인스턴트팟으로 밥 짓는 방법(백미 또는 현미!)

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압력솥을 밥솥으로 사용할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 현미와 백미를 모두 포함한 인스턴트팟 밥을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

Alex와 내가 Instant Pot을 사고 싶지 않은 이유 중 하나는 도구가 너무 많기 때문입니다. 우리는 요리 도구에 대해 최소한의 접근 방식을 선호합니다. 하지만 인스턴트 포트를 밥솥처럼 사용할 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 우리는 밥솥에 시동을 걸고 그 이후로 뒤돌아보지 않았습니다! 최고의 인스턴트 포트 밥을 요리하는 방법과 두 가지 요리에 대한 지침은 다음과 같습니다. 현미 그리고 흰쌀. 쿡탑보다 약간 빠르지만 매번 완벽하게 작동합니다!

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인스턴트팟/압력밥솥이란 무엇인가요?

인스턴트 포트(Instant Pot)는 프로그래밍이 가능한 전기 압력솥입니다. 1970년대 사용했던 압력솥의 위험성 때문에 압력솥을 경계하는 사람들도 있었지만, 오늘날의 압력솥은 안전하며 주류가 되고 있습니다.

우리가 사용하는 압력솥은 Instant Pot 브랜드입니다. 우리는 이 6쿼트 인스턴트 포트를 사용합니다 . 하지만 다른 브랜드의 전기압력밥솥도 많이 있습니다. 고압력으로 음식을 조리해 조리 시간을 단축하고 고르게 조리하는 것이 컨셉이다. 우리는 일반적으로 식사의 다른 구성 요소를 요리하는 스토브에서 물건을 보관할 수 있다는 점을 좋아합니다.

즉석솥밥(압력밥솥 밥) 짓는 방법

Alex와 저는 밥을 짓는 일이 꽤 많지만, 최근에야 인스턴트 포트 밥을 만드는 방법을 익혔습니다. 위에서 언급했듯이 인스턴트 포트로 밥을 짓는 것은 쿡탑에서 밥을 짓는 것보다 불과 몇 분 더 빠릅니다. 그렇다면 인스턴트 포트로 밥을 요리하는 방법을 배우느라 애쓰시겠습니까? 매번 완벽하게 요리된다는 점이 마음에 들고, 난로 위에서 끓고 있는 냄비를 확인하는 일을 걱정할 필요가 없습니다. 이렇게 보면 밥솥과 똑같습니다.

즉석밥의 마법 공식은 다음과 같습니다. 백미와 백미가 다릅니다. 현미 . 이 조리법은 현재 장립종 쌀에만 적용됩니다. 짧은 곡물 쌀을 테스트 한 후에 업데이트하겠습니다! 압력솥을 사용하여 다음을 수행하십시오.

즉석밥 백미: 센 불에서 8분 동안 압력 밥을 한 후 10분 동안 자연 방출 과정을 사용합니다.
인스턴트팟 현미밥 : 강불에서 20분간 압력 조리 후 10분간 자연방출 공정을 이용합니다.

늘 그렇듯, 쌀 브랜드와 인스턴트팟/압력밥솥 브랜드에는 차이가 있다는 것을 발견했습니다. 이 인스턴트팟 밥 레시피의 타이밍이 약간 어긋나면 조리 시간을 약간 조정할 수 있습니다. 아래 댓글로 어떻게 진행되는지 알려주세요!

우리는 인스턴트팟 밥을 만들었습니다. 최고의 데리야끼 야채 볶음 레시피! 여기에 우리의 몇 가지가 더 있습니다. 최고의 쌀 요리법 .

쌀을 얼리는 방법

우리는 이 쉬운 인스턴트 포트 레시피로 쌀 두 컵을 요리하는 것이 가장 안정적이라는 것을 발견했습니다. 쌀 한 컵만 필요한 레시피를 만들려면 아래 레시피에 따라 인스턴트팟에 밥을 짓고 남은 음식은 나중에 냉동해 두는 것이 좋습니다.

쌀을 얼리려면 먼저 조리대나 냉장고에서 완전히 식혀야 합니다. 이렇게 하면 냉동된 쌀이 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 그런 다음 쌀을 냉동용 봉지나 용기에 넣어 얼리시면 됩니다. 밥을 다시 데울 준비가 되면 전자레인지에 넣거나 약간의 물과 함께 가스레인지에 데우세요.

채식 및 완전 채식 인스턴트 포트 요리법을 찾고 계십니까?

인스턴트 포트와 압력솥은 고기뿐만 아니라 모든 종류의 음식을 요리하는 데 도움이 됩니다! 이 인스턴트 포트 쌀 외에도 우리는 컬렉션을 구축하기 시작했습니다. 채식 및 완전 채식 인스턴트 포트 요리법 . 압력솥으로 퀴노아, 말린 콩과 병아리콩, 으깬 감자, 심지어 수프까지 만들 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 압력솥 요리법은 다음과 같습니다.

기초: 고구마 | 튀긴 콩 | 렌즈콩 | 병아리콩 | 렌즈콩과 쌀 | 퀴노아 | 완숙 계란
인스턴트팟 스파게티
크리미 인스턴트팟 파스타
비건 인스턴트팟 레시피
인스턴트팟 태국식 고구마
병아리콩 쿠스쿠스 그릇
인스턴트팟 타코
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애플 시나몬 압력솥 스틸컷 귀리
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비건, 채식주의자, 식물성, 글루텐 프리입니다.

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인스턴트팟으로 밥 짓는 방법

준비 시간: 5분
요리 시간: 20분
총 시간: 25분
생산하다: 에 대한6컵 1엑스

설명

압력솥을 밥솥으로 사용할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 인스턴트팟 밥 만드는 방법은 다음과 같습니다. 현미 그리고 흰쌀.

미모사에 프로세코를 사용할 수 있나요

재료

규모1x2x3x

2컵백미 또는 갈색 장립미(미국 장립종, 바스마티 또는 자스민)*
2컵물
코셔 소금

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

쌀을 헹구십시오. . 그런 다음 인스턴트팟에 물과 물을 넣고 저어주세요. 인스턴트팟 뚜껑을 잠그세요. 압력 해제 핸들(환기구)을 씰링 위치에 놓습니다.
8분(백미) 또는 20분( 현미 ): 압력취사 버튼을 눌러 고압설정이 선택되었는지 확인한 후 시간을 설정하세요. 요리가 시작되기 전에 냄비를 예열하고 압력을 가하는 데 약 5분이 소요됩니다. (조리 중 뚜껑의 금속부분을 만지지 마세요.)
10분 동안 자연 방출: 인스턴트팟에서 신호음이 울리면 타이머를 설정하고 인스턴트팟의 압력이 자연스럽게 풀릴 때까지 10분 정도 기다립니다. 그런 다음 통풍구를 통풍구로 이동하고 수건이나 핫 패드로 손을 감싸서 남은 증기를 배출합니다. 증기 배출 시 환풍구 근처에 손이나 얼굴을 가까이 대지 마세요. (이 시간 동안 뚜껑의 압력 표시기가 저절로 떨어질 수 있습니다. 이는 냄비에 증기가 남아 있지 않음을 의미합니다.)
뚜껑을 열고 포크로 밥을 휘휘 저어주세요. 저어주세요 코셔 소금 맛보기. 즉시 드시거나 냉장고에 3~4일 동안 보관하세요. (참고: 남은 음식을 데울 때 약간의 물을 추가한 다음 쿡탑이나 전자레인지에 데우면 도움이 됩니다. 물을 추가하면 쌀이 건조해지지 않도록 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다!)