타이 바질 새우

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연두색 칵테일

이 태국 바질 새우 볶음 요리는 신선한 허브의 향기로운 아니스 향을 최대한 활용하여 풍미가 가득합니다!

타이 바질 있어요? 이 신선한 허브는 닿는 모든 것에 향기로운 아니스 향을 선사합니다. 카레와 볶음밥에 탁월하지만 우리가 가장 좋아하는 사용 방법 중 하나는 무엇일까요? 이것 타이 바질 새우 볶음 ! 마늘, 신선한 생강, 간장으로 맛을 내고 마지막에 은은한 검은색 감초 향이 납니다. 정말 고급스러운 맛이 납니다. 쿡탑에서 단 몇 분만에 끓일 수 있습니다. 현지 레스토랑에서 영감을 얻었습니다(안녕하세요. 보리 !) 지금까지 우리가 가장 좋아하는 빠른 주중 식사 중 하나입니다.

타이 바질이란 무엇입니까?

타이 바질 동남아시아가 원산지인 아니스 또는 검은 감초 향이 나는 바질의 일종입니다. 보라색 줄기, 보라색 꽃, 얇고 짙은 녹색 잎이 있습니다. 태국, 캄보디아, 라오스, 베트남 요리법을 포함한 동남아시아 요리에서 자주 볼 수 있습니다. 이 향기로운 허브를 카레, 볶음 요리, 요리에 사용하는 방법은 매우 많습니다. 볶음밥 , 스프링롤 등.

된장드레싱

타이 바질 새우 재료

올해 우리 정원에는 태국 바질이 많이 있어서 그것을 활용할 수 있는 방법을 찾고 있었습니다. 최근에 동네 식당에서 새우볶음밥에 먹어봤는데, 보리 , 이곳은 3대에 걸쳐 훌륭한 태국 여성들이 운영하고 있습니다. 이 신선한 허브가 맛있는 요리에 엄청난 풍미를 더해주는 방식은 정말 거부할 수 없습니다. 태국식 바질 새우 볶음 요리에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 새우
• 마늘
• 신선한 생강
• 나는 버드나무다
• 참기름
• 양파가루
• 소금
• 타이 바질

새우를 구입할 때 찾아야 할 사항

태국 바질 새우를 위해 구입하는 가장 좋은 새우는 무엇입니까? 매장에 옵션이 너무 많아서 선택의 폭이 넓을 수 있습니다. 우리가 찾고 싶은 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

• 자연산. 귀하의 국가에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. 잘 규제된 농장에는 품질 옵션도 있습니다. 보다 해산물 시계 소비자 가이드 .
• 중형 새우(또는 대형)를 찾으세요. 저희는 중형 새우를 가장 좋아합니다. 한 입 먹기 딱 좋은 크기지만, 대형도 괜찮으니까요! 중형은 41~50개로 표시되고 대형은 31~40개(파운드당 새우 수)로 표시됩니다.
• 꼬리를 붙이거나 껍질을 벗겨서 사용하세요. 꼬리가 달려있어 보기에는 좋지만, 먹을 때 꼬리를 손으로 떼어내야 합니다! 껍질을 벗긴 요리는 특히 아이들에게 제공할 때 좋습니다.
• 신선하거나 냉동되어 있습니다. 대부분의 새우는 즉시 급속 냉동되기 때문에 둘 다 본질적으로 동일한 신선도를 갖습니다. 꼭 확인하세요 새우를 해동하다 미리.

더 풍성한 식사를 위해 야채를 추가하세요.

이것을 야채와 함께 태국식 바질 새우 볶음 요리로 바꾸고 싶으십니까? 좋아하는 볶음 야채를 믹스에 추가하기만 하면 됩니다! 추천하는 야채 종류와 조리 방법은 다음과 같습니다.

• 브로콜리(1파운드)
• 피망(1~2개)
• 양파
• 버섯(약 4온스)

큰 프라이팬에 참기름이나 올리브유 2테이블스푼을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 야채를 넣고 2꼬집을 넣어주세요 코셔 소금 바삭바삭 부드러워질 때까지 가끔 저어주면서 5~6분간 조리합니다. 그릇에 담을 야채를 제거하세요. 아래의 새우 요리법대로 진행한 다음 마지막에 야채를 추가하세요.

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태국 바질 새우와 함께 제공되는 것

이 태국 바질 새우를 식사로 바꾸는 방법은 무엇입니까? 다음은 액세서리를 장식하는 몇 가지 간단한 방법입니다.

• 라이스: 정말 환상적이에요 재스민 라이스 또는 제이드 라이스
• 에다마메: 이것을 먹어보세요 쉬운 완두콩 또는 매콤한 에다마메 나란히
• 브로콜리: 시도해 보세요 간단한 브로콜리 볶음 또는 팬 프라이드 브로콜리 간장으로
• 춘권: 맛있는 크런치를 위해 냉동 춘권을 추가하세요.

이 태국 바질 볶음밥 레시피는…

글루텐 프리 및 페스카테리안.

타이 바질 새우

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 4인분1엑스

설명

이 태국 바질 새우 볶음 요리는 신선한 허브의 향기로운 아니스 향을 최대한 활용하여 풍미가 가득합니다!

재료

• 1 1/2파운드 중간 새우, 내장(꼬리 부분 또는 껍질 벗긴 것)
• 2중간 마늘 정향
• 1- 껍질을 벗기고 다진 생강(또는½ 티스푼말린 생강)
• 2테이블스푼나는 소스인가 타마리인가
• 2테이블스푼참기름, 분할
• ½ 티스푼양파가루
• ¼티스푼 코셔 소금
• ½컵느슨하게 포장된 타이 바질 잎

지침

1. 새우를 해동하세요 , 동결된 경우. 새우를 두드려서 말리고 큰 그릇에 넣습니다.
2. 마늘을 다져주세요 . 껍질을 벗기고 생강을 다진다 . 작은 그릇에 간장, 참기름 1큰술, 마늘, 생강, 양파 가루, 고추가루를 넣고 섞습니다. 코셔 소금 . 혼합물을 새우와 함께 버무립니다.
3. 큰 프라이팬에 남은 참기름 1테이블스푼을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 새우를 넣고 1분간 조리한 후 뒤집어서 30초 더 조리합니다. 타이 바질을 추가하고 바질이 시들고 새우가 완전히 익고 불투명해질 때까지 약 1분간 계속 뒤집습니다. 원하는 경우 추가 태국 바질 잎으로 장식합니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 태국에서 영감을 받은
• 다이어트: 채식주의자