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생강이 다 떨어졌거나 매장에서 찾을 수 없다는 걸 깨달았나요? 신선한 뿌리와 말린 향신료를 모두 대체할 수 있는 최고의 생강 대체품이 있습니다.
생강이 필요한 레시피를 만들었는데 생강이 없나요? 생강은 동남아시아가 원산지인 꽃식물의 뿌리입니다. 신선한 뿌리 뿌리와 말린 가루 향신료로 조리법에 사용됩니다. 신선한 뿌리는 아시아 요리에서 매우 흔하며, 말린 뿌리는 베이킹에 흔히 사용됩니다. 생강은 달콤하고 풍미 있는 요리에 후추 향과 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.
모든 것이 준비되어 있거나 매장에서 아무것도 찾을 수 없다는 것을 깨달았나요? 귀하의 수수께끼에 대한 최고의 생강 대체품은 다음과 같습니다.
주의하세요: 일부 요리법에는 신선한 생강이 필요합니다.
제목에 생강이라는 단어가 들어간 요리법을 요리하세요. 생강차 , 생강 라임 후무스 또는 진저 마티니 ? 아니면 심지어 진저브레드 팬케이크 ? 그렇다면, 가능하다면 진짜를 찾아보세요! 이러한 유형의 레시피는 찾을 수 있을 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 하지만 꼭 해야 한다면 최고의 생강 대체품에 대해 계속 읽어보세요.
최고의 생강 대체품
1. 신선한 생강 뿌리 = 생강 가루.
신선한 뿌리로 사용할 때 최고의 생강 대체품은 무엇입니까? 지상 생강. 완벽하지는 않지만 정말 최선의 선택입니다. 대체 비율은 다음과 같습니다. 갈은 생강 1테이블스푼마다 생강 가루 ¼티스푼을 대체하세요. 이는 대체 역할을 합니다. 볶음밥 또는 볶음 요리법 .
삶은 브뤼셀 콩나물
메모: 일부 소식통에서는 같은 식물과에 속하는 신선한 생강 뿌리 대신 양강갈을 권장합니다. 확실히 그렇게 할 수 있지만 일반적으로 미국에서는 국제 전문 식료품점에서만 양강갈을 찾을 수 있습니다. 생강 뿌리도 찾을 수 있을 것입니다.
2. 올스파이스(베이킹 전용).
베이킹에 최고의 생강 대체품은 무엇입니까? 피망! 이 따뜻한 향신료는 생강의 후추 향을 모방하고 복잡함을 더합니다. 생강과 1:1 대용으로 사용하실 수 있습니다. 다시 한 번 말씀드리지만, 이 작업을 볶다 : 베이킹 시 생강을 아늑한 향신료로 사용할 때만 시도해 보세요.
3. 계피 + 육두구(베이킹에만 해당).
베이킹에 생강을 대체할 수 있는 차선책은 계피와 육두구를 함께 사용하는 것입니다. 계피는 육두구의 강한 씹는 맛을 균형 있게 만들어 이 콤보를 생강 맛에 좀 더 가깝게 만듭니다. 생강 가루는 계피, 육두구와 함께 자주 사용되기 때문에 자연스럽게 이 향신료의 느낌을 불러일으킵니다. 다시 말하지만, 달콤한 구운 식품에만 이 작업을 수행하세요.
관련 레시피
이 생강 대체품을 사용할 수 있는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.
