심플 스파이시 메이 | 냠펄스

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이 매콤한 마요네즈 레시피에는 단 2가지 재료만 필요합니다! 스시, 버거, 샌드위치 등에 톡 쏘는 풍부함을 더해줍니다.

당신의 삶에 팝을 더해줄 최고의 이슬비를 원하세요 그릇 식사 , 타코 , 또는 버거 ? 입력: 매운 마요네즈! 이 쉬운 조미료는 종종 초밥 , 하지만 버거, 덮밥, 볶음밥 등에 잘 어울립니다! 한입 먹을 때마다 톡 쏘는 감칠맛을 더해줍니다! 운 좋게도 만드는 데 말 그대로 2분이 걸리며 냉장고에 몇 달 동안 보관됩니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.

매운 마요네즈의 재료

매콤한 마요네즈는 마요네즈와 스리라차 딱 두 가지 재료로 구성됩니다! 이 인기 있는 톡 쏘는 매운 소스는 태국에서 유래되었으며 칠리 고추, 식초, 마늘, 설탕으로 만들어집니다. 단 1분 만에 이 소스를 휘저어 다양한 음식에 감칠맛과 풍성함을 더할 수 있습니다. 완전 푸짐하게 나옵니다! 수행할 작업은 다음과 같습니다.

마요네즈 ½컵으로 시작하세요. 모든 종류의 마요네즈를 사용하세요. 비건 마요네즈를 사용하거나 큐피 마요네즈를 사용하여 매콤한 마요네즈를 만들어 보세요. 초밥 .
1 ½ 큰 술을 넣고 저어주세요 스리라차 핫소스 . 맛보고 더 뜨겁게 원하는지 확인하세요. 1테이블스푼(약간 순함)부터 2테이블스푼(단단한 매운맛)까지 실험해 보세요. 더 매콤하게 드시고 싶으시면 가보세요!

원한다면 간장 1티스푼을 넣어 고소한 맛을 내거나 라임즙을 넣어 톡 쏘는 맛을 낼 수도 있습니다. 둘 다 필수는 아니지만 추가 차원을 추가합니다.

핫소스의 종류

다양한 핫 소스를 사용하여 매콤한 마요네즈를 요리나 식품 저장실에 있는 음식에 맞게 바꿔 보세요! 스리라차 대신 사용할 수 있는 몇 가지 대체 핫소스는 다음과 같습니다.

멕시코 스타일 핫 소스: 스리라차 대신 촐룰라나 다른 멕시코 스타일 핫 소스를 사용하세요.
칠리 마늘 소스: 스리라차와 비슷하지만 칠리와 마늘을 많이 넣어서 더 두껍고 두툼한 질감을 가지고 있습니다. 스리라차보다 조금 더 밝은 맛이 나고 뉘앙스가 더 많습니다.
삼발 올렉(Sambal Oelek): 이 매운 소스는 칠리 페퍼, 마늘, 생강, 라임을 넣어 만든 인도네시아 칠리 소스입니다. 질감이 더 두툼하고 설탕이 거의 또는 전혀 없습니다.
고추장: 미묘하고 펑키한 매콤한 마요네즈를 만들려면 스리라차 대신 한국산 고추장을 사용하세요.
프랭크의 핫소스: 이 핫소스를 사용하여 버거와 감자튀김에 잘 어울리는 미국식 매콤한 마요네즈를 만들 수도 있습니다.

매운 마요네즈 보관하기

소스를 섞으면 질감이 약간 묽어집니다. 이것은 그릇 식사에 이슬비로 완벽하게 작동합니다. 포크볼. 좀 더 걸쭉한 식감을 원한다면 차가워질 때까지 2시간 정도 냉장 보관하세요. 매운 마요네즈는 냉장보관하면 약 3~4개월 동안 보관할 수 있으므로 대량으로 만들어서 먹고 싶을 때 사용할 수 있습니다!

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매운 마요네즈 활용법

매운 마요네즈를 활용하는 방법은 매우 다양합니다.

초밥. 이슬비를 내리는 데 사용하십시오. 스시 롤 .
볶음밥.만들기 볶음밥 한 덩어리로 더 맛있습니다.
포크볼. 이것 하와이안 덮밥 매콤한 마요네즈와 함께라면 천국이에요!
버거. 매콤한 마요네즈를 버거 좋은.
감자튀김. 찍어먹을 때 사용하세요 오븐에 구운 감자튀김 .
타코. 당신의 좋아하는 타코 레시피 .
샌드위치. 빵에 발라서 먹어보세요 샌드위치 위에.
물고기.이슬비를 뿌려보세요 아히 참치 구이 또는 부정한 불 , 아니면 디핑 소스로 사용하세요. 구운 생선 .

스시에 매콤한 마요네즈를 만들려면 큐피를 사용하세요

스시와 함께 제공되는 독특한 맛을 원하시나요? 특별한 유형의 마요네즈가 필요합니다. 큐피 ! 미국식 마요네즈보다 더 진하고 크리미한 일본식 마요네즈입니다. 증류식초 대신 쌀식초를 사용합니다.

사람들이 큐피에 열광하기 때문에 주류 식료품점에서 큐피를 더 널리 구입할 수 있게 되었습니다. 아시아 식료품점에서도 찾을 수 있으며 온라인으로 큐피를 구매할 수 있는 링크는 다음과 같습니다. 정말 맛의 차이를 느낄 수 있어요!

말리부 일몰

이 매콤한 마요네즈 레시피는...

채식주의자, 글루텐 프리, 유제품 프리. 비건 및 식물성 식품의 경우 비건 마요네즈(대부분의 주류 식료품점이나 온라인에서 구입 가능)를 사용하세요.

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