파로를 요리하는 방법

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여기 파로 요리하는 법 , 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 지닌 고대 곡물! 우리는 또한 반찬, 샐러드, 수프, 그릇 식사 등 최고의 파로 요리법을 모두 포함했습니다.

재미있는 반찬 아이디어나 킬러 샐러드를 만들기 위한 통곡물을 찾고 계십니까? 파로 쌀, 보리 또는 기타 곡물의 대안으로 사용할 수 있는 통곡물입니다. 우리는 쫄깃한 식감과 고소한 맛 때문에 그것을 좋아합니다.

이 곡물을 버터, 마늘, 신선한 허브와 함께 간단한 반찬으로 버무리는 것보다 더 좋은 것은 없습니다! 이 곡물을 사용하여 모든 종류의 요리법을 만들 수 있으며 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 여기에 파로를 완벽하게 부드럽게 요리하는 방법과 이를 사용하는 우리가 가장 좋아하는 파로 요리법이 있습니다.

파로란 무엇인가요?

파로는 통곡물 통통하고 쫄깃쫄깃하고 식감도 비슷해요 보리 . 로마제국에서도 먹던 고대 곡물이며 심지어 이집트 무덤에서 발견 . Farro는 수세기 동안 이탈리아 요리의 주요 요리였으며 최근 통곡물에 대한 관심이 높아지면서 전 세계적으로 인기가 높아졌습니다. Farro는 쿡탑에서 삶거나 밥솥 또는 압력솥에서 조리할 수 있습니다( 인스턴트팟 ). 미국 식료품점에서 찾을 수 있는 몇 가지 유형이 있습니다.

• Pearled Farroha는 곡물에서 밀기울을 모두 제거하여 요리를 더 빠르게 하지만 일부 섬유질을 제거합니다. 조리시간은 15~20분 입니다.
• 반 진주 파로하 밀기울 부분이 제거되어 추가 섬유질이 유지됩니다. 조리시간은 25~30분 입니다.
• 통파루아는 통곡물을 말하며 요리하는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 마트에서 구하기가 가장 어렵습니다. 조리시간은 30~40분 입니다.

파로의 종류

아래에 포함된 레시피는 다음과 같습니다. 진주색 및 세미 진주색 파로 . 식료품점에서 이 곡물에 대한 라벨링은 혼란스러울 수 있다는 점을 명심하십시오. 많은 패키지에는 진주 또는 반 진주라는 단어가 포함되어 있지 않습니다. 패키지에 적힌 조리 시간을 기준으로 확인하고 아래 레시피를 따르세요. 요리하는 데 시간이 더 오래 걸리는 통 파로는 피하십시오.

파로 요리하는 법

Farro는 쿡탑에서 요리하기 쉽습니다. 파로 1컵마다 완전히 익히려면 물이나 국물 3컵이 필요합니다. 그런 다음 부드러워지면 여분의 액체를 배출하십시오. 이는 곡물과 다릅니다. 쌀 또는 퀴노아 . 파로를 요리하는 방법에 대한 기본 단계는 다음과 같습니다(또는 아래 레시피로 이동).

1. 헹굼: 미세한 메쉬 스트레이너를 사용하여 찬물에 곡물을 헹굽니다.
2. 물 추가: 큰 냄비에 파로 1컵, 물 3컵, ½티스푼을 넣습니다. 코셔 소금 그리고 끓이세요.
3. 끓이기: 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 곡물이 부드러워질 때까지 조리하세요. 진주의 경우 약 15~20분, 반 진주의 경우 25~30분 정도 조리하세요.
4. 배수: 초과된 물을 배수합니다. 소금 ¼티스푼을 추가로 섞습니다.

밑반찬으로 양념하는 방법

파로를 간단한 반찬으로 제공하고 싶으십니까? 마늘 허브 파로로 변신해보세요! 빠르고 쉬우며, 이 곡물의 맛을 거부할 수 없게 만듭니다. 물기를 뺀 후 냄비에 추가할 사항은 다음과 같습니다.

• 버터나 올리브 오일 1테이블스푼
• 다진 마늘 1쪽
• 신선한 백리향, 골파, 오레가노 또는 바질과 같은 신선한 허브 2테이블스푼

최고의 파로 요리법

이 통곡물을 냄비에 담아 요리해서 레시피에 사용하고 싶으신가요? Farro는 특히 훌륭한 베이스입니다. 곡물 샐러드 . 신선하거나 조리된 야채와 섞고 올리브 오일과 식초를 뿌립니다. 아니면 보리 대신 수프나 스튜에 첨가해보세요! 다음은 이 고대 곡물에 대한 몇 가지 최고의 파로 요리법과 제공 제안입니다.

• 파로 샐러드:이 맛있고 푸짐한 파로 샐러드 .
• Farro 그릇: 지중해 스타일을 만들어보세요 파로 보울스 , 또는 요리 곡물 그릇 또는 파워볼 .
• 버섯을 곁들인 파로:이것 버섯과 파마산 치즈를 곁들인 파로 담백하고 고소한 맛이 나는 멋진 반찬입니다.
• 파로 수프: 통통한 파로 알갱이는 수프에 이상적입니다. 이것을 시도해 보세요 아늑한 파로와 브뤼셀 콩나물 수프 .

푸짐한 파로 샐러드

버섯과 파마산 치즈를 곁들인 파로

파로 & 브뤼셀 콩나물 수프

파로 보울

다이어트 노트

이 파로 레시피는 채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐이 들어있지 않습니다.

자주 묻는 질문

약 2~2 ½ 컵 요리되었습니다.

Spelt, emmer 및 einkorn은 가장 큰 것부터 가장 작은 것까지 다양한 크기를 나타내는 영어 곡물의 다른 이름입니다. Emmer는 대부분의 미국 매장에서 찾을 수 있습니다. 이탈리아에서는 파로(Farro)의 크기를 다음과 같이 표시합니다. 큰 파로 , 중간 파로 , 그리고 작은 철자 .

담그는 파로는 필요하지 않습니다.

예! 이동 인스턴트팟 파로 .

자몽 칵테일

파로를 요리하는 방법

• 작가: 요리사 부부
• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 20분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

파로 요리 방법을 배우는 것은 매우 간단합니다. 이 레시피에서는 파로를 요리하는 방법과 마늘과 허브로 맛을 내는 방법을 보여 드리겠습니다.

참고: 압력솥으로 파로를 요리하는 방법은 다음을 참조하세요. 인스턴트팟 파로 .

재료

• 1 컵익히지 않은 파로, 진주 또는 반 진주(전체가 아님)
• 3컵물
• ½ 티스푼 코셔 소금 , 분할
• 1테이블스푼버터 또는 올리브 오일
• 2테이블스푼다진 신선한 허브(백리향, 오레가노, 골파 또는 바질)(선택 사항)
• 1마늘 한 쪽, 다진 것, 선택 사항

지침

1. 미세한 망사 여과기에 담아 찬물로 파로를 헹굽니다.큰 냄비에 파로, 물, ½티스푼을 넣고 코셔 소금 그리고 끓이세요.
2. 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 곡물이 부드러워질 때까지 조리합니다. 진주 파로는 약 15~20분, 반 진주 파로는 25~30분 정도 조리합니다. 곡물이 부드러운지 맛보기로 시험해 보세요(포장에 표시가 없으면 부드러워질 때까지 조리하세요).
3. 여분의 물을 배출하십시오. 추가로 소금 ¼티스푼과 올리브 오일 또는 버터를 추가합니다.사용하는 경우 다진 마늘과 허브를 넣고 저어주세요. 맛을 보고 원하는 경우 소금을 추가하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 비건