식물성 기름의 최고의 대체품

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식물성 기름을 사용하고 싶지 않다면 다양한 옵션이 있습니다! 레시피와 베이킹에 사용할 수 있는 식물성 기름을 대체할 수 있는 최고의 제품은 다음과 같습니다.

식물성 기름 대체품을 찾고 계십니까? 식물성 기름은 중성 오일 요리에 사용됩니다. 다양한 종류의 씨앗, 곡물, 과일 및 견과류에서 오일을 추출하여 만들어집니다. 식물성 기름을 독특하게 만드는 것은 중립적인 맛입니다. 질감과 풍부함을 더하기 위해 구운 식품에 자주 사용됩니다. 건강상의 이유로 식물성 기름을 피하고 싶거나 이제 막 다 쓴 경우, 식물성 기름을 교체하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다!

식물성 기름에 대한 최고의 대체품

1. 유기농 포도씨유, 카놀라유, 해바라기유.

최고의 오일 대체품? 또 다른 중성 오일 ! 포도씨유, 카놀라유, 해바라기유를 식물성 기름 대신 1:1로 사용해 보세요. 가능하다면 이러한 오일의 유기농 버전을 찾으십시오. 그것들은 모두 중성적인 맛을 가지고 있으며 식물성 기름과 잘 호환됩니다.

2. 올리브 오일(드레싱이나 볶음용).

샐러드 드레싱이나 소테 요리 등 맛있는 음식을 만들 때 올리브 오일을 식물성 기름 대신 1:1로 사용할 수 있습니다. 올리브 오일은 건강한 기름으로 알려져 있으며 식물성 기름과 비슷하게 조리됩니다. 베이킹에 올리브 오일을 사용하면 강한 꽃 향이 더해질 수 있으므로 사용하지 마세요.

차이점을 비교해 보세요! 보다 식물성 기름 대 올리브 오일 .

3. 녹인 코코넛 오일이나 버터(베이킹용).

베이킹할 때 기름 대신 버터를 사용할 수 있나요? 예! 녹인 코코넛 오일이나 버터를 1:1 식물성 오일 대체품으로 사용할 수 있습니다. 구운 식품 머핀, 케이크, 쿠키 같은 것. 결과적인 질감은 매우 유사하지만 맛이 미묘하게 다를 수 있습니다. 코코넛 오일은 완전 채식 및 식물성 식단에 가장 적합한 선택입니다.

4. 사과소스(베이킹용)

건강한 오일 대체품을 찾고 계십니까? 구운 식품의 칼로리를 줄이고 싶다면 다음을 사용하세요. 사과 소스 또는 식물성 기름 대신 으깬 바나나와 같은 다른 과일 퓌레를 사용하세요. 하지만 조심하세요. 사과 소스를 사용하면 칼로리가 줄어들지만, 기름을 모두 교체하면 구운 음식의 식감이 훨씬 부드러워집니다. 이러한 이유로 우리는 다음을 권장합니다. 기름의 절반을 사과소스로 줄이고 나머지 절반에는 대체 기름(위)을 사용합니다.

오일 대체품을 사용할 수 있는 우리가 가장 좋아하는 요리법은 다음과 같습니다.