비건 포케볼

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노란 새 칵테일

비건 포케볼 만드는 방법은 다음과 같습니다! 절인 비트 포케, 다채로운 야채, 매콤한 마요네즈가 얼마나 맛있는지 놀라게 될 것입니다.

식물성 음식을 먹고 싶지만 포크볼도 갖고 계시나요? 최근 건강에 좋은 그릇이 인기를 끌고 있습니다. 포케는 하와이 특산품으로, 일반적으로 생 아히 참치를 양념에 재워서 많은 야채와 맛있는 소스를 곁들여 먹습니다. 생선을 먹지 않는다면? 우리는 자연식품 기반(WFPB) 당신을 위한 버전: 비건 포케 볼! 이 맛있는 그릇은 풍미가 넘치며, 놀랍게도 포케와 동일한 식감과 풍미를 제공하는 특이한 성분을 함유하고 있습니다. 사탕무 . 네, 직접 맛보셔야 믿을 수 있겠지만… 정말 효과가 있어요!

정말 비트포크요?

예! 이상하게 들리겠지만, 이 비건 포케 그릇에는 익힌 비트가 생선 대신 들어있습니다. 어쨌든 질감과 매리네이드가 정말 효과가 있어요! 비트 포케는 버터 향이 나고 부드러우며 간장, 참깨, 생강 향이 살짝 가미되어 풍미가 좋습니다. 이 트릭을 어떻게 풀어낼 수 있을까요? 우리의 비밀은 다음과 같습니다.

• 삶은 비트는 찌르는 것과 비슷한 질감과 색상을 가지고 있습니다. 부드럽고 버터 같은 느낌입니다. 물론 비트는 비트보다 더 어두운 핑크색을 띠고 있습니다. 밝은 핑크빛 참치 : 하지만 가까워요! 실제를 시뮬레이션하기 위해 큐브로 자릅니다.
• 포크 소스를 넣고 저으면 비트에서 간장, 구운 참기름, 마늘, 생강, 파의 풍미가 즉시 느껴집니다. 정말 놀랍습니다. 이것을 믿으려면 이것을 맛봐야합니다!
• 그릇에 식물성 단백질을 채우세요. 비트에는 단백질이 없기 때문에 그릇의 다른 구성 요소가 계속 채워지는지 확인해야 합니다. 완두콩과 현미 , 이 그릇에는 단백질과 섬유질이 듬뿍 들어있습니다.
• 풍성함을 더하다 매운 마요네즈 . 사탕무에는 아히 참치가 가지고 있는 또 하나의 특징이 빠져 있습니다: 바로 지방입니다! 매콤한 마요네즈 드리즐이 풍부함을 되살려줍니다.

비건 포케볼을 만드는 이유는 무엇인가요?

이 비건 포케 볼은 야채를 먹는 맛을 놀랍게 만들어주는 맛있고 건강한 식물성 저녁 레시피입니다! 비트포이는 콩과 참기름이 들어가 버터향이 나고 고소한 맛이 나서 마치 진짜를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. (오랜 채식주의자라면 아직 시도해보지 않았을 수도 있습니다!)

알렉스와 나는 a를 먹는다 지중해 스타일 일부 해산물이 포함된 식단. 그래서 우리는 정말 좋은 생선 조각을 마음껏 먹고 싶을 때 클래식 포케 볼을 좋아합니다. 하지만 대부분의 경우 우리는 주로 식물성 식단을 먹으므로 이 두 가지 포케볼 레시피를 모두 만듭니다. 각각은 고유한 경험입니다. 고유한 방식으로 독특하게 맛있습니다! 혼합 식단을 사용하는 군중을 위해 요리하는 경우 두 가지 요리법을 모두 갖는 것도 좋습니다. 동일한 토핑을 만든 다음 아히 포케나 비건 비트 포케를 서빙하세요!

매콤한 마요네즈 필수! 하지만 더위가 싫다면 어떨까요?

좋은 질문입니다! 매콤한 마요네즈가 이 비건 포케 볼을 최고로 끌어올리는 것입니다. 그것이 추가하는 풍부함과 톡 쏘는 맛은 그릇 경험에 필수적입니다. 우리는 그것을 강력히 추천합니다! 여기 우리의 매콤한 마요네즈 레시피 . 물론, 좋은 비건 마요네즈를 찾으세요. 요즘 대부분의 식료품점이나 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 하지만 더위를 감당할 수 없다면 어떨까요? 해야 할 일은 다음과 같습니다.

• 라임 마요네즈를 만드세요. 비건 마요네즈 ½컵과 라임 주스 1테이블스푼, 간장 1티스푼을 섞어서 톡 쏘는 맛은 나지만 열은 전혀 나지 않게 하세요!

포케볼은 어디서 유래됐나요?

찌름 하와이안 요리예요! 이 단어는 조각으로 자르거나 십자형으로 자르는 것을 뜻하는 하와이어입니다. 깍둑썰기한 생선회를 말합니다. 포케는 하와이계 미국인 음식이지만 그 맛의 대부분은 간장, 파, 참기름 등 일본 요리의 영향을 받았습니다. 포케에 밥, 야채, 기타 소스를 곁들여 먹으면 포케 그릇이 됩니다.

