다이커리를 좋아하시나요? 다음에 시도해 볼 15가지 럼 음료를 소개합니다.

사진: Guillermo Riveros / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

염소 치즈 피자

칵테일에 관해 '필수'라는 단어에 대한 인식은 사람마다 조금씩 다를 수밖에 없습니다. 화이트 럼이나 다크 럼을 사용하여 만드는 클래식 음료의 경우 상쾌한 민트 향을 떠올릴 것입니다. 모히토 , 새콤 달콤한 다이키리 또는 냉동 피냐 콜라다. 우리 편집자들은 상징적인 럼 음료에 대해 많은 감사를 표하지만, 우리는 The Malagueña의 경우와 같이 amaro의 다재다능한 동반자로 럼을 사용하거나 White Rum에서 Aperol의 달콤한 상대로서 럼을 사용하는 것을 좋아합니다. 및 Aperol Spritz. 홈 바텐딩 레퍼토리에 꼭 필요한 15가지 럼 음료에 대해 읽어보세요.

마이 타이

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

당신이 먹어본 유일한 마이 타이가 분홍색이었다면 당신은 마이 타이를 먹어본 적이 없는 것입니다.

원인

Antonis Achilleos / Emily Nabors Hall의 푸드 스타일링 / Claire Spollen의 소품 스타일링

하누카를 위해 만들어진 사바바 칵테일은 비밀 성분인 타히니를 사용하여 균형 잡힌 맛과 둥글고 크리미한 식감을 선사합니다.

말라게냐

캐리 존스

아마로 다크 럼은 놀랍도록 강하고 씁쓸한 칵테일을 만듭니다.

겨울 모히토

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Emily Nabors Hall / 소품 스타일링: Audrey Davis

바텐더 Anh Ngo의 윈터 모히토(휴스턴 카타 로바타의 칵테일 메뉴에 장난스럽게 호호지토라는 이름이 붙음)는 클래식 모히토에 풍미를 더합니다. 세이지와 로즈마리가 심플한 시럽에 스며들어 달콤하고 상큼한 음료에 고소한 맛을 더하고, 클래식 모히토의 화이트 럼 대신 다크 스파이스 럼이 더 풍부한 맛을 선사합니다. 로즈마리, 세이지, 민트 장식은 여름의 모히토를 포근하고 추운 날씨의 시퍼로 바꾸는 마지막 손길을 제공합니다.

아루바 아리바

사진: Antonis Achilleos / 푸드 스타일링: Ana Kelly / 소품 스타일링: Lydia Pursell

훌륭한 데킬라 칵테일

이 클래식 럼 펀치를 마실 수 있는 가장 좋은 장소는 바텐더 Juan 'Jocky' Tromp가 59년 전에 발명한 Hilton Aruba Caribbean Resort & Casino에서 Palm Beach의 모래사장이 내려다보이는 곳입니다. 신선한 파인애플과 오렌지 주스가 달콤하고 시럽 같은 석류 시럽과 결합되어 이 생동감 넘치는 아루반 칵테일은 놀라운 짙은 오렌지-레드 색상을 띠게 됩니다. 보드카, 화이트 럼, 크렘 드 바나나를 혼합했음에도 불구하고 이 음료는 알코올 맛이 강하지 않고 오히려 과일 향과 부드러움을 유지합니다.

수박 다이키리

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Rishon Hanners / 소품 스타일링: Lydia Pursell

신선한 수박 주스를 준비하면 Ten to One 증류소 CEO/설립자 Marc Farrell이 블렌딩하고 마시는 칵테일에 시원한 멜론 맛이 더해집니다. 하지만 상점에서 구입한 신선한 고품질 주스도 여기에 잘 어울립니다. 마가리타 애호가를 위한 럼 음료로, 타르트 라임 주스와 달콤한 아가베 시럽의 균형을 맞춘 소금 테두리가 있으며, 군중을 위한 8잔의 음료처럼 쉽게 남은 주스로 한 잔의 음료를 만들 수 있습니다.

블랙 맨해튼

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Rishon Hanners / 소품 스타일링: Lydia Pursell

라즈베리 칵테일

캐리비안의 역사, 유산, 문화를 사람들의 럼 이해에 소개하고 싶은 Ten to One Rum의 Marc Farrell은 맨해튼의 풍부하고 층이 많은 리프의 레시피를 공유했습니다. 럼. 일반적인 아마로보다 더 달콤한 아베르나 아마로 시실리아노의 부드러운 허브향, 약간의 쓴맛, 달콤한 마라스키노 체리 향을 럼과 함께 사용하면 알코올을 부드럽게 녹여 이 단순한 교반 칵테일을 상쾌하지 않고 균형있게 만듭니다.

