절인 할라피뇨

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손쉬운 홈메이드 할라피뇨 절임으로 식사에 풍미를 더해보세요! 단 10분의 시간 투자로 타코와 칠리에 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.

직접 할라피뇨 피클을 만들어 본 적이 있나요? 이제 시작할 시간입니다! 이 레시피는 매우 간단합니다. 시간을 들이는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 그리고 맛은? 폭발적으로 좋아! 이 절인 할라피뇨는 톡 쏘는 맛이 납니다. 상점에서 구입할 수 있는 제품의 고급 버전과 같습니다. Alex와 나는 이것을 우리의 궁극의 비건 칠리, 맛보고 깜짝 놀랐어요. 이것들은 어쩜 그렇게 좋은가요? 당신이 (우리처럼) 피클에 집착하고 (우리처럼) 매운 음식을 좋아한다면, 이것을 만들어야 할 것입니다.

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할라피뇨 피클 만드는 법(기본 단계)

이 레시피에는 통조림 장비가 전혀 필요하지 않습니다! 이 절인 할라피뇨는 빠른 피클 또는 냉장고 피클 즉, 만들기가 빠르고 안정적이지 않다는 의미입니다. 이 레시피는 10분 동안 적극적으로 실습해야 합니다. 1시간 기다려 피클링 소금물이 마법을 부리게 하기 위해서입니다. 매콤한 고추를 담그는 기본적인 방법은 다음과 같습니다.

• 야채 준비: 할라피뇨를 얇게 썰어주세요. (얼굴을 만지지 않도록 주의하고, 사용 후 손을 깨끗이 씻으세요!) 입구가 넓은 파인트병에 슬라이스한 조각을 담습니다.
• 소금물 만들기: 할라피뇨는 짭짤하고 달콤한 액체인 뜨거운 소금물에 부어 절입니다. 그것을 만들려면 식초와 물을 설탕, 소금, 후추 열매, 마늘, 월계수 잎과 함께 스토브에 데우세요. 설탕과 소금이 녹을 때까지 몇 분간 가열합니다.
• 부어주세요! 용기에 소금물을 붓고 뚜껑을 덮으세요. 끝났어요! 담그기 전에 피클을 실온에 1시간 정도 두세요. 그런 다음 냉장고에 보관할 수 있습니다.

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얼마나 오래 지속되나요?

밝은 녹색으로 절인 할라피뇨 고추가 담긴 아름다운 병이 있으면 마법이 일어나는 곳입니다. 실온에서 식히면 피클이 생기고, 밝은 녹색이 점점 흐릿한 황록색으로 변합니다. 바로 드셔도 되고, 차갑게 드시고 싶으시면 냉장보관하시면 됩니다.

절인 할라피뇨는 얼마나 오래 지속되나요? 냉장고에 1개월 동안 보관하세요. 우리 집에서는 그렇게 오래 가지 않아요!

할라피뇨 피클 활용법 10가지!

가장 중요한 부분은 바로 먹는 방법입니다! 이 매운 고추를 좋아한다면, 그것을 사용하는 방법에 대한 아이디어가 끝이 없을 것이라고 확신합니다. 하지만 절인 할라피뇨를 사용하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

1. 칠리: 장식용으로 사용하세요. 비건 칠리 또는 기타 칠리 요리법 !
2. 케사디야(Quesadillas): 그릇에 던져 넣기 채식 케사디야 .
3. 구운 감자: 위로 사용 멕시코 고구마 또는 구운 고구마 .
4. 나쵸:우리에 추가하세요 시트팬 나초 또는 비건 나초 .
5. 타코:탕이 효과가 있어요 퀴노아 타코 , 새우 타코 , 또는 우리의 타코 요리법 중 하나!
6. 부리또 볼: 여기에 킥을 더해보세요 퀵 부리또 볼 .
7. 피자: 준다 멕시코 피자 완벽한 킥!
8. 콩 딥: 장식으로 사용 튀긴 콩 딥 또는 5분 콩 딥 .
9. 치즈 딥: 아니면 이것을 강화하세요 프라이팬 멕시칸 치즈 딥.
10. 샌드위치: 한번 먹어보세요 잭푸르트 바베큐 샌드위치 또는 비건 조잡한 조 .

