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이 호박 푸딩은 간단하고 달콤하며 포근한 가을 디저트입니다! 으깬 진저스냅과 휘핑크림을 곁들인 잔에 담아주세요.
이번 시즌에 재미있는 선물을 준비해보세요. 이것을 시도해 보세요 호박 푸딩 ! 달콤한 커스터드는 호박 퓨레와 아늑한 향신료를 더해 전통적인 홈메이드 푸딩처럼 만들어졌습니다. 서빙하려면 으깬 진저스냅이나 그레이엄 크래커를 추가하고 휘핑크림을 얹으세요! 유리잔에 호박 파이를 채우는 것과 같습니다. 하지만 소란스럽지 않고 모든 재미를 담은 미니 버전입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다!
호박 푸딩 레시피에 필요한 것
상점에서 구입한 패키지 없이 집에서 푸딩을 만들어 본 적이 있습니까? 전통적인 홈메이드 미국식 푸딩은 유제품(우유 또는 크림)과 옥수수 전분이나 달걀 노른자와 같은 증점제를 사용하여 만들어집니다. 거의 베이스와 비슷하네요 아이스크림 !
재료를 쿡탑에서 함께 섞은 다음 단단해질 때까지 냉장고에 넣어 차갑게 식힙니다. 호박 푸딩에도 동일한 작업을 수행하여 호박 퓨레와 호박 파이 향신료를 추가합니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 식품 저장실:호박 퓨레, 설탕, 옥수수 전분, 호박 파이 스파이스, 계피, 강황, 소금, 바닐라 추출물, 사과 식초
- 유제품:2% 또는 전유, 버터, 헤비크림(휘핑크림용)
- 특별 재료: 진저냅 쿠키, 그레이엄 크래커 또는 피칸
- 기타: 서빙용 작은 잔이나 그릇
- 시간: 준비에 10분, 냉각에 2시간, 프레젠테이션에 5~10분
색상에 대한 트릭
이 호박 푸딩은 그대로도 멋지지만, 사용하는 호박 퓨레 통조림에 따라 색상이 다소 갈색으로 보일 수 있습니다. 색상을 강화하고 싶습니까? ⅛ 추가 강황 가루 1티스푼. 풍미를 더하지 않고 약간의 노란색을 추가합니다.
냉장보관하면 완전 걸쭉해지더라구요
푸딩 재료를 중불에서 걸쭉해질 때까지 섞은 다음 그릇에 옮겨 냉장고에 보관하세요. 냉장고에 보관하면 푸딩처럼 농도가 걸쭉해집니다. 약 2시간 . 이 프로세스에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 냉장 단계를 미리 계획하세요! 이 레시피의 실습 부분은 약 10분 정도 소요됩니다. 하지만 냉장보관에는 몇 시간이 걸립니다. 서빙하기 하루 전에 만들어서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
- 표면에 플라스틱 랩이나 왁스 종이를 누를 필요가 없습니다. 모든 유리잔을 트레이에 놓고 플라스틱으로 느슨하게 덮을 수 있지만 랩을 표면에 눌러 넣을 필요는 없습니다. (일부 푸딩 레시피에서는 껍질이 위에 형성되지 않도록 하기 위해 이 과정이 필요합니다.)
- 작은 유리잔이나 그릇에 담아 냉장 보관하면 작업 속도가 빨라집니다. 서빙할 때 차갑게 식히는 것이 가장 쉽습니다. 이렇게 하면 처리 속도가 빨라질 뿐만 아니라 서빙 시간도 절약됩니다.
호박 푸딩을 제공하는 방법
이 호박 푸딩은 그 자체로도 맛있지만 휘핑크림을 얹고 으깬 쿠키나 다진 견과류를 뿌려 먹으면 더 맛있습니다! 우리는 진저스냅 쿠키를 가장 좋아하지만 다른 아이디어도 많이 있습니다. 호박 푸딩 레시피를 제공하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
이 조리법은 6½컵 분량의 분량이라는 점을 명심하세요. 유리잔이 충분히 가득 차 보이도록 작은 유리잔에 담아내는 것이 가장 좋습니다. 하지만 원한다면 더 큰 디저트로 4인분으로 만들 수도 있습니다.
