사진: Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링
우리에게 묻는다면, 최고의 클래식 칵테일은 만들기가 가장 간단하며, 세 가지 이하의 재료, 최소한의 장식, 이미 가지고 있을 가능성이 높은 유리 그릇이 필요합니다. 그만큼 아페롤 스프릿츠 , 유비쿼터스 조합으로 프로세코 , 클럽 소다, 그리고 물론 Aperol이 완벽한 예입니다. 하지만 이것이 우리가 창의력을 발휘하지 못한다는 의미는 아닙니다. 뉴욕시의 이탈리안 핫스팟과 같은 Aperol Fizz를 만들기 위해 약간의 거품을 위해 달걀 흰자를 추가하는지 여부 목성 , 또는 클래식 스프릿츠의 가을 버전에 사과 사이다를 사용하는 것은 우리가 가장 좋아하는 것입니다. 아페롤 보기에도 맛도 좋은 칵테일.
아페롤 스프릿츠
Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링
좋은 위스키 사워
이 고전적이고 단순한 분출물은 Aperol의 가장 상징적인 용도입니다.
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애플 사이다 아페롤 스프리츠
Matt Taylor-Gross / 리버티 페넬의 푸드 스타일링
누가 스프릿츠가 가을에 적합하지 않다고 말했나요? 약간의 사과 사이다는 Aperol을 추운 날씨로 바꾸는 데 도움이 됩니다.
레시피 받기블레어 게이더
아페롤, 럼, 신선한 민트잎이 어우러져 상쾌한 맛을 선사합니다.
레시피 받기아페롤 피즈
Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링
완벽한 결혼을 만나보세요 계란 크림 그리고 아페롤 스프릿츠.
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냉동 아페롤 스프릿츠
사진: Antonis Achilleos / 소품 스타일링: Christina Daley / 푸드 스타일링: Emily Nabors Hall
이 레시피는 클래식 Aperol Spritz를 냉동 변형한 것으로, 더욱 오렌지 맛을 더하기 위해 오렌지 리큐어를 포함합니다. 'Yumpulse'의 Justin Chapple은 원래 매사추세츠 주 프로빈스타운에 있는 Pepe's Wharf의 레시피 버전을 개발하여 여기에서 간소화하여 가정용 블렌더에서 쉽게 만들 수 있도록 했습니다. 최상의 결과를 얻으려면 Aperol 큐브를 밤새 동결시키십시오.
레시피 받기밀레이디스 스프릿츠
Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링
최근 뉴욕시에 재탄생한 다이브 바 Milady’s의 공동 소유주인 Julie Reiner가 만든 이 스프릿츠 변형은 다음과 같습니다. 아마로 달콤한 맛에 더 복잡하고 허브향이 나는 첨가물을 추가하기 위해 혼합합니다. 아페롤 .
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화이트 럼과 아페롤 스프릿츠
사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Rishon Hanners / 소품 스타일링: Lydia Pursell
약간 매콤한 포블라노 리큐어와 톡 쏘는 패션 프루트 리큐어가 Ten to One 증류소 CEO/설립자 Marc Farrell이 만든 이 화이트 럼 향 아페롤 스프릿츠에 맛있는 복합성을 더합니다. 술취한 더위 화이트 럼 거품이 많은 여름 필수품에 기분 좋은 물기를 제공합니다. 탄산수를 선택하세요. 탄산수를 사용하여 증류주와 리큐어가 빛나게 하거나, 스파클링 와인을 뿌려 음료의 시큼한 맛을 길들여 좀 더 부드러운 한 모금을 즐겨보세요.
레시피 받기아페롤 슈비츠
Antonis Achilleos / Emily Nabors Hall의 푸드 스타일링 / Claire Spollen의 소품 스타일링
이 스프릿츠는 쓴맛, 시큼함, 단맛의 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 아페롤과 라임 주스는 달콤한 콩코드 포도 와인의 균형을 맞추고 드라이 스파클링 와인은 거품이 많은 마무리를 제공합니다.
라즈베리 설탕에 절인 과일레시피 받기
종이비행기
Guillermo Riveros / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링
그만큼 버번 페이퍼 플레인(Paper Plane) 기반의 페이퍼 플레인(Paper Plane)은 쓴맛과 신맛을 상쇄하기에 충분한 단맛을 갖고 있으며, 시그니처 오렌지 색상은 아페롤(Aperol)에서 나옵니다.
레시피 받기레트로폴리탄
제니퍼 코지 / 푸드 스타일링 - 마가렛 먼로 디키 / 소품 스타일링 - 클레어 스폴렌
밤새 딸기와 함께 Aperol을 주입하면 달콤한 한 모금을 즐길 수 있는 디저트 같은 칵테일이 만들어집니다.
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