채식 속을 채운 포블라노 고추

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이것들 채식 속을 채운 포블라노 고추 만들기 너무 쉬워요! 풍미 가득한 충전물에는 쌀, 옥수수, 검은 콩은 물론 끈적한 치즈도 들어있습니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

속을 채운 야채는 고기가 들어가지 않은 훌륭한 메인 요리이며, 이 고추는 실망스럽지 않았습니다! Alex와 저는 최근 멕시코풍에 푹 빠졌기 때문에 이 채식 속을 채운 포블라노 고추 아이디어는 친구들과 함께 식사할 때 딱 맞습니다. 만들기도 간단해서 평일 저녁반찬으로도 딱이네요. 레시피를 계속 읽어보세요.

포블라노 고추를 브로일러에 굽는 방법

포블라노 고추를 굽는 방법에는 가스불, 그릴, 오븐, 브로일러 등 여러 가지 방법이 있습니다. 이 레시피에서는 매우 빠르고 간단하기 때문에 육계를 사용하기로 선택했습니다! 다음은 브로일러에서 포블라노 고추를 굽는 방법에 대한 일반적인 단계입니다.

포블라노 고추는 반으로 자르고 씨를 제거해주세요.
베이킹 접시에 껍질 부분이 위로 오도록 고추를 놓습니다. 약 7분 동안 강불에서 굽습니다.
고추를 뒤집고 부드러워질 때까지 7분간 더 굽습니다.

포블라노 고추 껍질을 먹어도 되나요?

응, 맛없어! 어떤 사람들은 질감이 좋지 않다고 생각하지만, 브로일링 방법을 사용하면 피부가 실제로 눈에 띄지 않는다는 것을 발견했습니다. 일부 방법은 구운 후 껍질을 제거하는데, 일반적으로 고추를 비닐봉지에 넣고 껍질이 느슨해질 때까지 10분 정도 기다립니다. 우리는 준비를 쉽게 하기 위해 이 레시피에서는 껍질을 벗기지 않기로 결정했습니다. 원한다면 비닐봉지 트릭을 사용하여 피부를 제거하세요.

좋은 데킬라 칵테일

속을 채운 포블라노 고추 만들기

이 채식 속을 채운 포블라노 고추 레시피는 상당한 양의 연구 결과입니다. 주요 아이디어는 간단하며 많은 유연성을 제공합니다. 밥을 짓는 동안 포블라노 고추를 구워서 약간 검고 부드러워지게 만듭니다(위의 방법에 따라). 그런 다음 밥에 검은콩, 옥수수, 파, 살사를 섞어 속을 채워보세요. 치즈를 얹고 다시 2분만 구워주세요!

쌀 대신에 이 속을 채운 포블라노 고추에는 곡물, 채소, 향신료를 선택할 수 있습니다. 여기에는 어떤 통곡물이라도 괜찮습니다. 퀴노아 , 파로 , 기장 , 프리카 또는 bulgur. 또한 작업 속도를 높이기 위해 곡물을 미리 끓일 수도 있습니다. 치즈에 섞어서 드실 수도 있습니다. 염소 치즈나 고다 치즈를 드셔보세요.

그 결과는 믿을 수 없을 정도로 맛이 좋았고 손님들에게 대접하는 것이 즐거웠습니다. 우리는 특히 우리가 자주 사용하는 피망 대신 포블라노 고추의 흙 맛을 좋아했습니다. 박제 고추 요리법 . 재미있게 즐기시기 바랍니다. 아래 댓글로 알려주세요!

포블라노 고추는 매워요?

이 멕시코 고추 요리를 만들기 전에 궁금하실 것입니다. 포블라노 고추는 매울까요? 미묘한 열기가 있기는 하지만 전반적으로 포블라노 고추는 경증 . 열은 연속체라는 점을 명심하세요. 고추 품종 자체에 다양한 향신료를 넣을 수 있습니다.

다양한 고추를 매운맛 연속체로 살펴보면 한눈에 보이는 스냅샷! (애너하임 고추가 보이는 온화한 끝 부분까지 얼마나 멀리 있는지 확인하십시오.)

피망:향신료 없음
애너하임 고추: 매우 순함
포블라노 고추: 순함
할라피뇨 고추: 중간 정도 매운맛
세라노 고추: 매운맛
카이엔:매우 뜨겁다
하바네로:매우 뜨겁다
유령 고추: 엄청나게 뜨겁다

더 많은 속을 채운 고추 요리법

속을 채운 포블라노 고추를 좋아한다면 다음과 같이 즐길 수 있는 몇 가지 속을 채운 고추 요리법을 소개합니다.

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이 속을 채운 포블라노 고추 레시피는 채식주의자용이며 글루텐이 없습니다.

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속을 채운 포블라노 고추

준비 시간: 10분
요리 시간: 20분
총 시간: 30분
생산하다: 4 1엑스

설명

이 속을 채운 포블라노 고추는 만들기가 너무 쉽습니다! 풍미 가득한 충전물에는 쌀, 옥수수, 검은 콩은 물론 끈적한 치즈도 들어있습니다.

재료

규모1x2x3x

4컵요리 현미 (또는4컵조리된 곡물)
4포블라노 고추
1 ½ 컵담그다
1검은콩 15온스 캔
1 ½ 컵냉동 옥수수
3파
1티스푼커민
1티스푼고추가루
카이엔, 맛보기
코셔 소금 그리고 갓 간 고추
잘게 썬 치즈(저희는 멕시칸 블렌드를 사용했습니다)
다진 고수 서빙용(선택사항)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

필요한 경우 포장 지침에 따라 밥을 짓거나 인스턴트를 사용해 보세요 냄비 방식 .
밥이 익는 동안 고추를 준비합니다. 포블라노 고추를 반으로 자르고 씨와 갈비뼈를 제거합니다. 베이킹 접시에 껍질이 위로 향하도록 고추를 놓습니다. 센 불에 7분 정도 굽고, 고추를 뒤집어서 7분 더 굽습니다.
파를 자른다 . 검은콩을 물기를 빼고 헹구세요.
큰 냄비에 콩, 양파, 살사, 옥수수, 잘게 썬 치즈 한 줌, 커민, 칠리 파우더, 카이엔 꼬집(매운 것을 좋아한다면!)을 섞습니다. 양념을 곁들인 코셔 소금 그리고 맛을 내기 위해 후추. 밥이 완성되면 충전재에 넣고 저어주세요.
충전물을 중간 불로 몇 분간 가열하여 따뜻해질 때까지 가열합니다(시간은 쌀의 열에 따라 다릅니다).
베이킹 접시에 고추 반쪽의 껍질 부분이 아래로 향하도록 놓고 각 반쪽에 속을 숟가락으로 담습니다. 그 위에 잘게 썬 치즈를 얹고 치즈가 녹을 때까지 약 2분간 굽습니다.
따뜻하게 서빙하세요. 원한다면 장식한다. 다진 고수 그리고 사워 크림.