포크볼 레시피

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포케볼 만드는 방법은 이렇습니다! 이 고전적인 조리법에는 아히 참치가 등장합니다. 맛있는 포케 소스, 쌀, 다양한 야채 토핑 아이디어로 절인 요리입니다.

당신은 좋은 찌개 그릇을 얼마나 좋아합니까? 양념한 생선회, 밥, 아삭아삭한 야채를 담은 하와이식 한 그릇이 이곳 본토에서 인기를 끌었고 모두가 즐겨 먹습니다! 네, 바로 여기 중서부의 인디애나폴리스에 포케 레스토랑이 몇 군데 있습니다. 왜냐면 포케는 그거 좋아 . 그리고 무엇을 추측합니까? 집에서 편안하게 포케를 쉽게 만들 수 있습니다. 주중 식사로 적합하며, 오락을 위한 화려한 식사로 더 좋습니다.

식물 기반 옵션을 원하시나요? 이동 비건 포케볼 .
익힌 생선을 사용하고 싶나요? 이동 구운 연어 포케 볼 에스.

포케란 무엇인가요?

포케(Poke)는 얇게 썰거나 십자형으로 자르는 것을 뜻하는 하와이어로, 생선회를 깍둑썰기한 것을 말합니다. 잡은 고기의 남은 부분에 양념을 하여 간식으로 먹던 하와이의 어부에게서 유래되었습니다! 포케는 하와이계 미국인 음식이지만 그 맛의 대부분은 간장, 파, 참기름 등 일본 요리의 영향을 받았습니다. 어떤 생선이든 포크로 만들 수 있지만 가장 흔히 볼 수 있는 생선은 아히 참치입니다.

포케 서비스 가능 전채요리로 아니면 그릇에 담아서 메인 요리로 먹습니다. 밥, 야채, 기타 소스와 함께 제공하면 포크볼이 됩니다. 맛은 어떤가요? 맛을 봐야 믿을 수 있지만, 좋은 아히 참치와 함께 먹으면 버터 맛이 나고 고소하며 전체적으로 맛이 납니다. 다른 세상의 .

포케 소스에는 무엇이 들어있나요?

이 포케 볼 레시피는 매리네이드에 반짝이는 아히 참치 포케를 넣어 지구상에서 가장 놀라운 음식 맛을 내는 것이 특징입니다. 참치를 입방체로 자른 다음 이 맛과 함께 저어주고 양념에 재워두세요. 이 포케 소스에 들어가는 맛은 다음과 같습니다.

• 달콤한 노란 양파(노란 양파보다 맛이 더 순함)
• 파
• 나는 버드나무다
• 참기름(생선의 풍미를 부드럽게 강조하기 위해 볶지 않고 일반 것)
• 마늘
• 생강
• 스리라차(열을 더하지 않고 맛을 밝게 하기 위한 물만 뿌리기)

정말 1시간 동안 마리네이드를 해야 하나요?

가장 고전적인 포케 볼 요리법에서는 포케를 1시간 동안 재워두어야 합니다. 하지만 실제로 파헤치기 전에 한 시간 내내 기다려야 합니까? 좋은 질문입니다. 이를 알아보기 위해 Alex와 저는 30분과 1시간에 바로 포케를 맛보고 맛이 어떻게 변하는지 확인했습니다. 평결은?

• 바로 포케를 먹을 수 있어요! 믿을 수 없을 만큼 맛이 좋아요.
• 15~30분만 재워도 풍미가 완성됩니다.
• 시간이 있다면 1시간 동안 양념에 재워두십시오. 생선의 맛이 실제로 스며들게 됩니다.

생선? 최고의 아히 참치를 찾는 방법은 다음과 같습니다.

생선회를 찌개그릇에 담아 먹게 되므로 꼭 맛보고 싶을 것입니다. 최상의 참치를 찾을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 지침입니다.

• 아히참치는 꼭 표시된 것을 구매하세요 스시 또는 사시미 등급 .
• 때로는 냉동 생선 보관소나 생선 판매대에 있을 수도 있습니다.
• 확실하지 않은 경우에는 이 생선을 생으로 먹어도 안전한지 매장에 확인하세요.

포크볼 토핑 아이디어

포크볼을 만드는 방법은 정말 다양해요! 이 그릇은 다음과 같은 가정을 바탕으로 만들어졌습니다. 훌륭한 포케로 시작하면 훌륭한 포케 그릇을 갖게 될 것입니다. 여기에서는 물고기가 스타이므로 물고기로 무엇을 하든 정말 놀라운 맛을 느낄 것입니다. 포크 소스가 야채와 밥에 흘러내려 풍미를 더해줍니다. 이 그릇에서는 각 야채에 약간의 가벼운 양념을 추가하여 맛을 더했습니다. 이 포크 그릇에서 찾을 수 있는 것과 다른 아이디어는 다음과 같습니다.