칠리에 딱 맞습니다!

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더 빠른 피클 요리법

피클할 야채가 너무 많아요! Alex와 나는 피클 마니아이고 냉장고에서 바로 꺼내서 간식으로 먹는 것으로 알려져 있습니다. (가끔은 톡 쏘는 크런치가 필요할 때도 있죠?) 저는 피클을 좋아하지 않아서 자라서 잃어버린 시간을 보충하고 있는 것 같아요! 다음은 우리가 가장 좋아하는 몇 가지입니다. 집에서 만드는 피클 요리법 :

• 빠른 냉장고 딜 피클 바로 딜 피클을 만드는 고전적인 요리법은 다음과 같습니다. 정말 맛있습니다!
• 절인 바나나 고추 이 할라피뇨에 약간의 변형을 가한 것입니다!
• 빠른 양파 절임 이 핫 핑크색 슬라이버는 타코와 버거에 딱 맞는 맛을 더해줍니다!
• 쉬운 절인 당근 치즈 보드나 샌드위치에 얹어 맛있게 먹거나… 병에서 바로 흡입하세요.
• 절인마늘 마늘을 맛있게 즐기는 독특한 방법!
• 절인 콜리플라워 콜리플라워는 피클처럼 환상적입니다. 피망, 당근, 딜을 추가하여 톡 쏘는 맛이 가득한 다채로운 항아리를 만드세요.
• 빠른 야채 절임 아름다운 무지개 채소를 피클하는 방법은 다음과 같습니다.
• 오크라 절임 오크라 있어요? 피클을 만드세요.
• 딜 피클 만드는 방법 이 쉽고 실패할 수 없는 튜토리얼을 따라하면 최고의 톡 쏘는 맛과 만족스러운 크런치로 병을 채울 수 있습니다.
• 빠른 절인 녹색 토마토 이제 그린 토마토의 계절인가요? 이 밝은 녹색 토마토는 훌륭하게 절인 것입니다.

통조림을 좋아하시나요? 또한 우리의 직접 만든 사우어크라우트 : 톡 쏘고 맛있고 프로바이오틱스가 가득!

이 할라피뇨 절임 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

할라피뇨 피클 (10분만에 만들어요!)

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 0분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 1 파인트항아리1엑스

설명

손쉬운 홈메이드 할라피뇨 절임으로 식사에 풍미를 더해보세요! 단 10분의 시간 투자로 타코와 칠리에 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.

재료

• 5에게6중간 할라피뇨 고추
• 2마늘 정향
• ½ 컵백식초
• ½ 컵물
• 1테이블스푼설탕
• 2티스푼 코셔 소금
• 1테이블스푼검은 후추
• 1월계수 잎

지침

1. 입구가 넓은 유리병과 뚜껑을 뜨거운 비눗물로 씻으세요. 그런 다음 헹구고 자연 건조시키십시오.
2. 할라피뇨 고추를 얇게 썰어주세요. (불의 온도를 낮추기 위해 원하는 대로 씨앗을 일부 제거할 수 있습니다.) 병에 조각을 채웁니다.
3. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 통째로 남겨 둡니다. 작은 냄비에 마늘, 식초, 물, 설탕, 코셔 소금 , 후추 열매와 베이 리프. 설탕과 소금이 녹을 때까지 가끔 저어주면서 끓여주세요(몇 분 정도 소요됩니다).
4. 끓으면 소금물을 병에 붓습니다(월계수 잎 포함). 카운터에 있는 병을 두드려 기포를 빼냅니다. 남은 소금물을 버리거나 고추가 상단에 노출된 경우 추가 물을 병에 채우십시오.
5. 뚜껑을 단단히 닫고 실온으로 식힙니다(약 1시간). 즉시 먹거나 서빙할 때까지 냉장 보관하세요. 냉장보관시 최대 1개월간 보관 가능합니다.

• 범주: 골자
• 방법: 절인
• 요리: 절인 것