훈제 연어 토스트

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훈제 연어 토스트는 브런치, 간단한 점심 또는 파티 애피타이저로 이상적입니다! 이 간단한 아이디어는 맛과 질감의 대조에 대한 연구입니다.

다음은 효과적인 아이디어입니다. 아침 , 점심 , 브런치 , 그리고 파티 전채 즉시: 훈제 연어 토스트 ! 우리는 여기에서 모든 것을 단순하게 생각합니다. 특히 노력이 적고 영향력이 큰 요리법이 중요합니다. 연어 토스트는 바로 그 것입니다. 푹신한 휘핑 리코타 치즈, 훈제 연어, 케이퍼, 신선한 딜을 듬뿍 넣은 장인이 만든 빵으로 만든 간단한 토스트입니다. 일렉트릭 핑크 연어는 섬세한 녹색 딜 잎과 대비되어 매우 아름답습니다. 한입 먹을 때마다 스모키하고, 크리미하고, 풍부하고, 짠맛이 나고, 신선합니다! 이는 공식적인 개념이라기보다는 아이디어에 가깝습니다. 그래서 더욱 재미있습니다.

간단한 럼 칵테일

훈제연어 토스트 재료

훈제 연어 토스트는 유연한 컨셉이므로 자유롭게 창의력을 발휘해 보세요! 필요한 기본 재료는 다음과 같습니다.

훈제 연어: 우리는 차가운 훈제(부드러운 식감)를 선호합니다. 뜨거운 훈제 연어 (깨지기 쉽고 조리된 생선과 비슷함) 둘 중 하나라도 작동합니다!
휘핑크림 리코타 또는 휘핑 코티지 치즈: 연어와 이상적인 대조를 이루는 크림 같고 푹신한 토핑이 됩니다.
케이퍼(Capers): 케이퍼는 종종 연어와 함께 제공됩니다. 그들은 케이퍼 부시의 열매입니다. 지중해 그리고 짠맛이 나고 짠맛이 나요.
적양파: 양파는 딱 알맞게 고소한 신선함을 더해줍니다. 원하시면 샬롯이나 파로 대체하세요.
신선한 딜: 연어 토스트의 맛과 비주얼에 필수적입니다. 가능하다면 드세요!
장인 빵 또는 크로스티니: 최고의 빵을 사용하세요 장인 빵 어떤 빵이든 찾을 수 있지만 빵은 찾을 수 있습니다. 파티 전채의 경우 구입한 것을 사용하거나 집에서 만든 크로스티니 또는 미니 파티 빵(호밀이 스칸디족의 멋진 분위기를 만들어줍니다).

휘핑 리코타 치즈와 코티지 치즈(및 일부 변형)

이 훈제 연어 토스트의 스프레드는 휘핑 리코타 치즈나 휘핑 코티지 치즈이지만 몇 가지 스탠드를 사용할 수도 있습니다. 우리는 휘핑 토핑을 좋아하는데, 그 이유는 휘핑크림이 고급스럽고 폭신폭신하고, 바삭바삭한 빵과 쫄깃한 연어와 대조를 이루기 때문입니다. 다음은 각각에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

휘핑 코티지 치즈가 가장 쉽습니다. 채찍 코티지 치즈 푸드프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 소금으로 간을 합니다. 식료품점에서 포장된 휘핑 코티지 치즈를 찾을 수도 있습니다.
휘핑 리코타는 매우 푹신한 질감을 얻으려면 올리브 오일과 우유가 필요하며, 여기서는 이것이 우리가 가장 좋아하는 선택입니다. 일반 리코타 치즈에 소금과 후추를 약간 넣어서 간을 맞춰도 됩니다.
스프레드에 변화가 있나요? 염소 치즈(쉐브르)나 크림 치즈와 함께 드셔보세요. 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있는 허브 치즈 스프레드도 있습니다.