최고의 인스턴트 포트 으깬 고구마

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너무 질기지 않고 크리미한 인스턴트팟 으깬 고구마의 비밀이 여기에 있습니다! 이 건강한 반찬은 압력솥에 완전히 손을 대지 않고 만들어집니다. (비건 변형이 포함되어 있습니다.)

으깬 고구마를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 압력솥에! 우리는 코드를 최고로 해독했습니다 인스턴트팟 으깬 고구마 . 쉽고 손이 닿지 않을 뿐만 아니라 완벽한 푹신한 질감을 가지고 있습니다. 우리가 이 건강에 대해 좋아하는 점 고구마 조리법 그것은 매우 사용자 정의가 가능하다는 것입니다. 오락용으로 만들어 보세요 추수감사절 반찬 또는 함께 저녁 파티를 위해 미트 로프 또는 아늑한 미트볼 . 그것은 거의 모든 것과 함께 작동합니다! (맙소사, 남은 음식은 숟가락으로 간식으로 먹기도 합니다.) 가족용이라 남녀노소가 먹을 양이 충분해요.

클래식으로 가고 싶나요? 우리의 인스턴트팟 으깬 감자 .

최고의 인스턴트팟 으깬 고구마의 비결은 무엇인가요?

몇 년 전, Alex와 저는 Pinterest에서 무작위로 찾은 으깬 고구마 레시피를 만들었습니다. (다들 그렇죠? 그래서 여기까지 오셨나봐요.) T까지 따라했는데 완성하고 나니 고구마의 식감이 다 틀렸어요. 그들은 끈끈하고 물기가 많았습니다. 왜?

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문제는 다음과 같습니다. 100% 고구마로 만들었어요. 고구마는 일반 감자와는 많이 다릅니다! 휘핑했을 때 질감이 본질적으로 푹신하지 않습니다. 감자튀김과도 다릅니다. 표준 감자는 오븐에서 바삭하게 익지만 고구마는 눅눅해집니다. (그래도 우리에겐 바삭바삭한 고구마튀김 모든 논리를 거스르는 레시피입니다.)

인스턴트팟 으깬 고구마의 비밀은 무엇일까요? 고구마 반, 유콘 금감자 반이에요. 이렇게 하면 물기나 끈적임 없이 완벽한 푹신한 질감을 얻을 수 있습니다. 부작용은 맛이 완벽하게 균형을 이루고 있다는 것입니다. 너무 달지 않습니다!

인스턴트팟 으깬 고구마는 얼마나 오래 조리되나요?

인스턴트팟 매쉬포테이토의 조리 시간은 단 12분입니다! 하지만 모든 인스턴트팟 레시피와 마찬가지로 예열 시간도 염두에 두어야 합니다. 인스턴트 포트가 요리되기 전에 압력에 도달하는 데 걸리는 시간입니다. 이 조리법은 냄비에 담긴 감자와 물의 양으로 인해 압력을 가하는 데 15~20분 정도 걸립니다. 그럼 총 조리시간은 총 30분 정도 .

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감자를 으깨는 비결이 있나요?

사실, 이 작업에는 특별한 도구가 필요하지 않습니다! 우리의 표준 으깬 감자 요리법 , 우리는 완벽한 질감을 얻기 위해 감자 라이서를 사용하는 것을 좋아합니다. 하지만 고구마는 수분이 더 많기 때문에 뭉치거나 뭉치는 현상이 덜 발생합니다.

표준에 비해 인스턴트 포트 으깬 감자의 또 다른 장점은 약간의 크림, 하프 앤 하프 또는 비유제품 우유만 있으면 크림처럼 만들 수 있다는 것입니다. 맛을 좋게 하려면 일반 감자보다 지방이 적게 필요하고, 단맛이 있어서 버터가 필요하지 않습니다. 그래서 이 으깬 고구마도 건강에 아주 좋습니다!

완전 채식으로 만드는 방법

이 인스턴트팟 으깬 고구마는 일반 으깬 감자보다 더 쉽게 비건을 만들 수 있습니다. 고구마로 인해 본질적으로 더 촉촉하고 달콤하기 때문에 크림과 버터는 맛과 식감에 그다지 중요하지 않습니다. 그것은 당신이 할 수 있다는 것을 의미합니다 크림 대신 좋아하는 비유제품 우유로 대체하세요! 아몬드 우유, 귀리 우유 또는 코코넛 우유를 사용하세요.

