페구클럽(클래식 칵테일!) | 냠펄스

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Pegu Club 칵테일은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 클래식 1920년대 진 칵테일입니다! 시트러스 허브 향으로 마무리되어 부드러우면서도 정교합니다.

시도한 후 300가지 이상의 홈메이드 칵테일 , 우리를 놀라게 하는 것을 찾는 것은 자주 발생하지 않습니다. 그러나 이것은 우리가 기대했던 것이 아니었습니다. 만나다 페구클럽 칵테일 ! 이름에서 알 수 있듯이 Pegu Club에서 발명된 고전적인 1920년대 음료입니다. 이 술은 감귤류와 허브 향으로 마무리되어 세련되고 상쾌합니다. 놀랍도록 균형이 잡혀 있지만 전혀 달콤하지 않습니다. 사워 칵테일 ). 우리가 부흥할 가치가 있다고 생각하는 이 흥미로운 고전을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

기본 마가리타 조리법

페구클럽 칵테일에는 무엇이 들어있나요?

페구 클럽(Pegu Club)은 1920년대 미얀마 양곤(당시 버마 랑군)의 페구 클럽에서 발명된 진 칵테일입니다. 그만큼 Pegu Club에 대한 첫 번째 언급 파리의 상징적인 Harry’s New York Bar의 바텐더인 Harry McElhone의 1923년 칵테일 책에 등장했습니다. (그는 다음과 같은 유명한 칵테일의 공로를 인정받았습니다. 사이드카 , 시트 사이 그리고 코카인 .) 당시에는 전 세계적으로 매우 유명했지만 오늘날에는 인기가 사라졌습니다.

오늘의 많은 칵테일과 달리 Pegu Club은 신맛과 단맛의 균형을 맞추지 않습니다. 간단한 시럽 . 대신 진과 오렌지 리큐어가 전면 중앙에 있습니다! 흥미롭고 정교한 음료를 만듭니다. Pegu Club에 필요한 것은 다음과 같습니다.

진
오렌지 큐라소, 쿠앵트로 또는 트리플 섹
라임 주스
앙고스투라와 오렌지 비터스

오렌지 리큐어: 쿠앵트로, 트리플 섹, 오렌지 큐라소

Pegu Club에서는 투명한 오렌지색 큐라소를 요구합니다. 오렌지 리큐어 . 그런데 요즘 오렌지 큐라소 구하기가 좀 힘들어서 쿠앵트로나 트리플섹도 괜찮더라구요! 이 오렌지 리큐어의 차이점은 다음과 같습니다.

트리플 세시스(Triple Secis)는 맑고 건조한 오렌지 향이 나는 리큐어의 카테고리 이름입니다. 하지만 대부분의 주류 판매점에는 Triple Sec이라는 라벨이 붙은 병도 있습니다! 일반적으로 Cointreau보다 품질이 낮고 가격이 저렴합니다. 트리플 섹(Triple sec)은 단순한 맛을 갖고 있습니다. 매우 감귤향이 나며 오렌지를 첨가한 보드카와 거의 비슷합니다.
그들은 공동으로 침입한다 달콤하고 쓴 껍질을 원료로 만든 투명한 오렌지 향의 리큐어입니다. 트리플 섹(Triple Sec)의 일종으로 1880년대 프랑스에서 소개되었습니다. 맛은 균형 잡히고 복잡하며, 향긋한 향과 부드럽고 깔끔한 마무리가 특징입니다. 우리의 최고의 선택입니다 마가리타 그리고 기타 쿠앵트로 칵테일 .
오렌지 큐라소(Orange Curaçao)는 오리지널 오렌지 리큐어입니다. 실제로는 클리어 품종보다 더 일반적입니다. 블루 큐라소 , 밝은 파란색이며 음료와 같은 음료에 사용됩니다. 블루하와이 그리고 블루 롱 아일랜드 . 여기서는 블루 큐라소를 대체하지 마십시오. 음료의 색이 변할 수 있기 때문입니다!

두 가지 종류의 비터를 사용하세요

Pegu Club 칵테일은 하나도 필요하지 않지만 둘 쓴맛의 종류! 칵테일 비터스 허브, 과일, 향신료, 잎 및 기타 식물이 주입된 알코올입니다. 쓴 허브 향이 나며 요리에 뉘앙스와 흥미를 더하는 데 사용됩니다. 칵테일 . 비터스를 활용한 가장 유명한 칵테일 레시피는 구식 하지만 다음과 같은 다른 위대한 인물도 많이 있습니다. 맨해튼 그리고 사자락 .

가장 인기 있는 비터 유형은 다음과 같습니다. 앙고스투라 비터스 , 오렌지 비터스 , 그리고 페이쇼 비터스 . 오렌지 비터스가 없다면(덜 인기가 있음) 앙고스투라 비터스만으로 칵테일을 만들 수 있습니다. 그 차이는 매우 미묘합니다! 물론 당신이 칵테일 감정가라면 두 개의 개별 병에 있는 대시를 사용할 수 있는 기회를 누릴 수 있습니다.

Pegu Club 칵테일 만드는 방법: 흔들어서 걸러내세요!

Pegu Club 칵테일은 필수 재료만 모으면 쉽게 만들 수 있습니다! 필요한 것은 칵테일 셰이커뿐입니다.

쉐이크: 칵테일 셰이커에 재료를 추가합니다. 얼음을 채운 후 아주 차가워질 때까지 흔들어주세요. ( 칵테일 셰이커가 없나요? 대신 뚜껑이 있는 유리병을 사용하세요.)
스트레인: 칵테일 잔에 음료를 스트레인합니다. ( 칵테일 여과기가 없나요? 대신 미세한 메쉬 여과기를 사용하십시오.)
장식: 원하시면 라임 조각으로 장식해 보세요!

더 많은 1920년대 칵테일

우리는 1920년대 칵테일을 좋아합니다. 사실 우리는 1920년대 칵테일 목록을 만들었습니다. 오늘 시도해볼 만한 1920년대 최고의 칵테일 . 다음은 이 강력한 타자 목록에서 Pegu Club과 같은 맥락에 있는 몇 가지 즐겨찾는 클럽입니다.

엘더플라워 리큐어 칵테일

클래식을 선택하세요 톰 콜린스 또는 진 피즈 , 거품과 진 포함
잡아 꿀벌 무릎 , 진과 꿀 시럽
예쁜 핑크를 시험해 보세요 메리 픽포드 또는 클로버클럽 수류탄과 함께
가서 사우스사이드 , 마치 모히토 진과 함께
거품을 터뜨리세요 프랑스어 75
고급스러운 마티니의 전신인 마르티네즈
톡 쏘는 맛을 잡아라 8병동 호밀 위스키와 오렌지로

Pegu 클럽을 봉사해야 할 때

페구클럽은 품격있는 칵테일 그것은 언제든지 작동합니다! 다음과 같이 마시기에 좋습니다.

해피 아워 음료
디너 파티 음료
여름 파티오 음료
늦은 밤 술 한잔
남자든 여자든 밤에 술을 마셔
칵테일 아워 음료

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