퀴노아 박제 고추 레시피

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이 채식 퀴노아 속 고추 레시피는 레몬, 파슬리, 페타와 같은 지중해 풍미가 가득한 다채롭고 맛있는 건강한 저녁 식사입니다.

오이 물 조리법

유치원 다닐 때 색칠놀이 대회에 나간 적이 있어요. 건강한 음식을 먹는 것이었습니다. 저는 음식 피라미드에서 제가 알고 있는 다양한 건강 식품인 작은 당근, 우유 당근, 돼지갈비 등을 그렸습니다. 내 그림은 결국 유치원 부문에서 우승하여 학교 전체가 볼 수 있도록 전시되었습니다. 그러나 문제는 나는 그 모든 것에 대해 전혀 영감을 얻지 못했다는 것입니다. 과제라서 그렸습니다. 나는 그것에 대해 전혀 창의적이지 않았습니다. 음식 피라미드는 학교와 정부가 정한 제한적인 규칙처럼 보였습니다. 내 마음 속에는 건강한 음식을 요리하고 먹는 것이 B-O-R-I-N-G였습니다.

오늘날에도 나는 건강한 식습관을 알려주는 프로그램에 대해 같은 느낌을 갖고 있습니다. 목록과 확인란이 작동하지 않습니다. 무엇이 효과가 있나요? 창작의 자유 . 나는 아름답고 다채롭고 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아합니다. 이것이 바로 이 퀴노아 속을 채운 고추 레시피의 전부입니다. 창의성과 레시피에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.

주방에 대한 창의적인 접근 방식

우리에게 음식은 창의성과 재미에 관한 것입니다. 그렇기 때문에 Alex와 나는 우리 자신에게 알리기 위해 전체 식품 섭취에 대해 충분히 배웠습니다. 그런 다음 재미있고 영감을 주는 일에 중점을 둡니다. 우리는 함께 요리하고 다채로운 채식 퀴노아 속 고추처럼 우리가 꿈꿀 수 있는 가장 맛있는 것을 찾으려고 노력합니다.

우리 주방은 작업장이에요. 직장에서 긴 하루를 보낸 후 맛있는 음식을 만드는 것은 개인적으로 만족스러운 일입니다. 우리는 그렇게 해야 하거나 휴대전화에 있는 앱이 그것이 중요하다고 알려주기 때문에 그렇게 하지 않습니다. 우리는 그것을 사랑하기 때문에 그것을 하며, 그것은 끝없이 기쁨으로 가득 차 있습니다. 음식에 대해 억지로 접근하는 대신 창의적인 접근 방식을 취하는 것이 마음에 드시나요? 아래 댓글을 통해 알려주세요.

퀴노아 속을 채운 고추 만드는 법

이 퀴노아 속을 채운 고추 레시피는 정말 재미있습니다 클래식 박제 고추 우리는 야채를 먹는 창의적인 방법을 만들었습니다. 알록달록한 피망을 썰어서 구운 뒤 속을 채워 지중해의 풍미를 더합니다. 고추를 굽는 것은 매우 쉽습니다. 단 30분밖에 걸리지 않으며 나머지 레시피를 준비하는 동안에도 할 수 있습니다.

이 채식 고추 속 레시피에 퀴노아 필링을 만들기 위해 샬롯과 마늘을 볶은 다음 퀴노아, 다진 피스타치오, 파슬리, 파프리카, 오레가노, 레몬을 추가했습니다. 그런 다음 속을 고추에 채우고 건강한 양의 페타 치즈를 모든 것에 뿌렸습니다.

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채식주의자이며 글루텐이 없습니다. 식물성, 비건, 유제품이 함유되지 않은 경우 페타 치즈를 생략하세요.

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작가: 요리사 부부
준비 시간: 10분
요리 시간: 35분
총 시간: 45분
생산하다: 46까지1엑스

설명

이 채식 퀴노아 속 고추 레시피는 레몬, 파슬리, 페타와 같은 지중해 풍미가 가득한 다채롭고 맛있는 건강한 저녁 식사입니다.

재료

규모1x2x3x

6여러 가지 빛깔의 피망
1 컵드라이 퀴노아
4마늘 정향
3중간 샬롯(1 컵다진 것)
¼컵그리고 다진 파슬리 1테이블스푼
½ 컵다진 피스타치오
2테이블스푼올리브유
¼티스푼붉은 고추 플레이크
1티스푼파프리카
1티스푼말린 오레가노
2테이블스푼레몬 주스와 ½ 레몬의 풍미
½ 티스푼바다 소금
¼티스푼후추
¼컵페타 치즈 크럼블(선택사항)

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지침

오븐을 425°F로 예열하세요.
고추를 씻어 세로로 반으로 자릅니다. 줄기와 씨앗을 제거하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 고추를 놓습니다. 자른 면이 아래로 향하도록 15분 동안 구운 후 오븐에서 꺼내어 자른 면이 위로 오도록 뒤집어서 소금과 후추를 살짝 뿌립니다. 부드러워질 때까지 15분 더 굽습니다.
그동안 퀴노아를 요리하세요(또는 우리의 인스턴트팟 퀴노아 방법): 퀴노아를 헹구고 완전히 물기를 뺀 후, 물 2컵과 함께 냄비에 넣습니다. 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 물이 완전히 흡수될 때까지 물이 거품이 나는 곳에서 17~20분 동안 끓입니다. (퀴노아를 포크로 당겨서 물이 남아 있는지 확인하세요.) 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 5분 이상 쪄주세요.
마늘을 다져주세요 , 샬롯, 파슬리. 피스타치오를 자릅니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일 2테이블스푼을 가열합니다. 마늘, 샬롯, 레드 페퍼 플레이크를 추가하고 샬롯이 투명해지고 마늘 향이 날 때까지 1~2분간 볶습니다. 불을 끄고 익힌 퀴노아, 피스타치오, 파슬리 ¼컵, 파프리카, 오레가노, 레몬즙과 제스트, 바다소금, 후추를 넣고 섞습니다. 맛을 보고 소금을 몇 꼬집 더 첨가하여 맛을 보세요. 볶은 고추 반쪽에 충전물을 숟가락으로 넣습니다. 남은 파슬리와 페타 치즈 크럼블을 조금 뿌려 장식합니다. 측면에 추가 충전물을 제공하십시오.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 지중해