염소 치즈를 곁들인 브뤼셀 콩나물

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바삭바삭한 브뤼셀 콩나물을 뜨거운 오븐에 구운 다음 강한 풍미의 하리사와 섞고 그 위에 시원한 염소 치즈 덩어리를 얹습니다.

내가 인디애나폴리스 지역에서 가장 좋아하는 것 중 하나는 집이나 오래된 나무, 공원이 아니라 걷기 편한 곳입니다. 저는 미네소타 교외에서 자랐고, 우리는 어디든 운전을 해야 했습니다. 대부분의 장소는 차로 10~20분 거리에 있었습니다. 그러나 대학을 졸업하고 인디애나폴리스로 이사하면서 나는 이 도시가 걸어서 다닐 수 있는 구조로 되어 있다는 것을 점차 깨닫게 되었다. 나는 식료품점과 커피숍, 오래된 주유소의 농산물 판매대, 아이스크림 가게로 변신한 작은 오두막까지 걸어갔습니다. 걸을수록 더 마음에 들었습니다. 나는 내 장소와 연결되어 있다고 느꼈다. 이것이 바삭하게 구운 방울양배추와 어떤 관련이 있는지, 그리고 레시피를 계속 읽어보세요!

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음식, 커뮤니티, 브뤼셀 콩나물

최근에 저는 뛰어난 기업가인 마조라 카터(Maajera Carter)와 이야기를 나누는 영광을 누렸습니다. 그녀는 수년 동안 도시 활성화 및 부동산 개발 분야에서 일해 왔으며 다음 중 하나를 제공했습니다. 2006년 최초의 TED 강연 . 그녀는 사우스 브롱크스에 거주하며 수년 동안 지역 사회를 아름답게 만들기 위해 노력해 왔습니다. 그녀의 작업에서 저를 놀라게 한 것 중 하나는 사람들이 살고 싶은 이상적인 커뮤니티가 어떤 모습인지에 대해 설문조사를 한다는 것이었습니다. 몇 번이고 카페, 레스토랑, 좋은 식료품점이 목록의 최상위에 있습니다.

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내가 양질의 음식을 제공하고 모임 공간을 제공하는 장소와 매우 가까이 살고 있다는 사실은 말 그대로 내 지역 사회에서 나를 사랑하게 만듭니다. 식료품점에 가거나 커피 한 잔을 들고 있을 때에도 내가 더 큰 무언가의 일부가 된 것 같은 느낌이 듭니다. 인디애나폴리스의 나의 작은 구석은 사람들이 모여서 술을 마시며 이야기를 나누거나 오늘 밤 저녁에 먹을 재료를 사들이는 등 활동으로 붐비고 있습니다. 그것은 우리의 장소에 눈에 띄는 에너지와 활력을 가져다줍니다. Majora의 작업 중 하나는 낮은 지위의 지역사회에 양질의 음식을 제공하는 모임 장소를 제공하는 것이었습니다. 그녀는 South Bronx에 커피숍을 시작하는 것을 도왔습니다. 부기 다운 그라인드 카페 그것은 거친 우편 번호의 아름다운 곳입니다. 고품질의 커피와 함께 야채도 제공됩니다.

이 바삭바삭한 브뤼셀 콩나물 레시피는 우리 동네의 걷기 좋은 레스토랑 중 하나인 펍에서 영감을 받았습니다. 20탭 . 거대한 수제 맥주 목록과 함께 음식은 완전 채식 및 채식주의 옵션이 풍부하여 최고 수준입니다. 그리고 우리 집까지는 도보로 5분 거리입니다. (이웃집 마당을 가로지르면 2분 거리입니다.) 몇 주 전에 우리는 가족과 함께 가서 무엇보다도 바삭한 브뤼셀 콩나물, 하리사, 염소 치즈가 포함된 전채 요리를 주문했습니다. 몇 가지 다른 구성 요소가 있었지만(대부분의 가족에게는 너무 매웠어요!) 저는 그 개념이 마음에 들어서 부엌으로 가져가서 가지고 놀았습니다.

