쉬운 블루베리 코블러

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이 고전적인 블루베리 코블러 레시피는 온 가족이 좋아하는 쉬운 요리입니다! 과즙이 풍부한 베리 위에 겹겹이 쌓인 황금색의 달콤한 토핑은 그야말로 행복입니다.

여름을 대표하는 디저트는 다음과 같습니다. 블루베리 코블러 . 이것은 달콤한 간식에 필요한 모든 것입니다. 과일 층은 순수한 베리의 과즙으로 터져 나옵니다. 토핑은 케이크처럼 부드럽고 푹신하며, 충분히 달콤하고 완벽하게 구워졌습니다.

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이것 당신에게 필요한 블루베리 코블러 레시피입니다! 그것은 우리에게 전통에 젖어 있어 수많은 바비큐와 요리에 등장하며 7월 4일 레시피 , 도. 우리가 그것을 제공할 때마다 사람들은 레시피를 물어봅니다! 코블러를 좋아하시나요? 또한 시도 블랙베리 코블러 또는 체리 코블러 .

블루베리 코블러 레시피의 재료

블루베리 코블러를 만드는 몇 가지 일반적인 방법이 있습니다. 전통적으로 코블러는 비스킷 같은 반죽 덩어리를 얹은 과일 충전물입니다(종종 약간만 달게 만듭니다). 그러나 미국에서 블루베리 코블러를 만드는 가장 인기 있는 방법은 단단한 반죽 시트에 케이크 같은 비스킷 토핑을 얹는 것입니다.

이 블루베리 코블러 레시피는 후자 버전을 변형한 것으로, 엄마가 매년 여름마다 만드는 가장 좋아하는 레시피를 각색한 것입니다. 그녀는 교회의 요리책에서 조리법을 얻었는데, 여러분도 알고 있듯이 그 요리법은 정말 맛있을 것입니다!

우리 버전은 비슷한 재료를 사용합니다. 밀가루, 버터, 설탕, 우유가 코블러 토핑을 만들고, 블루베리를 가볍게 달게 하고 레몬 주스와 제스트를 섞어 활기 넘치는 맛을 강조합니다. 블루베리 코블러 재료는 다음과 같습니다.

블루베리(신선 또는 냉동)
과립 설탕
레몬즙과 제스트
계피
만능 밀가루
베이킹 파우더
소금
버터(또는 비건 버터 또는 코코넛 오일)
우유(유제품 또는 비유제품)
바닐라 추출물

레시피 변형

이 레시피는 이것에 대한 스핀입니다. 구식 블루베리 코블러 , 베이킹하는 동안 베리가 반죽이 가라앉을 때까지 가라앉는 마법의 레시피를 찾고 계시다면. 이것은 몇 가지 오류를 방지하고 맛을 균일하게 만들기 위해 업데이트되었습니다. 더 나은 .

비건 콘브레드

냉동블루베리를 코블러에 사용해도 되나요?

냉동 베리는 블루베리 코블러의 신선한 베리를 대체할 수 있는 훌륭한 대체품입니다. 구두수선공, 피트 , 부서지다 , 그리고 바 신선한 베리와 같은 방식으로 분해되어 잼을 만들기 때문에 냉동 베리를 사용하기에 좋은 곳입니다. 블루베리 소스 ).

냉동 베리가 잘 작동하지 않는 곳은 어디입니까? 블루베리 머핀, 스콘 등의 구운 식품. 냉동 베리는 때때로 반죽에 묻어 보라색으로 변할 수 있습니다! 그래서 구두 수선공에서는 훨씬 더 안전합니다. 아래 댓글로 냉동 베리로 이 요리를 시도해 보신 적이 있는지 알려주세요.

블루베리 코블러를 제공하는 방법

오븐에서 갓 나온 따뜻한 블루베리 코블러는 이상적인 간식입니다! 하지만 우리에게 질감과 풍미에는 크리미한 토핑이 한 가지 더 필요합니다. 이는 구두 수선공의 달콤한 케이크와 대조를 이루며 요리의 전반적인 경험을 마무리합니다. 다음은 이를 제공하는 몇 가지 방법입니다.

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바닐라 아이스크림. 권위 있는! 차가운 아이스크림과 함께 따뜻한 코블러가 완성됩니다.
휘핑 크림. 우리의 집에서 만든 휘핑크림 , 이는 딱 맞는 풍부하고 크리미한 대위법을 만들어줍니다.
크림 프레슈. 이 걸쭉한 크림은 과일 디저트 위에 딱 맞습니다. 구매해서 사용하거나 집에서 만든 크렘 프레슈 .

보관 및 미리 준비 정보

이 블루베리 코블러 레시피는 만든 날이 가장 맛있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 서빙하기 전에 30분~1시간 동안 식혀주세요. 이렇게 하면 질감이 굳어지고 따뜻한 온도가 됩니다.

블루베리 코블러도 미리 만들어 놓은 작품이에요! 전날 밤에 준비하는 것이 가장 좋지만 냉장 보관하면 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 실온 또는 따뜻해질 때까지 350°F 오븐에서 다시 가열하세요.

더 많은 블루베리 디저트

신선한 블루베리가 준비되어 있다면, 우리는 많은 것을 가지고 있습니다. 블루베리 요리법 당신이 선택할 수 있습니다! 다음은 몇 가지 즐겨찾기입니다.

클래식을 굽다 블루베리파이
서리가 내린 블루베리 아이스크림
간단하게 가세요 블루베리 크럼블 또는 쉬운 블루베리 크리스프
노력하다 블루베리 케이크 : 푹신하고 가볍게 달콤하며 레몬향이 납니다.
재미있고 간단하게 만들어 보세요. 블루베리 갈레트

블루베리파이

블루베리 아이스크림

완벽한 블루베리 크럼블

25 최고의 블루베리 디저트

다이어트 노트

이 블루베리 코블러 레시피는 채식주의자용입니다. 비건, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 경우 코코넛 오일과 아몬드 우유를 사용하세요.

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준비 시간: 20분
요리 시간: 1시간
총 시간: 1시간 20분
생산하다: 68까지1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

3컵블루베리
1 ¼컵과립 설탕, 분할
풍미1/2레몬
1테이블스푼레몬 주스
½ 티스푼계피 가루
1 컵만능 밀가루
2티스푼베이킹 파우더
½ 티스푼 코셔 소금
6테이블스푼버터, 녹인*
½ 컵우유*
2티스푼바닐라 추출물

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지침

오븐을 350°F로 예열하세요.
9 x 9인치 또는 7 x 11인치 중간 베이킹 접시에 블루베리와 과립 설탕 ½컵, 레몬 제스트, 레몬 주스, 계피를 함께 섞습니다.
중간 크기의 그릇에 다용도 밀가루, 설탕 ½컵, 베이킹 파우더, 코셔 소금 . 녹인 버터, 우유, 바닐라를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞습니다. 반죽이 걸쭉해지도록 1분 동안 그대로 두세요.
블루베리 필링 위에 반죽을 붓고 가장자리까지 매끄럽게 펴주세요. (원하시면 위에 설탕을 조금 더 뿌려주셔도 됩니다.)
황금빛 갈색이 될 때까지 55~60분간 굽고 굳습니다. 서빙하기 전에 최소 30분 동안 식혀주세요. 1인분씩 떠서 바닐라 아이스크림이나 곁들여 드세요. 집에서 만든 휘핑크림 . 냉장 보관 시 최대 3일 동안 보관 가능; 서빙하기 전에 실온 또는 따뜻해질 때까지 350°F 오븐에서 재가열하세요.