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파스타 종류가 정말 많아요! 다음은 일반적인 것부터 독특한 것까지 파스타 모양 목록과 각 모양을 사용하는 방법에 대한 레시피입니다.
아, 파스타는 틀림없이 이탈리아가 세계에 보내는 최고의 선물 중 하나입니다. 파스타의 종류가 약 350가지나 된다는 사실을 알고 계셨나요? 요즘 주류 식료품점에는 점점 더 독특한 유형의 파스타가 등장하고 있습니다. (우리처럼) 요리를 좋아한다면 모든 국수를 시험해 보고 싶을 것입니다. 그러나 그것을 준비하는 올바른 방법은 무엇입니까? 두툼한 소스와 잘 어울리는 파스타와 수프나 파스타 샐러드에 어울리는 파스타는 무엇인가요?
일상적인 것부터 독특한 것까지 우리가 가장 좋아하는 파스타 유형 18가지를 소개합니다. 스파게티나 라자냐 같은 오래된 인기 메뉴도 있지만 새로운 아이디어도 많이 있어요! 작은 귀 모양의 파스타인 오레키에테(orecchiette)나 가장자리가 곱슬곱슬한 파스타처럼 긴 리본인 마팔딘(mafaldine)이 있습니다. 각각의 요리를 맛있는 레시피로 만드는 방법은 다음과 같습니다.
파스타 18가지 종류와 활용법!
스파게티
파스타 종류: 스파게티
그것은 무엇입니까? 틀림없이 가장 인기 있는 파스타 국수 모양! 이 긴 가닥의 파스타는 토마토와 페스토 같은 소스 또는 치즈와 후추(카시오 에 페페)와도 완벽하게 어울립니다.
스파게티 요리법
홈메이드 파스타 마리나라 (사진)
홍합 마리나라
새우 마리나라
크리미 파스타 마리나라 (또는 크리미 비건 파스타 마리나라 )
토마토를 곁들인 페스토 파스타 (또는 비건 페스토 파스타 )
치즈와 후추
부카티니
파스타 종류: 부카티니
가지를 포함한 요리법
그것은 무엇입니까? 중앙에 구멍이 있는 긴 가닥의 파스타입니다. 관 모양의 스파게티와 같습니다! 튜브형으로 쫄깃한 식감을 더해 고급 스파게티 맛을 느낄 수 있습니다.
부카티니 요리법
치즈와 후추 (사진)
파스타 푸타네스카
토마토를 곁들인 페스토 파스타
위의 스파게티 요리법 중 하나
펜네
파스타 종류: 펜네
그것은 무엇입니까? 비스듬히 자른 짧은 관형 파스타입니다. 바깥쪽에 있는 능선은 소스가 잘 붙도록 도와줍니다! 펜네는 활용도가 매우 높으며 레드 소스, 페스토, 치즈 소스, 파스타 샐러드 등 거의 모든 음식과 잘 어울립니다.
펜네 요리법
크림 염소 치즈 파스타 (사진)
크리미 인스턴트팟 파스타
이탈리안 비건 파스타 샐러드
펜네를 곁들인 호박 파스타 소스
구운 가지 파스타
버터넛 스쿼시 파스타
빙빙 돌리다
파스타 종류: 빙빙 돌리다
그것은 무엇입니까? 쇼트 코르크 파스타. 걸쭉한 크림 소스나 미트 소스와 잘 어울리며, 구운 파스타에도 좋습니다. 모든 맥앤치즈 레시피에 마카로니 대신 사용해보세요!
코르크 마개 요리법
크림 코르크따개 파스타 (사진)
버터넛 스쿼시 파스타
페스토 맥앤치즈
최고의 고다 맥 앤 치즈
화이트 체다 맥앤치즈
진 음료계속 읽기
라자냐
파스타 종류: 라자냐
그것은 무엇입니까? 길고 얇은 시트로 만든 파스타로 세계적으로 유명한 요리를 겹쳐서 사용합니다. 신선한 것, 건조된 것, 끓이지 않은 것 등을 구입할 수 있습니다. 굽기 전에 끓일 필요가 없습니다. 창의적인 용도: 말아서 라자냐 롤을 만들거나 자유로운 형태의 라자냐 수프를 만드세요.
