13가지 종류의 화이트 와인

사진: 사진: Greg DuPree / 푸드 스타일링: Emily Neighbors Hall / 소품 스타일링: Kathleen Varner

최고의 샤르도네 버전을 찾았거나 소비뇽 블랑 밖에서는 새로운 것에 돈을 쓰는 것이 어려울 수 있습니다. 와인에 관해서는 마음에 드는 와인을 고르는 데 아무런 문제가 없지만, 특히 화이트 와인은 선택하고 페어링하는 방법을 안다면 놀라울 정도로 다재다능하고 음식 친화적입니다. 달콤하고, 건조하고, 건조하지 않은 세계에 발가락을 담그고 있든 상관 없습니다. 리슬링 , 스파클링과 사랑에 빠지다 슈닌 블랑 , 또는 이에 대해 한두 가지를 배우거나 비오니에 , 알아야 할 가장 중요한 화이트 와인 유형에 대해 읽어보세요.

게뷔르츠트라미너

Frank Bienewald / LightRocket(게티 이미지 경유)

게뷔르츠트라미너 와인은 같은 이름의 포도로 생산됩니다. 역사적으로 게뷔르츠트라미너의 가장 유명한 산지는 독일과 프랑스의 알자스 지역이었지만, 이탈리아의 알토-아디제(Alto-Adige) 지역에서도 매우 잘 팔렸습니다. 재배 장소와 방법은 게부르츠트라미너 포도로 생산되는 와인의 특성에 큰 영향을 미칠 수 있지만, 일반적으로 와인은 리치와 핵과, 향신료, 꽃향기의 조합을 선보입니다.

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말바시아

멜라니 마야 / 게티 이미지

Malvasia는 같은 이름의 포도 품종으로 만든 와인이며 종종 향기로운 와인입니다. 가장 잘 알려진 것은 말바시아 비앙카(Malvasia Bianca) 포도로 생산되거나 혼합된 화이트 와인입니다.

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슈닌 블랑

펄서 이미지 / Alamy 스톡 사진

슈닌 블랑(Chenin Blanc)은 같은 이름의 포도 품종으로 생산된 화이트 또는 스파클링, 드라이 또는 스위트 와인입니다. 일반적으로 과일 향이 나거나 군침이 도는 산미가 생생하거나 가장 좋은 경우에는 둘 다입니다.

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세미용

키코 히메네즈 / 게티 이미지

세미용은 같은 이름의 포도 품종으로 만든 화이트 와인입니다. 보르도의 화이트 와인과 가장 흔히 연관되어 있으며 일반적으로 소비뇽 블랑 및 무스카델과 혼합됩니다. Sauternes의 훌륭한 스위트 와인 중 상당수는 블렌드의 일부로 Semillon을 사용합니다. 세미용은 특히 남아프리카와 호주에서 다양한 라벨이 붙은 와인으로 빛을 발하지만, 롱아일랜드의 노스 포크와 캘리포니아에서도 주목할 만한 와인이 생산됩니다.

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비오니에

날리사 / Shutterstock

비오니에는 같은 이름의 포도 품종으로 만든 화이트 와인이다. 북부 론 지역에서는 일반적으로 포도가 라벨에 표시되지 않습니다. 대신 Condrieu 또는 Château-Grillet라는 두 아펠라시옹 중 하나의 이름이 장식됩니다. 후자는 동일한 이름의 단일 생산자로부터 구성됩니다.

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베르나치아

율리아 Naumenko / 게티 이미지

베르나치아(Vernaccia)는 같은 이름의 포도 품종으로 생산되는 화이트 와인입니다. 토스카나 이외의 지역에서는 거의 볼 수 없으며 이 지역의 유일한 DOCG 화이트 와인인 Vernaccia di San Gimignano를 담당합니다.

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샤도네이

사진: Greg DuPree / 푸드 스타일링: Emily Neighbors Hall / 소품 스타일링: Kathleen Varner

샤르도네는 전 세계적으로 널리 재배되는 백포도 품종입니다. 그것은 자신이 자란 땅을 표현하는 거의 초자연적인 능력을 가지고 있습니다. 그리고 와인 메이커의 스타일을 보여줍니다. 그렇기 때문에 샤르도네는 상쾌하고 상쾌한 것부터 부드럽고 관대 한 것까지 전체 스펙트럼을 포괄하는 약간의 카멜레온이 될 수 있습니다. 샴페인을 생산하는 주요 포도 품종 중 하나이기도 합니다.

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그뤼너 벨트리너

아프리카 스튜디오 / Shutterstock

Grüner Veltliner 와인은 같은 이름의 포도 품종으로 만들어집니다. 많은 전문가들이 오스트리아에서 생산되어 최고의 품질과 표현력을 자랑한다고 주장하지만, 헝가리, 체코, 슬로바키아에서도 재배 및 생산됩니다.

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소비뇽 블랑

패트릭 스테드락

소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 같은 이름의 포도 품종으로 만든 화이트 와인이다. 북미와 남미, 뉴질랜드, 호주에서는 해당 포도의 이름을 따르며, 병에는 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)이라는 라벨이 붙는 경향이 있습니다. 그러나 프랑스에서는 일반적으로 그렇지 않습니다. 예를 들어 Pouilly-Fumé와 Sancerre의 와인은 법적으로 소비뇽 블랑에서 생산되지만 포도가 아닌 아펠라시옹 이름이 라벨에 표시됩니다. 한편 화이트 보르도(또는 보르도 블랑)는 일반적으로 소비뇽 블랑과 세미용 ,

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리슬링

존 엘크 III / 게티 이미지

리슬링은 같은 이름의 포도 품종으로 생산되는 와인입니다. 시중에 나와 있는 리슬링의 대다수는 여전히 화이트 와인이지만 스파클링 와인도 찾아볼 수 있습니다. 생산 장소와 방법에 따라 리슬링은 드라이하거나 달콤하거나 그 중간 정도일 수 있습니다.

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피노 그리지오/그리

게티 이미지 / iStockphoto

피노 그리(Pinot Gris) 또는 피노 그리지오(Pinot Grigio)는 이탈리아와 전 세계적으로 알려져 있으며, 같은 이름의 포도로 생산되는 와인입니다. 일반적으로 피노 그리(Pinot Gris)와 피노 그리지오(Pinot Grigio)는 주로 레몬과 라임을 함유한 시트러스 계열의 과일을 선보입니다. Granny Smith와 단단한 배와 같은 아삭아삭한 사과도 찾을 수 있습니다. 인동덩굴이나 감귤 꽃과 같은 꽃의 힌트는 일반적으로 가장 좋은 예에서만 나타납니다.