간편한 절임두부

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이 절인 두부는 요리할 필요도 없습니다! 콩, 참기름, 생강으로 맛을 낸 이 쉬운 두부 레시피가 여러분의 새로운 인기 요리가 될 것입니다. (그것은 우리 것입니다.)

알렉스와 나는 두부를 많이 먹지 않습니다. 그런데 이 절인 두부는 음, 특별해요. 구운 참기름, 생강, 마늘, 간장 등 풍미 가득한 감칠맛이 가득합니다. 균형을 맞추기 위해 단풍나무 향이 살짝 나고, 파와 참깨가 섞여 있습니다. 아: 그리고 요리할 필요도 없어요! 당신이 해야 할 일은 냉장고에 넣어 재워두는 것뿐입니다. 따라서 거의 손을 떼지 않아도 됩니다. 보통 우리는 두부를 전도하지 않습니다. 하지만 이 쉬운 두부 레시피를 보면 우리는 1000% 흥분됩니다. 이 제품을 꼭 시도해 보세요… 승리할 것이라고 약속합니다. 와 함께 그릇에 담아주세요 퀴노아 , 타히니 소스 신선한 채소도 있고 건강한 점심이나 저녁을 먹습니다.

두부를 대접하는 더 좋은 방법이 있나요? 팬튀김두부 그리고 구운 두부 .

두부절임으로 쉽게 만드는 법

이 절인 두부 레시피에 대한 아이디어는 어디서 얻었나요? 음, 실제로 공항에서 먹었습니다. 공항? 예, 알고 있습니다. 이것이 공항 요리에서 영감을 받은 Yumpulse의 최초이자 유일한 레시피라고 자신있게 말할 수 있습니다.

하지만 Alex와 저는 Chicago Midway에 있었기 때문에 건강한 저녁 식사가 빨리 필요했습니다. 기적적으로 Alex는 몇 가지를 발견했습니다. 초밥 그리고 절인 두부 한 상자. 처음 한입 먹은 후 우리 중 누구도 그것을 멈출 수 없었습니다! 정말 맛있고 만족스러웠지만 동시에 신선하고 건강한 맛이 났습니다.

이 절인 두부는 쉽다의 정의입니다. 기본적으로 두 단계가 있습니다. 누르고 담그십시오. 왜 두부를 눌러야 하나요? 두부에는 물이 꽤 많이 들어있어서 맛을 내기 위해서는 꼭 눌러줘야 해요. 그러나 우리는 이를 수행할 수 있는 빠른 방법을 개발했습니다!

두부를 누르는 방법: 빠르게!

많은 두부 요리법 레시피를 시작하기 전에 두부를 약 1시간 동안 눌러 물기를 빼야 합니다. 이것은 우리 삶의 작업 흐름에 실제로 맞지 않기 때문에 우리는 두부에서 물을 짜내는 더 빠른 방법을 연구하기로 결정했습니다. 실제로 두부를 누르는 속도를 높이는 놀라운 방법이 있습니다. 전자레인지!

신기하게도 두부를 전자레인지에 2분간 돌리면 물이 꽤 많이 나온다. 그런 다음 조각을 마른 수건 위에 놓고 그 위에 도마를 놓고 그 위에 무거운 물건을 올려 놓습니다. 무게를 추면 더 많은 물이 추출되며 단 15분 후에 완료됩니다.

두부를 양념하는 방법

두부를 누른 후 두부를 30분간 재워두기만 하면 됩니다. 마리네이드하는 것은 마리네이드와 함께 그릇에 담는 것입니다. 한 번만 저어주면 됩니다. 맛은 간장, 마늘, 참기름, 톡 쏘는 쌀식초, 메이플 시럽, 약간의 열기를 더해주는 고추장 핫소스 등 고소함, 달콤함, 톡 쏘는 맛, 매콤함의 균형을 이루고 있습니다.