라자냐 요리법
좋아하는 비건 라자냐 (사진)
매콤한 케일 라자냐
멕시칸 라자냐
포탄
파스타 종류: 포탄
그것은 무엇입니까? 조개 모양의 파스타 국수. 쉘은 치즈 소스나 보드카 소스와 같은 크리미한 토마토 소스와 같이 잘 달라붙는 소스와 잘 어울립니다.
콘킬리에 요리법
고다 맥앤치즈 (사진)
페스토 맥앤치즈
그릭요거트 맥앤치즈
크림 염소 치즈 파스타
최고의 보드카 소스
비건 알프레도 소스
오레키에테
파스타 종류: 오레키에테
그것은 무엇입니까? 작은 컵 모양의 파스타입니다. 이탈리아어로 orecchiette는 작은 귀를 의미합니다. Orecchiette는 두툼한 야채와 잘 어울리고, 맥앤치즈의 또 다른 대체품으로도 좋습니다.
오레키에테 요리법
토마토를 곁들인 오레키에테 파스타
레몬 아스파라거스를 곁들인 오레키에테 파스타
허브를 곁들인 크리미 아몬드 밀크 파스타
페스토 맥앤치즈
화이트 체다 맥앤치즈
그릭요거트 맥앤치즈
Conchiglioni (점보 쉘)
파스타 종류: 콘킬리오니
그것은 무엇입니까? 거대한 크기의 껍질! 고기나 채식 재료로 속을 채운 환상적인 요리입니다.
박제 조개 요리법
호박 박제 껍질 (사진)
프라이팬 속을 채운 껍질
리가토니
파스타 종류: 리가토니
그것은 무엇입니까? 튜브 모양의 파스타; 펜네보다 구멍이 큰 원통형. 토마토 소스와 잘 어울리며 구운 파스타에 적합합니다. 일반적으로 샐러드나 수프에서는 볼 수 없습니다.
리가토니 요리법
보드카 소스를 곁들인 리가토니 (사진)
버터넛 스쿼시 파스타
구운 가지 파스타
당근을 찌는 데 얼마나 걸립니까?계속 읽기
쌍둥이
파스타 종류: 쌍둥이
그것은 무엇입니까? 숏컷 파스타의 일종. 이름은 쌍둥이를 뜻하는 이탈리아어 단어에서 유래되었습니다. 두 개의 트윈 파스타 튜브처럼 보이지만 실제로는 나선형으로 꼬인 S자 모양의 가닥입니다. 펜네가 만드는 모든 요리(토마토 소스, 맥앤치즈, 파스타 샐러드)에 잘 맞습니다. 수프에도 효과가 있습니다!
비슷한 모양: 카스카레체, 스트로자프레티
쌍둥이자리 요리법
토마토를 곁들인 제멜리 파스타 (사진)
구운 가지 파스타
미네스트로네 수프
최고의 보드카 소스
토르텔리니
파스타 종류: 토르텔리니
그것은 무엇입니까? 고기나 채식 재료로 속을 채운 링 모양의 파스타입니다. 지역 식료품점에서 신선한 토르텔리니, 냉동 또는 건조된 토르텔리니를 찾을 수 있습니다. 토르텔리니는 크림 소스에 곁들여 먹거나 톡 쏘는 국물에 떠먹는 것이 아름답습니다.
토르텔리니 요리법
채식 토르텔리니 수프 (사진)
토르텔리니 비건 알프레도 소스
페투치니
파스타 종류: 페투치니(종종 철자가 틀린 fettucini)
그것은 무엇입니까? 길고 납작한 파스타 모양. 이 파스타는 스파게티와 같은 방법으로 크림 소스(유명한 알프레도와 같은), 토마토 소스 또는 야채와 함께 사용합니다.
