새우 페스토 파스타

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새우 페스토 파스타는 놀랍도록 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다! 국수에 반짝이는 녹색 바질 페스토를 바르면 모두가 좋아하는 식사가 됩니다.

우리 집에서 항상 인기가 있는 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피는 다음과 같습니다. 새우 페스토 파스타 ! 물론이죠. 우리는 이 근처에서 주로 식물성 식품을 먹습니다. 하지만 우리가 해산물을 먹고 싶을 때는 이것이 최고의 선택입니다. 긴 국수에 부드러운 바질 페스토를 바르고 육즙이 풍부한 새우를 넣습니다. 알고 보니 마늘 향이 나는 페스토는 풍미 가득한 새우 요리와 완벽한 조합이었습니다. 우리 3살 아이는 이것을 충분히 이해하지 못했습니다. 이는 골키퍼라는 뜻입니다. 주중 식사는 물론 디너 파티에도 잘 어울립니다. 당신이 알아야 할 사항은 다음과 같습니다!

새우 페스토 파스타 재료

이 새우 페스토 파스타의 가장 큰 장점은 몇 가지 재료만 필요하다는 것입니다. 보기에도 인상적이었습니다! 여느 간단한 조리법과 마찬가지로 재료의 품질이 좋을수록 맛도 좋아집니다. 다음은 필요한 사항에 대한 몇 가지 참고 사항입니다.

• 대형새우: 꼬리를 붙일 수도, 꺼낼 수도 있습니다. 꼬리를 붙일수록 보기는 더 예쁘지만, 먹다 보면 지저분해집니다. 신선하거나 냉동된 작품(아래 섹션 참조) 귀하의 나라에서 자연산으로 잡힌 생선은 일반적으로 지속 가능한 선택입니다. (잘 규제된 농장에도 품질 옵션이 있습니다. 해산물 시계 소비자 가이드 .)
• 바질 페스토: 신선한 바질이 있다면 직접 만든 것이 좋습니다! 그렇지 않은 경우 구매한 최고 품질의 페스토를 사용하세요. 페스토 만들기에 대한 자세한 내용은 아래를 참조하세요!
• 파스타: 아무거나 사용해도 됩니다. 파스타의 종류 국수: 길거나 짧거나! 우리가 가장 좋아하는 것은 속이 빈 스파게티와 같은 부카티니입니다. 하지만 스파게티, 링귀니 또는 펜네와 같은 지름길을 사용할 수도 있습니다.
• 올리브유
• 향신료: 훈제 파프리카, 양파 가루, 마늘 가루가 새우에 풍미를 더해줍니다. 훈제하지 않은 경우 표준 파프리카로 대체하십시오. 그러나 권장합니다 훈제 파프리카 .

직접 만든 페스토가 최고의 맛을 선사합니다

직접 만든 페스토는 페스토 파스타에 최고의 맛을 선사합니다! 신선한 바질을 구할 수 있다면 시도해 보고 싶을 것입니다. 맛은 매장에서 찾을 수 있는 것보다 훨씬 더 신선하고 고급스럽습니다. 하지만 알겠습니다. 신선한 바질을 항상 구할 수 있는 것은 아닙니다! 그렇다면 좋아하는 구매 브랜드를 선택하세요. 홈메이드 페스토에 대해 알아야 할 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.

당근 볶음

• 전통적인 페스토는 잣을 사용합니다. 약간 비싸지만, 그만한 가치가 있습니다. 우리의 바질 페스토 . 아니면 시도해 보세요…
• 캐슈넛이나 호두가 더 저렴하고 맛도 좋아요! 절약하고 환상적인 맛을 낼 수 있는 좋은 방법입니다. 우리의 캐슈 페스토 또는 호두 페스토 .
• 유제품이 들어가지 않은 페스토가 필요하신가요? 페스토에는 파마산 치즈가 들어있습니다. 이것을 시도해 보세요 비건 페스토 유제품이 없는 버전입니다.

짭짤한 새우 페스토 파스타의 비밀

파스타와 페스토를 섞어서 끈적하고 건조해진 엉망이 된 적이 있습니까? 예, 문제입니다. 페스토에는 견과류와 치즈가 들어 있기 때문에 파스타에 코팅을 하지 않고 달라붙을 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 거기에는 비결이 있습니다! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

• 파스타 물을 추가하세요! 이것은 파스타를 요리하는 일반적인 이탈리아 기술입니다. 녹말이 많은 파스타 물은 놀랍도록 느슨하고 아름다운 소스를 만듭니다. 이것을 페스토와 함께 추가하면 국수에 완벽하게 코팅되는 매끄러운 소스가 됩니다.
• 국수와 페스토를 그릇에 담습니다. 뜨거운 파스타 냄비에 국수를 넣으면 바질이 갈색으로 변하거나 페스토가 냄비 바닥에 들러붙을 수 있습니다. 대신, 국수와 페스토를 그릇에 함께 버무리면 훨씬 더 효과가 좋습니다! (저희는 그 방법을 택했습니다. 여기 .)