다진 파와 참깨를 함께 버무리면 정말 맛있습니다. 무슨 맛인지 알 수 없을 정도입니다. 정말로요. 우리는 이 절인 두부를 2살짜리 아이에게 줬는데 그 아이가 다 먹어치웠어요! 정말 마술적이에요.

기다리다! 요리되지 않았습니다.

그리고 그게 다야! 이 간편한 절인 두부는 요리하지 않아도 됩니다. 이렇게 하면 다른 베이킹 방법보다 100% 더 쉽습니다. 단단한 두부인데 물을 다 짜내서 두부의 식감이 아주 좋습니다. 물론, 굽고 싶다면 여전히 가능합니다! 팬에 튀기거나 구울 수 있습니다(저희는 우리 친구 알리의 굽는 방법 ). 하지만 이 쉬운 절인 두부 레시피는 실제로 요리할 필요가 없습니다. 번거로움 없이 정말 맛있습니다.

두부는 건강에 좋다?

예! 두부는 건강한 식단의 일부입니다. 에 따르면 하버드 TH Chan 영양학부 , 콩은 일주일에 여러 번 안전하게 섭취할 수 있는 영양이 풍부한 단백질 공급원입니다. 특히 붉은 고기와 가공육의 대안으로 섭취할 때 건강상의 이점을 제공할 가능성이 높습니다. 자세한 내용은 다음을 참조하세요. 콩에 대해 솔직하게 이야기하다 .

절인 두부를 제공하는 방법

이 절인 두부는 대부분 손을 대지 않기 때문에 매우 간단합니다. 실제로 활동 시간은 약 10분 정도입니다. 그러면 남은 식사를 준비할 시간이 충분해집니다. 그리고 냉장보관 최대 5일까지 가능해서 점심식사로 딱이에요!

이 절인 두부를 어떻게 드실까요? 이를 특징으로 하는 국수 그릇 레시피가 곧 출시될 예정입니다. 아니면 퀴노아와 구운 브로콜리를 곁들인 그릇으로 만들 수도 있습니다… 좋아요, 목록을 시작해 보겠습니다! 다음과 같이 제공해보세요.

땅콩 국수 또는 빠른 소바 국수
와 함께 퀴노아 그리고 구운 브로콜리
와 함께 쉬운 완두콩 또는 매콤한 에다마메 , 점심 먹으러
와 함께 현미밥 그리고 신선한 야채
와 함께 콜리플라워 볶음밥 또는 야채로 포장된 퀴노아 볶음밥

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이 절인 두부 레시피는…

채식주의자, 비건, 유제품 무함유, 글루텐 무함유, 식물성 제품입니다.

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절인 두부

준비 시간: 45분
요리 시간: 0분
총 시간: 45분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

12에게16여분의 단단함 또는 단단한 두부 온스 블록
¼ 컵나는 버드나무다
1테이블스푼쌀식초
1티스푼메이플 시럽
1잘게 다진 마늘 정향
½ 티스푼잘게 다진 신선한 생강
1티스푼고추장소스
2테이블스푼구운 참기름
1티스푼참깨(또는 구운 참깨 )
1테이블스푼다진 파

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지침

두부를 포장에서 꺼내어 물기를 빼주세요. 두부를 세로로 반으로 잘라 큰 그릇에 담습니다. 2분간 전자레인지에 돌리세요. 이는 액체를 추출하는 데 도움이 됩니다.
전자레인지에 나온 여분의 액체를 배출하세요. 두 조각을 수건 위에 놓으십시오. 그 위에 또 접은 수건을 올려놓고 도마와 무거운 물건을 올려주세요. 물이 빠질 때까지 15분간 눌러주세요.
각 정사각형을 16개 조각으로 나누어 총 32개의 정사각형을 만듭니다. 매리네이드와 함께 그릇에 모두 넣고 아주 부드럽게 저어주세요. 매리네이드를 추가하고 냉장고에 최소 30분 동안 넣어두면서 중간에 가볍게 저어줍니다. 5일 동안 냉장 보관됩니다.

범주: 메인 요리
방법: 절인
요리: 아시아 사람