크림 코르크따개 파스타

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카바타피 파스타는 코르크 마개 모양으로 크림 소스와 잘 어울립니다. 크리미한 화이트 소스, 시금치, 선드라이 토마토를 곁들여 간단한 저녁 식사를 즐겨보세요!

간단한 해산물 요리법

이 포스팅은 님과의 협찬으로 작성되었습니다 드랄로 . 모든 의견은 우리 자신의 것입니다.

여기 건강에 좋은 편안한 음식인 맛있는 파스타 레시피가 있습니다. 바로 크리미한 카바타피 파스타입니다! Alex와 제가 가장 좋아하는 파스타 모양 중 하나이며 국수를 완벽하게 코팅하는 크림 소스와 짝을 이룹니다. 치즈 맛이 나지만 너무 풍부하지는 않으며 영양분을 주입하는 비밀 성분으로 만들어졌습니다. 평일 저녁으로 딱이네요 파스타 저녁 하지만 오락을 즐기기에는 충분합니다. 우리 아들 Larson은 이 맥앤치즈(그의 말)를 충분히 즐길 수 없었습니다! 우리가 가장 좋아하는 이탈리아 파스타 브랜드인 델랄로(Dellalo)로 만들어졌습니다. 그들은 최고의 파스타를 만드는 방법을 아는 가족 기업입니다.

코르크스크류 파스타란?

코르크 따개 수단 빙빙 돌리다 이탈리아어로! 카바타피 파스타는 코르크 모양의 마카로니와 같습니다. 이 독특한 파스타의 종류 크림 소스나 청키 소스와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 크림 같은 카바타피 레시피입니다(아래로 스크롤). 맥앤치즈 ! Alex와 저는 이 파스타 모양을 좋아합니다. 독특하고 실용성이 좋기 때문입니다. 우리는 예상치 못한 모양이 우리가 한 입 먹을 때마다 정말 즐기는 데 방해가 된다는 것을 알았습니다.

저녁 식사를 위한 이탈리아 요리법

또 다른 훌륭한 코르크 따개 제조법이 있나요? 노력하다 코르크 따개 페스토 .

이 카바타피 파스타 레시피에는 무엇이 들어있나요?

이 레시피는 카바타피를 먹는 환상적인 방법입니다! 소스는 크림 같고 치즈 맛이 나지만 몸에 좋은 재료도 숨어 있습니다. 완벽해요 그린 샐러드 또는 마늘 빵 . 크리미한 카바타피 파스타 레시피의 비밀은 다음과 같습니다.

카바타피 파스타. 이 요리의 효과를 최대한 즐기려면 알단테로 요리하세요. 당신이 찾을 수 있는 최고 품질의 파스타를 얻으세요. 델랄로 코르크따개 우리는)를 사용했습니다.
크리미한 콜리플라워 소스. 여기에 비밀이 있습니다: 콜리플라워! 우리의 콜리플라워 소스 콜리플라워에 마늘, 향신료, 약간의 파마산 치즈를 섞은 건강한 알프레도 소스입니다. 정말 맛있고 콜리플라워의 영양분이 다 들어있어요. 완전 채식인의 경우 비건 알프레도 소스 !
아기 시금치. 시금치 몇 줌으로 또 다른 영양소를 섭취할 수 있습니다. 마지막 순간에 파스타 물에 시금치를 삶아주므로 여분의 냄비를 더럽힐 필요가 없습니다!
선드라이 토마토. 잘게 다진 선드라이드 토마토는 전체 요리에 딱 맞는 풍미 있는 성분을 더해줍니다!

델랄로 파스타의 모든 것!

Dellallo는 우리가 가장 좋아하는 이탈리아 식품 브랜드로, 1950년대부터 이어온 가족 기업입니다. 그들은 품질에 집착하고 최상의 이탈리아 음식에서. 파스타 , 토마토 , 페스토 , 고기와 치즈 , 올리브와 전채 요리 , 브루스케타 —그들은 다 해요.

DeLallo의 파스타(이 카바타피 파스타와 같은)는 파스타의 발상지로 알려진 나폴리 바로 아래 지역인 남부 이탈리아에서 생산됩니다. 밀과 물로만 만들어졌으며 최고 품질의 재료를 사용합니다. 그런 다음 청동 다이로 압출됩니다. 이는 모든 유형의 소스를 흡수하고 포착하는 데 완벽한 표면을 만듭니다. 정말 차이가 있나요? 예! 알렉스와 나는 맛 테스트를 거쳤고 브론즈 다이 파스타는 실제로 소스 맛을 더 잘 흡수합니다. 모두 확인해보세요 델랄로 파스타가 나왔습니다!

파스타를 알단테로 요리하는 방법

이제 진정으로 진정한 경험을 위해서는 반드시 ~ 해야 하다 카바타피 파스타를 알단테로 요리하세요. 무엇을 알단테 평균? 이탈리아어로 '한 입'을 의미하며 요리해도 내부가 여전히 단단한 파스타를 말합니다. 이상적인 알단테 질감은 중심부에 흰색 반점이 있는 단단한 바이트와 균형을 이루는 부드러운 외관입니다. 파스타를 알단테로 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

칵테일 이름

소금을 넣은 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 파스타를 삶습니다.
요리하는 동안 파스타가 잘 익었는지 계속 확인하세요.
파스타의 겉은 부드럽지만 속 부분에 흰색 반점이 생기면 바로 물기를 빼세요! 단 몇 초라도 알단테와 림프면의 차이가 날 수 있습니다.