흥미롭게도 포케그릇이 아주 좋아지기 시작했어요. 2012년경 북미에서 인기 . 여러분이 상상할 수 있듯이, 이것은 포크 그릇에 들어가는 음식에 대해 많은 창의성을 불러일으켰습니다! 이 비건 포케 볼은 물론 식물 기반의 녹오프이기 때문에 전통적이지 않습니다. 아히 참치를 곁들인 클래식 포케 볼을 맛보려면 다음으로 이동하세요. 포크볼 레시피 .

비건 포케 볼 토핑 아이디어!

훌륭한 비건 포케 볼을 만드는 방법은 아주 많습니다! 자신의 취향에 맞게 쉽게 맞춤 설정할 수 있습니다. 여기 포케는 사탕무로 만들어졌기 때문에 포만감을 유지하려면 이 그릇에 식물성 단백질과 섬유질이 많이 들어 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 이 그릇에서는 각 야채에 약간의 가벼운 양념을 추가하여 맛을 더했습니다. 이 포크 그릇에서 찾을 수 있는 것과 다른 아이디어는 다음과 같습니다.

이 포케볼에 담긴 토핑

• 잡곡밥은 흰색이나 갈색을 사용하세요! 전통적으로 흰 스시밥이지만 섬유질과 영양분이 더 많기 때문에 갈색을 띠는 경향이 있습니다.
• 에다마메를 얼렸다가 녹였다가 잘 소금에 절인 것
• 무 수박 무를 찾으면 색깔이 너무 예뻐요!
• 아보카도도 풍성함을 더해주고 포만감을 줍니다
• 당근은 색깔이 예뻐요
• 파는 아삭함을 더해줍니다
• 매콤한 마요네즈는 풍성함을 더해줍니다. 필수품입니다!
• 참깨

다른 비건 포케 볼 토핑 아이디어

• 절인 두부 :더 많은 단백질을 추가하려면 맛있는 절인 두부를 추가하세요.
• 오이 해초 샐러드: 큰 것 1개 섭취 잉글리시 오이 길고 얇은 조각으로 잘립니다 (3 컵, 휴대용 줄리엔 필러를 사용했습니다). 쌀식초 1½큰술, 간장 1½큰술, 구운 참기름 1작은술을 섞습니다.
• 얇게 썬 오이: 더 쉽게, 얇게 썰어주세요!
• 적양배추: 채썰어 볶은 참기름 조금 첨가
• 비건 폰즈 소스 같은 느낌 이거

이 레시피는…

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

비건 포케볼

• 준비 시간: 15분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 40분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

비건 포케볼 만드는 방법은 다음과 같습니다! 절인 비트 포케, 다채로운 야채, 매콤한 마요네즈가 얼마나 맛있는지 놀라게 될 것입니다.

재료

비트포크를 위해

• 6중간 크기 비트(또는 시간 절약을 위해 미리 조리된 비트*)
• 3테이블스푼나는 버드나무다
• 1테이블스푼구운 참기름
• 1작은 마늘 정향, 강판
• ½ 티스푼생강, 강판
• 1티스푼다진 파
• ⅛ 티스푼 코셔 소금

포크볼의 경우

• 1 컵짧은 곡물 흰 쌀 또는 현미
• 2컵껍질을 벗긴 완두콩 (해동)
• 3파
• 8무
• 1아보카도
• 2중간 당근
• 매콤한 마요네즈 , 이슬비용(매운맛이 없는 버전의 경우 핫소스 대신 라임즙을 사용하세요)
• 장식용: 구운 참깨 , 마이크로그린 또는 콩나물(선택 사항)

지침

1. 사탕무 요리*: 사용 비트를 삶는 방법 (총 40분 정도 소요) 또는 인스턴트팟 비트 (25분 소요) 레시피에 따라 비트 껍질을 벗긴 다음 1/2인치 큐브로 자릅니다.
2. 쌀을 만드세요: 쿡탑에서 밥을 짓는다 또는 인스턴트팟 . 다 익으면 쌀식초를 몇 번 흔들고 소금을 넣어 맛을 냅니다. (또는 밥을 미리 만들어서 물을 뿌려 쿡탑에 데워 드셔도 됩니다.)
3. 사탕무 양념하기: 익으면 비트를 그릇에 담고 간장, 구운 참기름, 간 마늘, 생강, 다진 파, 코셔 소금 .
4. 야채를 준비하세요: 얇게 파를 썰어주세요 그리고 무. 아보카도를 썰어주세요 . 당근을 채썰어줍니다(또는 야채 필러로 껍질을 벗기세요). 모든 야채에 소금을 뿌려주세요.
5. 제공하다: 그릇에 야채와 밥을 담습니다. 비트 포케를 얹고 참깨로 장식합니다. 매콤한 마요네즈를 뿌려 서빙하세요.

메모

*이제 많은 식료품점에서는 바로 먹을 수 있도록 미리 조리된 사탕무를 포장하여 판매하고 있습니다. 이 레시피를 이용하면 시간을 절약할 수 있습니다!

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 비건