇게 자릅니다. 보고 싶나요? 이 부분의 1분 40초로 이동 양파 자르는 방법 동영상 .

추가 옵션: 발사믹 식초!

볶은 양파를 더욱 멋지게 만들고 싶으신가요? 발사믹식초를 더해 보세요! 5분쯤 끓으면 발사믹식초 1큰술을 넣어주세요. 나머지 요리 동안 증발하지만 볶은 양파에 톡 쏘는 달콤한 맛이 남습니다. 우리가 가장 좋아하는 간식 중 하나예요!

말하자면, 양파를 요리하는 동안 양파에 레드 와인을 살짝 첨가할 수도 있습니다! 맛에도 약간의 복잡성을 불어넣습니다.

볶은 양파를 대접하는 방법

자, 볶은 양파가 생겼습니다. 이제 어떻게 대접할까요? 볶은 양파를 활용하는 방법에 대한 아이디어는 무궁무진합니다. 여러분의 의견을 듣고 싶습니다! 아래 댓글로 알려주세요. 다음은 이를 즐길 수 있는 몇 가지 최고의 방법입니다.

반찬. 신선한 허브(타임, 오레가노, 쪽파 등)를 뿌리고 스테이크나 파스타와 함께 제공하세요.
구운 치즈.네, 정말 훌륭한 것보다 더 좋은 건 없어요 구운 치즈 양파와 함께.
타코 토핑.드셔보세요 검은콩 타코 또는 비건 카르니타스 타코.
크로스티니.집에서 만들어요 염소 치즈 크로스티니 그리고 그 위에 양파를 얹습니다.
양파 딥. 잘게 썰어서 받침대로 사용하세요 캐러멜화된 양파 딥 .

또 무엇을 위해 사용하시겠습니까? 아래 댓글을 통해 알려주세요. 또는 몇 가지 변형을 계속 읽으십시오…

양파 볶음의 변형

양파는 두 번째 바이올린 연주에 환상적입니다. 사실, 그들은 모든 식료품 저장실 재료에서 최고의 조연 캐릭터 중 하나입니다! 볶은 양파를 다른 야채와 결합하는 것을 좋아하는 몇 가지 방법이 있습니다. 시도해 볼 수 있는 방법은 다음과 같습니다.

버섯과 양파 볶기: 감히 말하자면, 이것들은 균일합니다. 더 나은 일반 양파보다! 이것들 버섯과 양파 스테이크나 비건 요리에 킬러사이드를 만들어 보세요.
고추와 양파 볶기: 피망은 양파와 함께 먹으면 더욱 달콤합니다. 이것을 시도해 보세요 고추와 양파 볶은 것 .

양파볶음 레시피는..

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준비 시간: 5분
요리 시간: 10분
총 시간: 15분
생산하다: 4사이드 역할을 하는1엑스

설명

이 양파 볶음 레시피는 매번 황금빛 갈색을 띠고 부드러워집니다! 반찬, 샌드위치 토핑 등을 위해 양파를 볶는 방법은 다음과 같습니다.

재료

규모1x2x3x

3중간 노란 양파(또는 달콤한 양파)
2테이블스푼올리브 오일이나 버터(또는1테이블스푼각각)
½ 티스푼 코셔 소금
신선한 갈은 후추
선택 첨가물: 발사믹 식초 1테이블스푼을 코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

양파를 썰어주세요 .
큰 소테 팬이나 프라이팬에 올리브 오일이나 버터를 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 양파를 넣고 가끔씩 저어주면서 4분간 조리합니다.
추가 코셔 소금 신선한 갈은 후추를 넣고 가끔씩 저어주면서 4~5분 더 조리합니다. 맛을 보고 익었는지 확인하고 맛이 톡톡 터질 때까지 약간의 꼬집음이나 소금을 추가합니다.

범주: 반찬
방법: 볶음
요리: 미국 사람
다이어트: 비건