크리미한 콜리플라워 소스를 만드는 이유는 무엇인가요?

콜리플라워로 소스를 만드는 이유는 무엇인가요? 이 소스는 건강한 알프레도 소스 같은데, 기존 소스와는 다르게 가볍고 산뜻한 느낌이 나네요! 일반적인 치즈 파스타는 너무 느끼해서 배탈이 나는 경우가 많습니다. 이 콜리플라워 소스는 훨씬 가볍습니다. 더 좋은 점은 콜리플라워의 모든 영양학적 이점을 얻을 수 있다는 것입니다. 그래서 이 카바타피 파스타는 쉽고 건강한 저녁 식사 아이디어 . 당신은 또한 우리를 사용할 수 있습니다 비건 알프레도 소스 완전 식물 기반 옵션입니다.

콜리플라워 영양에 대한 분석은 다음과 같습니다(출처 하버드 의과대학 ):

잘게 썬 콜리플라워 1컵에는 25칼로리와 5g의 탄수화물이 들어있습니다.
비타민C, 비타민B, 칼륨의 훌륭한 공급원입니다.
콜리플라워에는 섬유질이 풍부합니다(1컵은 일일 필요량의 약 10%를 함유합니다).

카바타피 파스타를 다시 데우는 방법

이 카바타피 파스타의 남은 부분은 냉장고에 보관할 수 있습니다. Alex와 저는 재가열하는 좋은 방법도 찾아냈고, 냉장 보관한 후에도 다시 크림처럼 느껴집니다! 남은 카바타피 파스타를 다시 데우는 방법은 다음과 같습니다.

프라이팬에 넣고 우유를 살짝 부어주세요. 국수 1컵과 우유 1테이블스푼의 비율을 사용하세요.
중간 불로 가열하고 크림색이 될 때까지 저어줍니다.

카바타피 파스타 레시피는...

채식주의자. 비건의 경우 4컵을 사용하세요. 비건 알프레도 소스 콜리플라워 소스 대신

성인 핫 초콜릿

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준비 시간: 10분
요리 시간: 25분
총 시간: 35분
생산하다: 8 1엑스

설명

카바타피 파스타는 코르크 마개 모양으로 크림 소스와 잘 어울립니다. 크리미한 화이트 소스, 시금치, 선드라이 토마토를 곁들여 간단한 저녁 식사를 즐겨보세요! (비건 옵션의 경우 4컵을 사용하세요. 비건 알프레도 소스 콜리플라워 소스 대신)

재료

규모1x2x3x

6마늘 정향*
1작은 머리 콜리플라워(1 1/2에게2파운드), 꽃 6컵 분량
4테이블스푼버터 또는 올리브 오일
2컵 야채 국물
⅛ 티스푼마늘가루
½ 티스푼말린 오레가노
1티스푼 코셔 소금
½ 컵잘게 썬 파마산 치즈를 나누어서
1파운드 델랄로 코르크 따개 파스타
4컵아기 시금치
3테이블스푼 델랄로 선드라이 토마토 , 다진
붉은 고추 플레이크 (선택 사항)
1테이블스푼잘게 다진 파슬리

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지침

콜리플라워 소스를 만드세요*: 마늘을 다져주세요 . 콜리플라워를 자른다 .
큰 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 가열합니다. 콜리플라워를 추가하고 살짝 갈색이 될 때까지 4분간 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1~2분간 조리합니다. 추가 야채 국물 , 마늘 가루, 오레가노, ½ 티스푼 코셔 소금 . 끓을 때까지 끓인 다음 뚜껑을 덮고 포크로 찔렀을 때 콜리플라워가 부드러워질 때까지 중간 불에서 6~7분간 조리합니다.
그동안 파스타를 만드세요. 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타가 알단테가 될 때까지 삶아주세요(패키지에서 권장하는 몇 분 전에 시식을 시작하세요. 파스타가 부드럽지만 안쪽은 여전히 약간 단단하길 원합니다). 파스타가 알단테 정도가 되면 마지막 45초 동안 파스타 물에 시금치를 추가합니다(요리하는 데 이 정도 시간만 필요합니다). 그런 다음 파스타와 시금치의 물기를 빼고 냄비에 다시 넣으세요.
콜리플라워 소스를 섞습니다: 콜리플라워가 익으면(3단계) 뜨거운 콜리플라워와 육수 혼합물을 조심스럽게 믹서기에 옮깁니다. 부드러운 소스가 형성될 때까지 높은 수준으로 혼합합니다. 파마산 치즈 ½컵과 추가 ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 , 그리고 다시 섞으세요.
제공하다: 파스타가 완성되면 콜리플라워 소스를 부어주세요. 다진 선드라이 토마토, 파마산 치즈 ¼컵, 고추 플레이크(사용하는 경우)를 추가합니다. 맛을 보고 원할 경우 소금이나 신선한 후추를 추가합니다. 파슬리를 얹고 서빙하세요. 남은 음식은 냉장 보관하세요(위의 재가열 지침 참조).