이 포케볼에 담긴 토핑

• 짧은 곡물의 쌀은 흰색 또는 갈색이며 섬유질과 영양분이 더 많기 때문에 갈색을 띠는 경향이 있습니다. 전통적으로 흰 초밥 밥입니다. 이 그릇은 실제로 자색 잡곡밥을 사용했는데, 그것도 맛있었어요!
• 약간의 쌀식초와 소금으로 맛을 낸 적배추
• 소금 약간을 곁들인 오이
• 에다마메를 얼렸다가 녹였다가 잘 소금에 절인 것
• 무 수박 무를 찾으면 색깔이 너무 예뻐요!
• 참깨

다른 포크 토핑 아이디어

• 오이 해초 샐러드: 큰 것 1개 섭취 잉글리시 오이 길고 얇은 조각으로 잘립니다 (3 컵, 휴대용 줄리엔 필러를 사용했습니다). 쌀식초 1½큰술, 간장 1½큰술, 구운 참기름 1작은술을 섞습니다.
• 매콤한 마요네즈: 약간 매콤한 마요네즈를 넣으면 모든 것이 더 좋아지죠? 이는 우리 회사의 필수 구성 요소입니다. 비건 포케볼 . 여기에 우리의 매콤한 마요네즈 레시피 .
• 당근 리본: 당근을 채썰거나 야채 필러를 사용하여 긴 리본으로 자릅니다.
• 아보카도: 많은 포케 볼에 아보카도가 들어있습니다! 채워주는 풍성함을 더해줍니다.
• Ponzu sauce

다른 훌륭한 찌개 요리법

더 많은 아이디어를 원하시나요? 하와이 셰프가 제공하는 훌륭한 자료는 다음과 같습니다.

• 샘 초이의 하와이안 스타일 포케 하와이 요리의 할아버지가 직접 만든 레시피입니다.
• Fix Feast Flair의 포케 레시피 Fix Feast Flair의 친구 Alana이자 Aloha Kitchen의 요리책 저자는 자신의 웹사이트에서 몇 가지 훌륭한 포케 요리법을 제공합니다! 참조: 이 환상적인 Maki Sushi 그녀가 책에서 우리와 공유한 요리법.

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최고의 홈메이드 포케볼 레시피

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

포케볼 만드는 방법은 이렇습니다! 밥, 맛있는 소스에 절인 참치, 다양한 야채 토핑 아이디어로 구성된 이 쉽고 건강한 저녁 식사 레시피를 시도해 보세요.

재료

찌르기 위해

• 1 1/2참치, 스시 또는 사시미 등급(스테이크 3개,6에게8각 온스)
• ¼ 컵다진 달콤한 노란 양파
• 2파, 얇게 썬 것
• 3테이블스푼나는 버드나무다
• 1테이블스푼참기름(볶지 않음)
• 1작은 마늘 정향, 강판
• ½ 티스푼생강, 강판
• ¼티스푼 코셔 소금
• 스몰 스퀴즈 스리라차

포크볼의 경우

• 1 컵건조 단립 흰 쌀 또는 현미
• ½ 컵잘게 썬 붉은 양배추
• 1수박무 또는2무
• 1/2잉글리시 오이
• 1 컵껍질을 벗긴 완두콩 (해동)
• 쌀식초와 코셔 소금 , 양념용
• 장식용: 참깨 , 마이크로그린 또는 콩나물
• 선택사항: 매콤한 마요네즈

지침

1. 쌀을 만드세요: 쿡탑에서 밥을 짓는다 또는 인스턴트팟 . 다 익으면 쌀식초를 몇 번 흔들고 소금을 넣어 맛을 냅니다. (또는 밥을 미리 만들어서 물을 뿌려 쿡탑에 데워 드셔도 됩니다.)
2. 찌르는 경우 : 참치를 1인치 크기의 큐브로 자릅니다. 양파를 다져주세요 . 얇게 파를 썰어주세요 . 그릇에 간장, 참기름, 마늘, 생강, 코셔 소금 그리고 스리라차.
3. 즉시 서빙하세요. 가장 확실한 맛을 내려면 냉장고에 15분~1시간 동안 재워두세요. 맛을 보고 소금을 살짝 뿌린 후 드세요.* (밥이 끓는 동안 냉장고에 넣어두고 야채를 준비하고 다 익으면 드시면 됩니다.)
4. 야채를 준비하세요: 얇게 붉은 양배추를 썰어주세요 . 작은 그릇에 넣고 쌀식초 몇 개와 소금 몇 꼬집을 넣습니다. 오이와 무를 얇게 썰어 소금 몇 꼬집으로 절여주세요.
5. 포크 그릇을 조립합니다: 그릇에 밥을 담고 그 위에 떡볶이와 야채를 얹어주세요. 참깨와 채소로 장식합니다.

메모

*어느 쪽이든 맛있습니다. 전통적인 포케는 최소 1시간 동안 재워둡니다. 간단한 식사를 원하신다면 바로 드셔도 아주 좋습니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 날것의
• 요리: 하와이안