옥수수전분 대체
옥수수 전분이 없거나 사용하고 싶지 않으신가요? Arrowroot 분말은 옥수수 전분의 인기 있는 대체품입니다. 짭짤하고 달콤한 소스를 걸쭉하게 만드는 데 사용됩니다. 애로뿌리 가루는 이 푸딩에 옥수수 전분을 대체하는 데 효과적입니다. 아니면 여기 다른 몇 가지가 있습니다. 옥수수 전분 대체품 .
더 많은 호박 디저트
이 호박 푸딩은 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나예요 호박 디저트 , 이상 추수감사절 대안으로 호박 파이 , 또는 심지어 크리스마스. 우리가 좋아하는 호박 디저트는 다음과 같습니다.
- 우리를 위해 가십시오 최고의 호박 쿠키
- 굽다 호박빵
- 만들다 호박 아이스크림
- 촉촉하고 맛있게 드셔보세요 완벽한 호박 케이크 또는 완벽한 호박 바
- 이것을 만드세요 놀라운 호박 파이 , 또는 미니 호박 파이
- 가다 호박 무스
01최고의 호박 쿠키
02완벽한 호박 바
03호박 아이스크림
0430가지 맛있는 호박 디저트
이 호박 푸딩 레시피는…
채식주의자이며 글루텐이 없습니다.
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호박 푸딩
- 준비 시간: 10분
- 진정 시간: 2시간
- 요리 시간: 5분
- 총 시간: 15분(냉각 시간 추가)
- 생산하다: 6 1/2-컵 분량1엑스
설명
이 호박 푸딩은 간단하고 달콤하며 포근한 가을 디저트입니다! 으깬 진저스냅과 휘핑크림을 곁들인 잔에 담아주세요.
재료
규모1x2x3x- ½ 컵호박 퓨레
- ½ 컵과립 설탕
- ¼컵옥수수 전분(또는 칡가루)
- 1 ½ 티스푼호박 파이 향신료
- 1티스푼계피
- ⅛ 티스푼강황 가루(색상 선택)
- 1꼬집다 코셔 소금
- 2컵2% 또는 전유
- 1테이블스푼버터
- 2티스푼바닐라 추출물
- ¼티스푼사과식초
- 서빙용: 레시피 ½개 홈메이드 휘핑크림 , 잘게 썬 피칸 또는 으깬 생강 쿠키 또는 그레이엄 크래커
지침
- 중간 소스팬을 중간 불로 가열하고 호박 퓨레, 설탕, 옥수수 전분, 호박 파이 스파이스, 계피, 강황, 소금, 우유를 함께 휘젓습니다. 자주 저어주면서 끓입니다.
- 가장자리에 거품이 생기기 시작하면 불을 약하게 줄여주세요. 걸쭉해질 때까지 자주 저어주며 약 2분간 조리합니다(눌지 않도록 팬 가장자리까지 저어주세요). 푸딩은 식으면서 계속 걸쭉해지고 굳기 때문에 이 시점에서 완전히 걸쭉해질 필요는 없습니다.
- 불을 끄고 버터, 바닐라, 사과식초를 넣고 버터가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 1회 제공량당 ½컵을 사용하여 작은 유리잔으로 옮깁니다. 플라스틱 랩으로 안경을 느슨하게 덮으십시오. 차가워질 때까지 2시간 동안 냉장 보관하고 굳힙니다. 냉장고에 1주일 동안 보관합니다.
- 서빙하기 전에 푸딩 위에 으깬 진저스냅 쿠키, 집에서 만든 휘핑크림, 더 으깬 진저스냅을 얹습니다(서빙 직전까지 쿠키를 추가하지 마세요. 그렇지 않으면 냉장고에 넣어두면 눅눅해집니다).
- 범주: 디저트
- 방법: 쿡탑
- 요리: 디저트
- 다이어트: 채식주의자