냉동새우를 미리 해동시켜주세요

신선하거나 냉동 새우 새우페스토 파스타에요. 알고 보니, 냉동 새우는 식료품점에서 구입하는 것보다 훨씬 더 신선할 수 있습니다! 바로 급속 냉동하면 매우 신선할 수 있습니다. 우리는 냉동실에 보관하고 즉시 사용하기 쉽기 때문에 냉동 제품을 선호합니다.

냉동 새우에 대해 기억해야 할 유일한 것은 무엇입니까? 꼭 미리 해동해주세요! 해야 할 일은 다음과 같습니다.

화이트 럼 칵테일

• 전날:미리 생각한다면 냉동 새우를 밤새 냉장고에 넣어두세요.
• 당일: 새우를 아주 찬 물이 담긴 큰 그릇에 15분 동안 담가두세요. 5분마다 저어주면 서로 얼어붙은 덩어리가 부서집니다. 새우는 약 15~20분 안에 해동되어야 합니다.

식사를 해보세요!

이 새우 페스토 파스타를 식사로 만들고 싶나요? 평일 저녁에 제공할 경우에는 보통 간단한 샐러드나 생야채를 추가합니다. 디너 파티를 위해 만들고 있다면 마음껏 나갈 수 있습니다! 이를 제공하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.

• 마늘빵:저희를 먹어보세요 간편한 마늘빵 또는 맛있다 마늘 토스트 .
• 샐러드:시도해 보세요 쉬운 루콜라 샐러드 , 카프레제 샐러드 , 또는 이탈리안 샐러드 . 저녁 파티를 위해 시도해보십시오. 셀러리 샐러드 , 아루굴라 비트 샐러드 또는 회향 오렌지 샐러드 .
• 흰 콩 : 이 쉬운 카넬리니 콩 또는 쉬운 흰 콩 레시피는 5분 정도 소요되며 지중해 풍미가 가득합니다.
• 채소: 시도해 보세요 파마산 브로콜리 , 구운 호박과 스쿼시 또는 완벽한 양배추 볶음 .

새우페스토 파스타 레시피는...

페스카테리안. 유제품을 사용하지 않으려면 다음을 사용하세요. 비건 페스토 . 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 또는 콩과 식물 기반 파스타를 사용해 보세요.

새우 페스토 파스타

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 15분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

새우 페스토 파스타는 놀랍도록 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다! 국수에 반짝이는 녹색 바질 페스토를 바르면 모두가 좋아하는 식사가 됩니다.

재료

• 12온스스파게티, 부카티니, 링귀니 같은 긴 파스타 국수
• 1큰 새우 파운드, 내장(꼬리가 붙어 있거나 떨어져 있음)
• 2테이블스푼올리브유
• ½ 티스푼 각 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루 그리고 코셔 소금
• 1/2에게23컵 바질 페스토 *
• ½ 컵파스타 물, 필요에 따라 더 추가
• 코셔 소금

지침

1. 냉동된 경우, 새우를 해동하다 .
2. 파스타 요리하기: 냄비에 소금을 잘 넣은 물을 넣고 끓입니다. 파스타를 알덴테 정도가 될 때까지 삶아주세요. 패키지에서 권장하는 몇 분 전에 맛을 시작하십시오. 부드럽지만 내부는 여전히 약간 단단하기를 원합니다. 보통 7~8분 정도. 물기를 빼기 직전에 파스타 물 1컵을 남겨두세요! 그런 다음 파스타를 배출하십시오.
3. 그동안 새우를 요리하세요. 새우를 두드려서 말리세요. 중간 그릇에 새우와 향신료를 섞습니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 새우를 한 면당 1~2분씩 불투명해질 때까지 익히고 집게로 뒤집어 완전히 익힙니다. 불을 끄고 따로 보관하세요.
4. 제공하다: 파스타를 그릇에 넣습니다(파스타 냄비가 아님). 파스타, 페스토, 파스타 물 ½컵을 함께 저어주고 페스토가 잘 분산되고 파스타 물이 크리미한 소스를 형성할 때까지 집게로 버무립니다. 원하는 경우 파스타 물을 더 추가하세요. ¼티스푼을 넣고 저어주세요 코셔 소금 그리고 맛. 맛이 터지지 않으면 터질 때까지 몇 꼬집 더 추가하세요. 익힌 새우를 얹고 즉시 서빙하세요. (남은 음식은 냉장 보관하세요. 페스토는 다시 가열하면 끈적해질 수 있으므로 남은 음식은 차갑거나 실온에서 먹는 것이 가장 좋습니다.)

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 이탈리아에서 영감을 받은

더 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피

빠른 주중 식사가 우리를 위한 곳입니다! 다음은 시도해 볼 수 있는 몇 가지 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피입니다.

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• 에픽 피시 타코 마른 양념으로 생선을 구운 다음 톡 쏘는 슬로와 크림 소스를 얹습니다.
• 크림 새우 파스타 마늘, 레몬, 파마산 치즈 등 가장 큰 맛으로 쉽게 만들 수 있습니다. 홈런 디너 아이디어!
• 완벽한 새우볶음 이것은 정말로 최상의 쉬운 새우, 최고의 양념.
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