한 가지 참고 사항: 코코넛 밀크는 확실히 미묘한 코코넛 맛을 더해줄 것입니다. (정말 맛있을 것 같아요! 레시피의 분위기와 맞지 않으면 조심하세요.) 당신이 가장 좋아하는 비유제품 우유 대체품은 무엇인가요?

인스턴트팟 어떤거 쓰시나요?

압력솥 브랜드마다 다 달라요! 우리가 사용하는 브랜드는 다음과 같습니다. 인스턴트 포트 6 Qt 프로그래밍 가능 압력솥 . 이 레시피는 6쿼트 압력솥에 맞게 맞춤 제작되었습니다. 여기에는 확실히 6쿼트 크기가 필요합니다. 그렇지 않으면 감자가 맞지 않을 것입니다!

오락을위한 최고의 반찬

이 인스턴트 포트 으깬 고구마 레시피는 오락용으로 적합합니다. 12인분이 됩니다! 군중을 위해 요리하는 경우에 적합합니다. 압력솥 요리법은 요리를 더 할 수 있도록 쿡탑과 오븐의 나머지 부분을 남겨두기 때문에 특히 좋습니다! 물론 이것은 특히 다음과 같은 경우에 도움이 됩니다. 추수감사절 , 도! 우리의 모든 것을 확인해보세요 인스턴트 포트 추수감사절 요리법은 여기를 참조하세요.

좋은 버번 음료

다음은 우리가 즐겁게 즐길 수 있는 인스턴트 포트 반찬 레시피 몇 가지입니다.

인스턴트팟 브로콜리 : 브로콜리는 0분만에 요리됩니다. 영! 너무 빠르다. 페타 치즈를 추가하여 장식해보세요.
파마산 치즈를 곁들인 인스턴트 포트 브뤼셀 콩나물 : 브뤼셀 콩나물은 시간이 많이 걸리지 않으며 정말 맛있습니다.
인스턴트팟 비트 : 비트를 볶는 시간을 반으로 단축! 우리의 맛있는 음식에 사용해보세요 발사믹을 곁들인 비트 샐러드 .

인스턴트팟 으깬 고구마 레시피는...

채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 비건, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 경우 아래 레시피의 대체 방법을 참조하세요.

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인스턴트팟 으깬 고구마

준비 시간: 15분
요리 시간: 30분
총 시간: 45분
생산하다: 121엑스

설명

너무 질기지 않고 크리미한 인스턴트팟 으깬 고구마의 비밀이 여기에 있습니다! 이 건강한 반찬은 압력솥에 완전히 손을 대지 않고 만들어집니다.

재료

규모1x2x3x

3고구마 파운드*
3파운드 유콘 금 감자
1 ½ 컵물
1테이블스푼 코셔 소금
½ 컵헤비 크림 또는 하프 앤 하프(또는 비건용 비유제품 하위 우유)
1다진 마늘 정향
¼티스푼갈은 후추
장식용 골파를 얇게 썬 것(선택 사항)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

감자 껍질을 벗긴 다음 큰 덩어리로 자릅니다.
인스턴트팟에 감자를 넣어주세요. 추가 코셔 소금 그리고 물. 뚜껑을 잠급니다. 압력 해제 핸들(환기구)을 씰링 위치에 놓습니다.
12분간 고압으로 조리하세요. 압력취사 버튼을 눌러 고압설정이 선택되었는지 확인한 후 시간을 설정하세요. 요리가 시작되기 전에 냄비를 예열하고 압력을 가하는 데 약 20분이 소요됩니다. (조리 중 뚜껑의 금속부분을 만지지 마세요.)
빠른 릴리스: 압력 해제 손잡이를 Venting(환기) 위치로 이동하고 수건이나 핫 패드로 손을 감싸 인스턴트 포트에 남아 있는 증기를 배출합니다. 증기 배출 시 환풍구 근처에 손이나 얼굴을 가까이 대지 마세요. 압력솥 뚜껑을 엽니다.
감자를 으깨서 감자 으깨는 기계 인스턴트팟에 직접 담아보세요. 그런 다음 크림, 간 마늘, 후추를 뜨거운 감자에 넣고 저어주세요. 맛을 보고 원하는 대로 양념을 조절하세요. 다진 쪽파와 신선한 후추로 장식합니다.