화이트 럼과 아페롤 스프릿츠

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Rishon Hanners / 소품 스타일링: Lydia Pursell

살짝 매콤한 포블라노 리큐어와 톡 쏘는 패션프루트 리큐어가 이 화이트 럼주에 맛있는 복합성을 더해줍니다. 아페롤 스프릿츠 . 화이트 럼의 톡 쏘는 열기가 거품이 많은 여름 필수품에 기분 좋은 맛을 선사합니다. 탄산음료를 선택하세요: 사용 클럽 소다 증류주와 리큐어가 빛을 발하게 하거나 스파클링 와인을 뿌려 음료의 시큼한 맛을 길들이고 더 부드러운 한 모금을 즐겨보세요.

마이애미 바이스

사진: Caitlin Bensel / 푸드 스타일링: Chelsea Zimmer / 소품 스타일링: Christina Daley

냉동 파인애플 통조림과 쓴맛이 첨가된 딸기가 다이키리-피나 콜라다 매시업을 한 단계 더 끌어올렸습니다.

자르다

버터 럼

사진: Antonis Achilleos / 소품 스타일링: Christina Daley / 푸드 스타일링: Emily Nabors Hall

이 고급스럽고 벨벳처럼 부드러운 음료는 시원한 밤에 한 모금 마시기 딱 좋습니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 특히 쉽게 모을 수 있습니다. 크림과 버터를 먼저 가열하고, 혼합물이 깨지지 않도록 천천히 가열하세요. 그런 다음 진한 갈색 설탕, 매콤한 럼, 소금, 모로코 향신료 믹스를 넣고 휘젓습니다. 최종 결과는 오락에 완벽한 풍부한 맛의 음료입니다.

럼 네그로니

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Rishon Hanners / 소품 스타일링: Lydia Pursell

Ten to One 증류소 CEO/설립자 Marc Farrell의 럼 기반 증류소에 대한 견해 네그로니 고전적인 쓴 음료를 상쾌한 과일향으로 변화시킵니다. 달콤함과 쓴맛 사이를 오가는 Gran Classico Bitter의 25가지 아로마는 이 감귤류 음료에 따뜻함과 깊이를 더해주며, 한 모금 마실 때마다 신선한 자몽 껍질 향이 가미되어 화이트 럼의 꽃향기와 깨끗한 마무리를 강조합니다.

다이키리

Guillermo Riveros / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

세 가지 재료로 구성된 클래식 다이커리를 그토록 맛있고 오래도록 만드는 이유는 궁극적으로 단순함 때문입니다.

코키토

사진: Jacob Fox / 푸드 스타일링: Lauren McAnelly / 소품 스타일링: Jessica Thomas; 수잔 미첼

코키토('작은 코코넛')는 푸에르토리코에서 크리스마스와 겨울 휴가 기간 동안 제공되는 전통적인 크리미한 럼 펀치입니다.

우스터 소스 교체

부시워커

Matt Taylor-Gross / 푸드 스타일링 Lucy Simon

이 초콜릿과 카페인이 함유된 칵테일은 평범한 밀크셰이크처럼 보일 수도 있지만, 맛있고 술에 취한 펀치를 담고 있습니다.

모히토

Guillermo Riveros / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

모히토의 단순함은 고품질의 재료를 빛나게 합니다. 텐투원(Ten to One)과 같이 신중하게 만들어진 고품질 럼을 선택하고 갓 짜낸 라임 주스와 천연 단순 시럽을 곁들여 이 음료의 맛을 높여보세요. 게다가, 거품이 나는 물을 음료 위에 얹으면 이 하이볼이 술을 덜 마시는 데 도움이 되어 오후에 한 모금 마시기 좋은 경쟁자가 됩니다.

피나 콜라다

사진: Victor Protasio / 푸드 스타일링: Rishon Hanners / 소품 스타일링: Audrey Davis

코코넛 밀크는 달콤하고 시큼한 냉동 파인애플 덩어리를 둥글게 만들고 클래식 피냐 콜라다에 더 가벼운 느낌을 더해 크리미한 질감을 더해주는 풍부함을 제공합니다. 코코넛 액과 코코넛 크림이 잘 섞이도록 개봉하기 전에 코코넛 밀크 캔을 세게 흔들어주세요.