코르크 따개 페스토

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간단하고 만족스러운 파스타 요리를 원하시나요? 이것에 빠져보세요 코르크 따개 페스토 신선한 허브 향이 가득한 레시피로 단 몇 분 만에 완성됩니다. 집에서 만든 페스토를 사용하든, 상점에서 구입한 페스토를 사용하든, 이 요리는 확실히 여러분의 일부가 될 것입니다. 쉬운 저녁 식사 아이디어 재생목록.

코르크 마개 모양의 카바타피는 우리가 가장 좋아하는 파스타 모양 중 하나이며 허브 바질 페스토와 잘 어울립니다. 이것 코르크 따개 페스토 레시피는 테이블 주위의 모든 사람들이 좋아할 두 가지를 모두 즐길 수 있는 맛있는 방법입니다! 빠르고 쉽게 페스토 크림 소스를 만든 다음, 곱슬 국수를 흠뻑 적시고 잘게 썬 파마산 치즈 몇 줌을 추가하세요.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유: 간단하지만 엄청난 맛이 있어요! 크리미한 페스토 소스는 풍미 가득하고 짠맛이 나며 허브 향이 나기 때문에 이 곱슬거리는 알단테 국수를 거부할 수 없게 만들어줍니다. 약 20분 안에 완성되며 비건 버전도 있습니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다!

페스토 카바타피 만드는 법(단계별)

이 페스토 카바타피의 주요 조리법은 페스토 크림소스 . 재료는 딱 2개(소금 포함) 뿐입니다! 페스토를 준비하면 만들기가 쉽습니다. 페스토 카바타피를 만드는 방법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

데킬라가 함유된 음료

1단계: 만들기 바질 페스토 미리 (또는 아래에 명시된 구매 옵션을 사용해 보세요)

2단계: 파스타를 소금물에 넣고 알단테 정도가 될 때까지 삶아주세요. 패키지에서 권장하는 몇 분 전에 맛을 시작하십시오. 부드럽지만 내부는 여전히 약간 단단하기를 원합니다. 보통 7~8분 정도.

3단계: 파스타가 요리되는 동안 페스토와 헤비 크림을 끓입니다. 필요한 시간은 3~4분 뿐입니다! 페스토가 걸쭉해지고 아름다운 밝은 녹색 소스가 됩니다.

4단계: 파스타가 완성되면 물기를 빼고 두 개를 그릇에 담습니다. 우리는 파스타를 끈적끈적하게 만들 수 있는 파스타 냄비 대신 이렇게 하는 것을 좋아합니다. 그런 다음 맛이 잘 익고 짜지 않을 때까지 소금 몇 꼬집을 추가합니다. 사용하는 페스토 브랜드(또는 집에서 만든!)에 따라, 그리고 파스타 물에 소금을 얼마나 첨가했는지에 따라 매번 다른 양이 필요합니다.

대안: 크림을 넣지 않은 페스토 카바타피

진한 크림으로 요리하고 싶지 않으신가요? 솔직히 말해서 우리는 헤비 크림을 가지고 있는 경우가 많지 않습니다. 크림 없이도 효과가 있는 방법은 다음과 같습니다. 페스토 스파게티 대신에).

파스타 물을 빼기 직전에 파스타 물을 남겨두세요. 파스타 물은 파스타가 국수를 매끄러운 소스로 코팅하는 데 중요한 역할을 합니다! 그렇지 않으면 페스토가 끈적거리고 건조해져 국수에 달라붙게 됩니다.
같은 양의 페스토를 파스타와 파스타 물 ½컵과 섞습니다. 모든 국수를 코팅하는 소스에 완전히 결합될 때까지 버무립니다.
풍미가 터질 때까지 소금을 넣으십시오. 풍미를 더하려면 약간의 추가 소금이 필요합니다.

비건 변형: 비건 페스토 사용

이것을 비건 페스토 카바타피 레시피로 만들 수도 있습니다! 식물성 식단을 먹는다면 페스토에 파마산 치즈가 들어 있다는 사실을 알게 될 것입니다. 그 엄청나게 맛있는 재료 없이 어떻게 만들 수 있나요?

음, 우리는 당신을 위한 비밀을 가지고 있습니다. 당신은 사용할 수 있습니다… 된장! 그렇습니다. 이 전통적인 일본 재료는 치즈를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 우리의 비건 페스토 레시피.

집에서 만든 페스토 vs 구입한 페스토

페스토 카바타피는 맛과 모양이 가장 좋습니다. 집에서 만든 바질 페스토 . 신선한 바질과 페스토를 집에서 만들 시간이 항상 가능한 것은 아닙니다. 따라서 구입한 페스토를 사용하는 경우 다음 사항에 유의해야 합니다.

