쉬운 에다마메 레시피

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간단한 간식이나 반찬으로 완두콩을 먹는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다! 이 거부할 수 없는 에다마메 레시피는 마늘, 참기름, 소금으로 맛을 냅니다.

당신은 짭짤한 간식을 좋아하는 사람입니까? 당신의 완벽한 만남 건강한 짭짤한 간식: 에다마메! 에다마메는 꼬투리에서 바로 꺼내 먹는 콩으로, 만족스러운 맛과 함께 입안에 쏙쏙 들어갑니다. 팝 . Alex와 나는 도착하면 항상 주문합니다. 초밥 , 왜냐하면 그것을 먹는 것이 초밥을 먹으며 하는 완벽한 활동이기 때문입니다. 하지만 단백질이 풍부한 에다마메는 언제든지 드실 수 있습니다. 간식, 전채, 쉬운 반찬으로 아주 좋습니다. 이 에다마메 레시피는 기본이지만 정말 맛있습니다. 마늘과 구운 참기름을 섞고 소금으로 넉넉하게 양념합니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다!

데킬라 믹스 음료

이 레시피를 위해 완두콩을 포드로 구매하세요

에다마메는 두부를 만드는 데 사용되는 성숙한 콩과 달리 어리고 녹색일 때 수확하는 콩입니다. 즉, 식물성 단백질이 풍부하여 건강에 좋습니다. 채식주의자 그리고 완전 채식 ! Alex와 저는 주로 식물성 식품을 먹습니다. 그래서 우리는 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 단백질을 추가하기 때문에 에다마메를 제공하는 것을 좋아합니다.

에다마메는 두 가지 방법으로 구입할 수 있습니다. 냉동 껍질과 꼬투리 속에 얼려 있다 . 포드에 담긴 에다마메는 일식 레스토랑에서 간식이나 사이드로 제공되는 종류입니다. 껍질을 벗긴 에다마메는 샐러드, 볶음밥, 국수 그릇 등에 사용할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 에다마메를 반찬으로 제공할 수도 있습니다. 껍질을 벗긴 완두콩 .

에다마메 레시피 만드는 법

이 에다마메 레시피는 정말 간단합니다. 실제로는 두 단계만 있으면 됩니다! 하지만 표준 완두콩보다 약간 높은 수준이기도 합니다. 마늘과 약간의 구운 참기름을 추가하여 한 단계 더 발전시켰습니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

냉동 완두콩을 4~5분 정도 삶아주세요. 큰 냄비에 물을 넣고 끓인 후 냉동 완두콩을 넣고 4~5분간 끓입니다.
마늘, 구운 참기름, 소금을 추가합니다. 물기를 잘 뺀 다음 마늘(마이크로플레인으로 그릇에 직접 갈아서 넣음), 구운 참기름, 넉넉한 양념 소금과 함께 섞습니다.

그런 다음 바로 파고들어 이빨로 꼬투리를 터뜨려 엽니다! 완성된 에다마메 레시피를 서빙할 때, 버려진 꼬투리를 담을 작은 그릇과 함께 서빙하는 것을 잊지 마세요. 훨씬 더 쉽고 깔끔합니다(특히 재미있는 경우).

구운 참기름 vs 참기름

참기름은 매장에서 2가지 종류가 있으니 꼭 구매하세요 구운 참기름 이 레시피를 위해! 구운 참기름은 강하고 고소한 맛이 있어 음식에 향을 더하는 데 사용됩니다. 참기름은 중성적인 맛을 가지며 요리에 사용됩니다.

칵테일 하이볼

변형: 매콤하게 먹어보세요!

더위를 좋아한다면 만들어 보세요. 매운 완두콩 대신에! 이 레시피에 대한 재미있는 열 포장 변형입니다. 입맛에 맞게 칠리마늘소스를 추가하면 됩니다. 우리는 중간 정도의 매콤한 에다마메 요리법을 만든 약 1테이블스푼의 칠리 마늘 소스를 곁들인 것이 마음에 들었습니다. 스리라차(Sriracha)나 삼발 우렉(Sambal oolek)과 같이 쉽게 구할 수 있는 다른 아시아 스타일의 핫 소스를 사용할 수도 있습니다.

완두콩을 제공하는 방법

이 에다마메 레시피를 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 식물 기반으로 직접 사용해 보세요. 글루텐 프리 스낵 , 또는 맛있는 채식 반찬으로. 식물성 단백질이 함유되어 있어 완전 채식 및 식물성 식사에 좋은 선택입니다. 하지만 무엇보다 그냥 맛있어요! 이를 제공하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다. 다음과 같이 하면 좋습니다:

초밥 같은 Maki Sushi 또는 Tofu Sushi
연어 같은 데리야끼 연어
새우같은거 새우와 브로콜리
볶음밥 같은거 야채볶음밥 아니면 퀴노아 볶음밥
볶음밥 같은 거 야채볶음 또는 데리야끼 볶음
라면같은 채식라면 , Tofu Ramen , 된장라면 , 또는 비건 라면
국수 같은 것 소바 국수 그릇 또는 빠른 소바 국수

에다마메에는 단백질이 얼마나 들어있나요?

에다마메에는 식물성 단백질이 가득 들어있습니다. 실제로 조리된 껍질을 벗긴 완두콩 1컵에는 거의 18.5g의 단백질이 들어 있습니다! ( 원천 ) 이는 렌틸콩과 같은 콩과 식물과 동일한 수준이며, 요리된 1컵당 18g의 단백질을 함유하고 있습니다.

완두콩을 먹는 다양한 방법

이 맛있는 야채를 먹는 에다마메 요리법 외에 몇 가지 방법이 더 있습니다.

에다마메 샐러드 옥수수, 오이, 페타 치즈, 레드 와인 비네그레트를 곁들여 보세요.
포크볼 레시피 또는 비건 포케볼 아히 참치(또는 비건 스탠드인)와 밥이 담긴 고전적인 하와이 그릇에 넣어보세요.
콜리플라워 볶음밥 콜리플라워 볶음밥에 추가하면 포만감을 더해줍니다.
비트 & 블루 치즈 샐러드 이 우아한 샐러드에 꼭 드셔보세요 구운 사탕무 , 바삭바삭한 피스타치오, 블루치즈 크럼블이 들어있습니다.

이 에다마메 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

커피 마티니

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준비 시간: 10분
요리 시간: 5분
총 시간: 15분
생산하다: 4 1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1꼬투리에 담긴 파운드 냉동 완두콩(껍질 안에)
½테이블스푼구운 참기름*
1작은 마늘 정향
½ 티스푼코셔 또는 고운 바다 소금, 그리고 물을 위한 더 많은 것
매운맛 변형: 칠리 마늘 소스 약 1테이블스푼을 추가하여 맛보세요.
옵션 장식: 구운 참깨

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지침

큰 냄비에 물을 끓입니다. 에다마메와 1티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 완두콩을 밝은 녹색이 되고 부드러워질 때까지 약 4~5분간 끓인 후 물기를 뺍니다.
에다마메를 그릇에 담습니다. 구운 참기름과 소금을 추가한 다음 마늘 정향을 그릇에 갈아줍니다(마이크로플레인 사용). 모든 것이 고르게 코팅될 때까지 부드럽게 버무려 서로 달라붙은 마늘 덩어리를 깨뜨립니다. 서빙 그릇에 옮겨 따뜻하게 서빙하고, 버려진 꼬투리를 담을 작은 그릇과 함께 제공합니다.