바삭한 브뤼셀 콩나물 만드는 법

알렉스와 나는 브뤼셀 콩나물을 만드는 가장 좋은 방법은 매우 뜨거운 오븐에 구워서 검게 변하고 바삭바삭해지는 것임을 알게 되었습니다. 올리브 오일과 소금으로 버무린 다음 브뤼셀 콩나물을 450도에서 구워 매우 바삭하게 만듭니다! (여기에 최고의 브뤼셀 콩나물 레시피가 있습니다!) 이 바삭바삭한 브뤼셀 콩나물을 위해 우리는 오랜 시간 테스트를 거친 방법을 사용한 다음 상점에서 구입한 하리사를 얹고 시원한 염소 치즈 덩어리를 얹었습니다. 최종 결과가 너무 맛있어서 여기에서 레시피를 공유해야 한다는 것을 알았습니다. 매운 음식을 좋아하지 않는다면 순한 하리사를 찾아보세요. 열 없이도 환상적인 맛을 더해줍니다.

얼마 전까지만 해도 내 접시에 브뤼셀 콩나물이 나올 생각에 눈살을 찌푸렸을 것이다. 요즘 작은 녹색 녀석들이 큰 복귀를보고 있습니다. 특히 큰 풍미를 더하는 창의적인 요리법으로 어디에서나 먹는 사람을 계속 즐겁게 해주기를 바랍니다. 우리는 이 바삭바삭한 브뤼셀 콩나물을 영화 간식으로 먹었지만 환상적인 반찬이나 애피타이저가 될 수도 있었습니다. 어느 쪽이든 그들은 우리 주변의 커뮤니티에서 탄생했습니다. 이는 우리 주변의 커뮤니티에 계속 참여해야 하는 또 다른 이유입니다.

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더 많은 브뤼셀 콩나물 요리법을 찾고 계십니까?

브뤼셀 콩나물, 특히 바삭바삭한 브뤼셀 콩나물이 크게 돌아왔습니다. 여기 우리가 가장 좋아하는 것이 있습니다 브뤼셀 콩나물 요리법 :

• 바삭한 브뤼셀 콩나물
• 튀긴 브뤼셀 콩나물
• 매콤한 브뤼셀 콩나물
• 석류를 곁들인 브뤼셀 새싹 샐러드
• 피칸을 곁들인 구운 브뤼셀 콩나물
• 타히니 된장 드레싱을 곁들인 깎은 브뤼셀 콩나물과 밥
• 깎은 브뤼셀 콩나물과 고구마 샐러드
• 하트 모양 캐러멜라이즈 양파와 브뤼셀 콩나물 피자

더 많은 전채 요리법을 찾고 계십니까?

그리고 우리가 가장 좋아하는 애피타이저 레시피는 다음과 같습니다.

• 건강한 고구마 라운드
• 파프리카 염소 치즈 스프레드
• 캐러멜라이즈된 양파 딥을 곁들인 해피 아워 플래터

이 레시피는…

이 바삭바삭한 브뤼셀 콩나물 레시피는 채식주의자용이며 글루텐이 없습니다. 식물성 또는 비건 채식의 경우 염소 치즈를 생략하세요.

염소 치즈를 곁들인 바삭한 브뤼셀 콩나물

• 작가: 요리사 부부
• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

바삭바삭한 브뤼셀 콩나물을 뜨거운 오븐에 구운 다음 강한 풍미의 하리사와 섞고 그 위에 시원한 염소 치즈 덩어리를 얹습니다.

재료

• 1파운드 브뤼셀 콩나물
• 3테이블스푼올리브유
• 1티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• 3테이블스푼순하거나 매운 하리사(맛에 따라)
• 2 온스염소 치즈가 부서진다

지침

1. 오븐을 450°F로 예열하세요.
2. 필요한 경우 줄기에서 브뤼셀 콩나물을 잘라냅니다. 딱딱한 끝 부분을 잘라낸 다음 각각 반 또는 더 큰 콩나물을 3분의 1로 자릅니다. 그릇에 올리브 오일과 섞고, 코셔 소금 , 신선한 갈은 후추. 부드러워지고 검게 변할 때까지 약 15분 동안 굽습니다(저어줄 필요 없음).
3. 브뤼셀 콩나물이 완성되면 하리사와 섞고 그 위에 염소 치즈 크럼블을 얹습니다. 따뜻하게 서빙하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람