당근 케이크 머핀

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이 당근 케이크 머핀 레시피는 정말 대단해요! 촉촉하고 매콤한 머핀 위에 톡 쏘는 크림치즈 드리즐이 얹어져 있습니다.

무기고에 필요한 머핀 레시피는 다음과 같습니다. 당근 케이크 머핀 ! 촉촉하고 매콤한 맛이 나며, 피칸과 밝은 당근 가닥이 산재해 있는 아늑한 향신료가 있습니다. 톡 쏘는 크림치즈 글레이즈를 추가하여 윗면을 장식하면 록스타 영역으로 변신합니다! 이 레시피는 봄 , 하지만 우리는 일년 중 언제든지 좋아합니다. 친구와 가족 모두에게 인기가 있습니다!

당근 케이크 머핀 레시피의 재료

이 당근 케이크 머핀 레시피는 인기 있는 케이크에 대해 여러분이 좋아하는 모든 것을 가져다가 머핀으로 끓입니다. 살짝 달콤해서 너무 무겁지 않고, (보통 넉넉한 층 대신) 크림치즈 아이싱을 약간만 뿌렸습니다. 훌륭한 머핀보다 더 좋은 것은 없으며, 이것은 머핀에 대한 갈망을 모두 만족시켜 줍니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

다목적 밀가루
흑설탕과 과립설탕
계피, 정향, 올스파이스, 육두구
베이킹 파우더
소금
피칸(또는 건포도)
계란
사과 소스
식물성 기름
바닐라 추출물
붉은 머리털

몇 가지 성분 참고 사항: 머핀의 사과 소스는 더 많은 기름을 사용하지 않고도 머핀을 촉촉하게 유지해줍니다. 견과류를 좋아한다면 피칸이 완벽한 믹스인입니다! 건포도로 바꾸거나 둘 다 할 수 있습니다(당근 케이크에 건포도를 넣는 걸 좋아한다면).

크림치즈 글레이즈의 경우

이 당근 케이크 머핀의 가장 좋은 부분은 무엇입니까? 크림치즈 글레이즈! 이 글레이즈는 가루 설탕 아이싱을 활용한 것이지만 대신 크림 치즈를 사용합니다. 부드러워지고 따뜻해진 크림치즈는 훌륭한 글레이즈가 되는 것으로 밝혀졌습니다. 다음은 명심해야 할 몇 가지 팁입니다.

크림치즈를 데워주세요. 여기에서 가열하면 매우 부드러워지고 쉽게 저어질 수 있습니다. 저희는 전자레인지에 했지만 작은 냄비를 사용하고 쿡탑의 중간 정도 약한 불을 사용해도 됩니다.
슈가파우더나 우유는 아주 소량으로 조절하세요. 목표는 이슬비가 내릴 수 있는 유약입니다. 슈가파우더는 계량할 때 약간의 변동이 있을 수 있으므로 아이싱이 너무 묽으면 조금 더 추가해도 됩니다. 아이싱이 너무 두꺼우면 우유를 조금 더 추가하세요.
이슬비를 뿌릴 때는 포크를 사용하세요. 머핀에 아이싱을 뿌리는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 숟가락이 아닌 포크를 사용하세요! 포크의 가지에서 이슬비가 내리면서 최고의 라인을 만듭니다.
아니면 메이플 글레이즈를 대신 사용해 보세요. 대안으로 다음을 시도해 보십시오. 메이플 글레이즈 보관 중에 더 잘 유지됩니다.

믹스인 및 변형

훌륭한 당근 케이크를 좋아하시나요? 당근 케이크에는 다양한 변형이 있으며, 이 머핀에 쉽게 넣을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 추가 아이디어입니다.

건포도: 위에서 언급한 대로 ½컵을 사용합니다.
호두 : 피칸 대신 다진 호두 사용
코코넛: 잘게 썬 달콤한 코코넛 ¼~½컵 추가
파인애플: 잘게 썬 당근 ½컵 대신 다진 통조림 파인애플 ½컵을 추가합니다.
화이트 초콜릿 칩: 칩으로 또 다른 달콤한 층을 추가하세요

당근 케이크 머핀 보관

이 당근 케이크 머핀은 너무 맛있어서 베이킹하는 동안 하루 종일 먹고 싶을 거예요! 하지만 이렇게 하면 12개의 배치가 만들어지는데 이는 아마도 필요한 것보다 더 많을 것입니다. 남은 음식 보관에 관한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

머핀은 유니크하게 보관하는 것이 가장 좋습니다. 머핀을 미리 만든 경우에는 얼리지 않은 상태로 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 직접 이슬비를 추가하십시오.
종이 타월과 함께 용기에 보관하세요. 머핀은 여분의 수분을 흡수하기 위해 종이 타월을 깐 밀봉된 용기에 담아 실온에서 보관합니다. 얼음을 얼린 경우 약 2일, 얼지 않은 경우 4일 동안 보관할 수 있습니다. 유약은 보관 중에 부드러워지지만 모양은 유지됩니다.
최대 1주일 이상 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 실온에 두십시오. 다시 말하지만, 유약은 보관하는 동안 부드러워지지만 유지됩니다.
글레이즈 없이 머핀을 얼려도 됩니다. 냉동 상태에서는 최대 3개월까지 지속됩니다.

