봄을 맞이하는 최고의 부활절 칵테일 10가지

사진:

누속 팀

부활절은 일년 중 가장 큰 음식 명절 중 하나이며, 이 행사를 기념하는 계절 칵테일 없이는 축제가 완전하지 않을 것입니다. 즐겨찾는 브런치부터 간편한 일괄 리프레셔, 봄철 스프릿츠 및 스파클러까지, 달걀 모양의 모든 친구들을 즐겁게 해줄 다양한 음료가 보장됩니다.

뛰어보자! 올해 만들 수 있는 최고의 부활절 칵테일은 다음과 같습니다.

오이 바질 마티니

브리 골드만 / 로렌 맥애넬리의 푸드 스타일링 / 수 미첼의 소품 스타일링

유명한 셰프이자 레스토랑 경영자인 Laurent Tourondel이 만든 이 진 기반 칵테일은 신선한 오이, 생강, 바질, 라임 주스를 결합하여 모히토와 클래식 김렛의 중간 형태를 만들어냅니다.

아스파라거스를 얼마나 오래 끓이나요?

밝은 식물성 성분과 사람들을 즐겁게 하는 시원한 요소와 매운 요소의 균형이 이 제품을 따뜻한 날을 안내하는 완벽한 리프레쉬로 만듭니다.

유즈 아마로 스프릿츠

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

이 허브향의 시트러스 향이 나는 롱 드링크는 뉴욕시의 음료 매니저인 Alan Wither가 만든 것입니다. 원칙 꽃무늬 피버 트리 유자 라임 소다가 특징입니다.

초본 아마로 드라이 버몬트가 이 낮은 ABV 하이볼의 베이스를 구성하며, 균형을 위해 허니 시럽과 갓 짜낸 라임 주스가 첨가됩니다. 유자와 라임 소다가 이 음료에 이른 봄을 연상시키는 강렬한 거품과 꽃 향을 선사합니다.

프랑스 금발

음식과 와인 / 팀 누소그

그렇든 아니든 진심으로 Taylor Swift가 가장 좋아하는 칵테일인 이 신선하고 꽃무늬 칵테일은 봄 모임에 딱 맞습니다.

프랑스 향이 나는 와인인 Lillet Blanc은 엘더플라워 리큐어 및 갓 짜낸 자몽 주스와 함께 이상적인 부활절 브런치 칵테일을 만들어줍니다. 알코올 함량이 낮아 프렌치 블론드(French Blonde)는 식사 전에 먹기 좋은 식전주로도 좋습니다.

오렌지 미모사 리큐어

사진: Greg DuPree / 소품 스타일링: Missie Crawford / 푸드 스타일링: Ali Ramee

가장 유명한 브런치 칵테일 중 하나가 올해 부활절 축제에 등장할 예정입니다. 간단하고 우아한 트위스트로 업그레이드하는 것이 좋습니다.

이 고급 미모사는 전통적인 오렌지 주스를 만들기 쉬운 홈메이드 오렌지 시럽과 Cointreau 또는 Grand Marnier와 같은 감미로운 오렌지 리큐어로 대체합니다. 오렌지 시럽 레시피는 미리 규모를 늘려 일괄 배치하여 냉장고에 최대 3주 동안 보관할 수 있습니다. 무알콜 옵션을 원하는 분들을 위해 시럽을 탄산수와 제로 프루프 칵테일 제작에 첨가할 수도 있습니다.

석류 마가리타

브리 골드만 / 푸드 스타일링: Lauren McAnelly / 소품 스타일링: Gabriel Greco, Addelyn Evans

이 대형 포맷 데이지 변형은 8인분으로 만들어지며 블랑코 데킬라, 신선한 라임 주스, 석류 시럽, 오렌지 비터로 구성됩니다. 검은 용암 소금 테두리는 자홍색 음료와 대조되는 눈에 띄는 장식 역할을 하며, 데킬라의 흙 같은 아가베 향을 돋보이게 하는 약간 스모키한 첨가물입니다.

이 레시피를 확장하여 군중을 위해 훨씬 더 많은 양을 배치할 수 있으므로 부활절 축하 중에 흔들거나 휘젓는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

야채 요리

비행

누속 팀

부활절 파스텔에서 힌트를 얻은 이 연한 보라색은 눈에 띄는 색상으로 알려져 있으며 명절 식사를 밝게 해줄 확실한 선택입니다.

세기가 바뀌면서 탄생한 The Aviation은 금지령 이전의 클래식으로 클래식 진 사워(Gin Sour) 템플릿을 크게 따르고 진, 레몬 주스, 마라스키노 리큐어, 그리고 결정적인 크렘 드 바이올렛을 결합하여 음료의 시그니처 컬러와 꽃향기.

일본식 칵테일

선구적인 바텐더이자 작가인 Jerry The Professor Thomas가 만든 이 세 가지 재료로 구성된 칵테일은 코냑 , 오르지 시럽 , 그리고 향기로운 쓴맛.

칵테일 역사가에 따르면, 일본식 칵테일인 David Wondrich는 토마스가 자신의 책을 위해 직접 만든 두 가지 칵테일 중 하나일 가능성이 높습니다. 바텐더 가이드: 음료를 섞는 방법 1862년에 출판되었다.

이 레시피는 원본에서 밀접하게 적용되었으며 다음을 따릅니다. 그만큼 구식 증류주, 설탕, 쓴맛, 물의 공식.

모나크 칵테일

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Melissa Gray / 소품 스타일링: Audrey Davis

런던 사보이 호텔(Savoy Hotel)에 있는 The American Bar의 헤드 바텐더인 Shannon Tebay가 만든 이 마티니 변형은 드라이 진을 베이스로 사용하고 홍당무 색상의 Lillet Rosé 및 Pamplemousse 리큐어와 약간의 Peychaud의 비터를 결합합니다.

오렌지 꽃과 자몽 향이 진의 식물 향과 어우러져 은은하게 달콤한 향을 선사합니다. 저녁 기도 .

프랑스어 75

첼시 카일 / Drew Aichele의 푸드 스타일링

진, 레몬 주스, 슈가시럽과 샴페인 토퍼의 클래식한 조합은 저녁 내내 즐길 수 있는 브런치의 필수품입니다.

금주법 시대에 유래한 것으로 추정되는 이 폭죽은 제1차 세계 대전 중 프랑스군이 사용한 75mm 야포의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 칵테일은 그 이름에 걸맞은 경향이 있으며 상당한 펀치를 날릴 수 있으므로 주의하세요.

바보 토끼

© 데이비드 말로쉬

Silly Rabbit과 같은 이름을 가진 이 생강 향이 나는 당근 주스 칵테일은 부활절 잔치에 딱 맞습니다.

지금은 문을 닫은 로스앤젤레스 칵테일 라운지인 Pour Vous를 위해 바 프로 Lindsay Nader와 Dave Fernie가 만든 이 허브 음료는 배 브랜디, 신선한 당근과 레몬 주스, Yellow Chartreuse 및 매운 생강 시럽을 결합합니다. 생동감 넘치는 색상의 칵테일에는 차가운 쿠페 잔 위에 배 부채가 장식되어 있습니다.