신선한 참치 스테이크를 요리하는 방법

직접 만든 페스토는 맛이 가장 좋고 밝은 녹색을 띠고 있습니다. 일괄적으로 만들어 보세요 바질 페스토 할 수 있다면. 아니면 시도해 보세요 아루굴라 페스토 또는 약간 더 매운 맛이 나는 케일 페스토.
매장에서 구매할 수 있는 최고의 선택은 농산물 섹션에서 냉장 보관된 신선한 페스토입니다. 종종 튜브에 담겨 판매되는 이러한 유형의 페스토는 병에 담긴 페스토보다 맛이 더 좋은 경향이 있습니다.
Jarred Pesto 브랜드는 맛이 매우 다양하며 레몬 주스를 뿌리면 도움이 될 수 있습니다! 각 브랜드는 다릅니다. 일부는 매우 쓴맛이 나고 신맛이 나서 요리를 압도할 수 있습니다. 당신이 좋아하는 브랜드를 찾기 위해 실험해보세요! 신선한 레몬 주스를 뿌리면 맛을 향상시키는 데 도움이 될 수 있으며, 페스토 브랜드에 따라 맛을 더 추가할 수 있습니다.

많은 것을 시도해 보았지만 추천할 만한 좋아하는 페스토 브랜드는 없습니다. 좋아하는 브랜드가 있다면 아래 댓글로 공유해주세요!

페스토 카바타피와 함께 제공할 음식

이 페스토 카바타피는 약간 진해서 신선하고 가벼운 맛이 좋습니다! 파스타 양을 줄일 수 있도록 다른 파일 면이 몇 개 있으면 식사에 특히 좋습니다. 다음은 건강한 저녁 식사로 만들기 위한 몇 가지 반찬 아이디어입니다.

그린 샐러드:신선하고 가벼운 샐러드가 잘 어울립니다. 루콜라 샐러드 , 시금치 샐러드 , 회향 오렌지 샐러드 , 또는 셀러리 샐러드 (이상하게 들리지만 맛은 놀랍습니다!)
감귤 샐러드: 이 상쾌함 감귤 샐러드 완벽한 한 쌍이 될 거예요.
흰콩: 이 5분 카넬리니 콩 또는 흰 콩 식물성 단백질을 추가하세요.
볶은 야채: 야채볶음 다채롭고 쉽습니다. 완벽한 선물입니다!
구운 야채:시도해 보세요 구운 브로콜리와 당근 , 파마산 구운 콜리플라워 , 구운 브로콜리니 , 구운 브로콜리 , 또는 구운 케일 .

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다이어트 노트

이 페스토 카바타피 레시피는 채식주의자용입니다. 완전 채식인 경우 위의 참고 사항을 참조하십시오. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 또는 콩과 식물 파스타를 사용하세요.

자주 묻는 질문

코르크스크류 파스타란?

카바타피는 페스토와 같은 걸쭉하고 풍미 가득한 소스에 딱 맞는 나선형 모양의 파스타입니다. 재미있는 모양이 아이들에게도 인기가 많아요!

시중에서 파는 페스토를 사용해도 되나요?

브랜드에 따라 맛이 다르지만 가능합니다. 매장에서 구매할 수 있는 최고의 선택은 농산물 섹션에서 냉장 보관된 신선한 페스토입니다.

다른 종류의 파스타를 사용해도 되나요?

예! 카바타피가 없다면 리가토니, 푸실리, 로티니, 펜네 등 다른 파스타 형태를 사용해도 됩니다.

자몽을 넣은 음료

이 요리는 채식인가요?

네, 기본 페스토 카바타피 레시피는 채식주의입니다. 시중에서 구입한 페스토를 사용하는 경우 성분을 다시 확인하여 동물성 제품이 포함되어 있지 않은지 확인하세요.

이 요리에 다른 야채를 추가해도 되나요?

호박, 방울토마토, 아스파라거스 등을 굽거나 굽거나 볶은 야채는 페스토 및 카바타피와 잘 어울립니다.

이 요리에는 어떤 치즈를 사용해야 하나요?

갓 갈은 파마산 치즈는 페스토 파스타의 고전적인 선택입니다. 더 선명한 맛을 원하시면 페코리노 로마노(Pecorino Romano)를 드셔도 좋습니다.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 10분
총 시간: 20분
생산하다: 3에게4작은 분량1엑스

설명

페스토 카바타피는 풍미 가득한 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다! 페스토 크림 소스가 몇 분만에 완성됩니다.

재료

규모1x2x3x

8 온스파스타 코르크 따개*
½ 컵 바질 페스토
½ 컵헤비 크림**
코셔 소금
잘게 썬 파마산 치즈, 서빙용

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

파스타 만들기: 냄비에 소금을 잘 넣은 물을 넣고 끓입니다. 파스타를 알덴테 정도가 될 때까지 삶아주세요. 패키지에서 권장하는 몇 분 전에 맛을 시작하십시오. 부드럽지만 내부는 여전히 약간 단단하기를 원합니다. 보통 7~8분 정도. 물기를 빼고 파스타를 그릇에 담습니다.
그 사이에, 페스토 크림소스 : 페스토, 헤비 크림, ¼티스푼을 넣고 코셔 소금 냄비에. 걸쭉해지기 시작할 때까지 중간 불로 약 3~4분간 끓입니다. 열에서 제거하십시오.
제공하다: 파스타가 완성되면 소스와 함께 추가하세요. 맛이 톡톡 터질 때까지 맛을 보고 소금을 몇 꼬집 더 추가하세요. (남은 음식은 냉장보관하세요. 다시 데우면 끈적해질 수 있으니 실온에서 드세요.)