더 많은 당근 요리법

이 당근 케이크 머핀 레시피는 봄 , 부활절 , 또는 어버이날 브런치 , 그러나 연중 언제든지 작동합니다. 이 오렌지 야채로 레시피를 만드는 것을 좋아하시나요? 다음은 몇 가지 아이디어입니다. 당근 요리법 :

가다 당근 케이크 컵케이크 , 당근 케이크 쿠키 , 또는 당근 케이크 팬케이크 대신에
노력하다 간단한 당근 수프
붙잡다 허니 글레이즈 당근
우리가 가장 좋아하는 곳으로 가세요 간단한 당근 샐러드
블렌딩 당근 스무디 또는 당근 주스

당근 케이크 컵케이크

당근 수프

허니 글레이즈 당근

당근 케이크 쿠키

당근케이크 머핀 레시피는...

채식주의자.

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준비 시간: 30분
요리 시간: 25분
총 시간: 55분
생산하다: 121엑스

설명

이 당근 케이크 머핀 레시피는 정말 대단해요! 촉촉하고 매콤한 머핀 위에 톡 쏘는 크림치즈 드리즐이 얹어져 있습니다.

보드카와 콜라

재료

규모1x2x3x

머핀의 경우

1 ½ 컵다용도 밀가루 [245g]
½컵황설탕 [100g]
⅓ 컵과립 설탕 [67g]
2티스푼 계피
½ 티스푼정향
½ 티스푼피망
¼티스푼육두구
2티스푼베이킹 파우더
¼티스푼 코셔 소금
½컵잘게 썬 피칸(또는 건포도)*
2계란
2/3컵 사과 소스
⅓ 컵식물성 기름
½테이블스푼바닐라 추출물
2 컵은 벗겨지고 갈은 당근(중간 크기 4~5개)

글레이즈용

3테이블스푼크림 치즈
½컵가루 설탕
½ 티스푼우유

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지침

오븐을 400°F로 예열하세요. 표준 12컵 머핀 틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리거나 머핀 컵 종이를 추가합니다.
큰 그릇에 밀가루, 황설탕, 과립 설탕, 계피, 정향, 올스파이스, 육두구, 베이킹 파우더 및 코셔 소금 . 다진 피칸을 넣고 저어주세요.
별도의 중간 크기 그릇에 계란을 휘젓고 사과 소스, 식물성 기름, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 주걱으로 당근을 섞어주세요. 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 두껍고 매끄러운 반죽이 형성될 때까지 주걱으로 섞습니다.
반죽을 머핀 컵에 고르게 퍼 넣으세요. 컵이 맨 위까지 가득 차게 됩니다.
머핀을 23~25분 동안 굽습니다. 부풀어오르고 황금색이 되며 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 팬에 넣어 5분간 식힌 후, 랙으로 옮겨 약 1시간 정도 완전히 식혀주세요.
글레이즈를 만들려면 크림치즈를 유리 계량컵이나 그릇에 넣고 따뜻해질 때까지 전자레인지에 약 20초 동안 돌리세요. (또는 작은 냄비에 넣고 쿡탑에서 중간 불로 가열하세요.) 가루 설탕과 우유를 넣고 이슬비가 내릴 정도의 글레이즈가 형성될 때까지 섞습니다. 포크를 이용해 머핀 위에 뿌려주세요. (미리 머핀을 만든 경우에는 얼리지 않은 상태로 냉장 보관하세요. 서빙 직전에 이슬비를 직접 추가하세요.)
머핀을 즉시 먹습니다. 또는 여분의 수분을 흡수하기 위해 종이 타월을 깐 밀봉된 용기에 담아 실온에서 보관하세요. 얼음을 넣은 경우 약 2일, 얼음을 넣지 않은 경우 4일 정도 보관하세요. 최대 1주일 이상 냉장 보관하세요(서빙하기 전에 실온에 두세요). 유약은 보관 중에 부드러워지지만** 모양은 그대로 유지됩니다. 유약을 바르지 않고 냉동 보관하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.