페투치니 요리법
비건 페투치니 알프레도 (사진)
토마토 바질 파스타
구운 야채 파스타
링귀니
파스타 종류: 링귀니
그것은 무엇입니까? 페투치니와 비슷한 긴 파스타 모양이지만 약간 더 얇고 납작하지 않고 타원형입니다. 이 파스타는 페투치니처럼 야채 및 크림 소스와 잘 어울립니다.
토르텔리니 요리법
토마토 바질 파스타 (사진)
토마토와 호박을 곁들인 야채 링귀니
구운 야채 파스타
푸실리
파스타 종류: 푸실리
카이엔 고추 대체품
그것은 무엇입니까? 푸실리는 코르크 마개 모양의 파스타입니다. 로티니(rotini)와 혼동되는 경우가 많으며 비슷하게 사용할 수 있습니다. 푸실리(Fusilli)는 작은 스프링처럼 보이고, 로티니(Rotini)는 트위스트처럼 보입니다. Fusilli는 두꺼운 소스, 두툼한 야채, 수프 또는 파스타 샐러드 등 펜네가 할 수 있는 모든 곳에서 사용할 수 있습니다.
다음으로도 알려져 있습니다. 나선
푸실리 요리법
미네스트로네 수프 (또는 인스턴트팟 미네스트로네 )
이탈리안 비건 파스타 샐러드
펜네를 곁들인 호박 파스타 소스
크림 염소 치즈 파스타
버터넛 스쿼시 파스타
나비
파스타 종류: 파르팔레(Farfalle), 일명 나비 넥타이 파스타 또는 나비 파스타
그것은 무엇입니까? 나비 모양의 짧은 파스타 모양입니다(파르팔레는 나비를 뜻하는 이탈리아어입니다). Farfalle는 야채, 크림 소스 또는 토마토 소스, 파스타 샐러드, 심지어 수프 등 펜네가 할 수 있는 대부분의 장소에서 작동합니다.
파르팔레 요리법
염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타 (사진)
완두콩, 페타 치즈, 딜을 곁들인 파르팔레 파스타
이탈리안 비건 파스타 샐러드
크림 염소 치즈 파스타
알프레도 나비
레몬즙 얼마예요?계속 읽기
백합 (블루벨)
파스타 종류: 백합
그것은 무엇입니까? Gigli는 원뿔 모양이나 꽃 모양으로 굴러가는 홈이 있는 가장자리가 있는 짧은 파스타 모양입니다. Gigli는 이탈리아어로 '백합'을 의미합니다. 걸쭉한 소스와 함께 곁들여 먹으면 최고다.
다음으로도 알려져 있습니다. 종
질리 요리법
페스토 맥앤치즈 (사진)
그릭요거트 맥앤치즈
크림 염소 치즈 파스타
오르조
파스타 종류: 오르조
그것은 무엇입니까? 오르조(Orzo)는 쌀알 모양의 작은 파스타입니다. 밥과 같은 반찬으로 드실 수도 있고, 파스타 샐러드나 수프에 넣어 드실 수도 있습니다.
오르조 레시피
그리스 오르조 샐러드 (사진)
시금치 파마산 오르조
마팔딘
파스타 종류: 마팔딘
그것은 무엇입니까? 마팔딘 파스타는 양쪽에 물결 모양의 가장자리가 있는 리본 모양의 파스타로 길고 얇은 라자냐 국수와 같습니다. 대부분의 긴 국수 모양보다 두껍고 두툼한 야채나 해산물과 가장 잘 어울립니다.
다음으로도 알려져 있습니다. 퀸즈
마팔딘 요리법
구운 가지 파스타 (사진)
새우 마리나라
염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타
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