쉬운 비건 그레이비

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이 쉬운 비건 브라운 그레이비는 만드는 데 단 15분밖에 걸리지 않으며 고소한 맛이 가득합니다! 으깬 감자 더미를 익사시키는 데 적합합니다.

삶은 사탕무

빠르고 쉬운 비건 그레이비 레시피를 찾고 계십니까? 당신은 올바른 장소에 왔습니다. Alex와 저는 대부분 자연 식품인 식물성 식단을 먹으며 이 웹사이트는 그러한 요리법을 다룹니다! 우리가 휴일에 긴장을 늦추는 동안 우리가 가장 좋아하는 일 중 하나는 맛있는 식물성 기반의 위안 식품을 만드는 것입니다. 그래서 당연히 우리는 비건 그레이비를 맛보아야 했습니다! 우리는 좋은 채식 그레이비 레시피 , 하지만 그것은 버터와 우유에 의존합니다. 식물성 그레이비는 유제품을 버팀목으로 사용할 수 없으며… 전혀 필요하지 않은 것으로 나타났습니다! 이 비건 브라운 그레이비는 모두 식물에서 추출한 풍미가 뛰어납니다.

비건 그레이비의 비밀

비건 그레이비를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 많은 요리법에서는 풍미를 더하기 위해 버섯을 사용합니다(Alex와 저는 버섯 그레이비 요리법을 연구하고 있습니다). 다른 요리법에서는 수많은 야채를 구워서 퓌레로 만들어 베이스로 사용합니다. 하지만 이 레시피에서는 믿을 수 없을 정도로 쉬운 브라운 그레이비를 원했습니다. 왜냐하면 메인 식사에는 할 일이 충분하기 때문입니다. 누가 그레이비에 몇 시간을 보내고 싶겠습니까? 운 좋게도 우리는 100% 식물 기반의 큰 맛을 만드는 비결을 찾을 수 있었습니다.

• 샬롯.다진 샬롯은 고소한 양파의 풍미를 더해줍니다.
• 올리브 오일 + 코코넛 오일. 레시피에 지방을 혼합하면 맛에 미묘한 차이가 더해집니다. 우리는 종종 올리브 오일과 버터를 사용하여 이렇게 합니다. 코코넛 오일 ?
• 회향 씨앗 + 백리향. 회향 씨앗은 뇌를 속이고 고기 같은 느낌을 줍니다. 소시지에 자주 사용되기 때문에 고기 맛도 납니다.
• 간장. 간장은 그레이비에 마지막 짠맛과 약간의 색을 더해줍니다. 콩이 들어가지 않은 서브로 액체 아미노산을 사용하세요.

비건 그레이비 만들기에 대한 몇 가지 팁

이 비건 그레이비를 만드는 것은 쉽고 시간도 전혀 걸리지 않습니다! 그레이비 만들기에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

• 원한다면 샬롯을 양파로 대체하세요. 샬롯은 작은 양파입니다. 양파가 더 마음에 들고 준비되어 있다면 양파를 대신 사용해도 됩니다. 아주 잘게 다지고 1분 더 익히세요.
• 요리가 빨리 진행됩니다. 샬롯을 너무 잘게 다지고 기름을 많이 사용하기 때문에 빨리 노릇해집니다. 준비하세요! 밀가루가 갈색으로 변하기 시작하면 다음 단계로 넘어갈 준비가 된 것입니다.
• 긴장하세요! 이 레시피에서는 모든 샬롯과 향신료를 걸러내어 완전히 부드러운 비건 그레이비를 만듭니다. 그럼 부을 준비를 하세요...

무엇을 부을 것인가!

이 비건 그레이비를 어디에 사용할까요? 질문해 주셔서 감사합니다! 이건 완벽해 비건 추수감사절 레시피 또는 비건 크리스마스 디너 레시피. 여러분이 읽어보실 수 있도록 비건 및 식물 기반의 명절 요리법을 많이 준비했습니다. 다음은 몇 가지 즐겨찾기입니다.

• 으깬 고구마 : 고구마와 유콘골드를 함께 으깨면 쫄깃쫄깃한 식감과 고소하고 달콤한 맛이 완성됩니다. 군중을 위해 인스턴트 포트에서 사용해보십시오!
• 비건 으깬 감자 : 여기 크림 같고 몽환적인 으깬 감자 더미가 있습니다. 군중을 위해 인스턴트 포트에서 사용해보십시오 (그리고 완전 채식 변형을 사용하십시오).
• 레몬향이 나는 찐 녹두 : 초간단 명절 반찬으로, 빠르고 고소한 콩입니다. 인스턴트팟에 넣어보세요!

그레이비를 다시 데우는 방법

비건 그레이비는 식을수록 더 걸쭉해지는 경향이 있습니다. 이 비건 브라운 그레이비의 남은 음식이 너무 걸쭉해 제대로 재가열할 수 없는 경우 소스팬에 그레이비를 넣고 약한 불로 데워서 약간 풀어주는 것이 좋습니다. 가열한 후에도 그레이비가 너무 걸쭉하다면 조금 저어주세요. 야채 국물 . 그리고 우리는 작은 스푼 정도를 의미합니다! 너무 묽어지는 것을 원하지 않습니다.

이 비건 그레이비 레시피는…

채식주의자, 완전채식주의자, 식물성, 유제품이 함유되지 않은 제품입니다. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 밀가루를 사용하세요.

빠르고 쉬운 비건 그레이비

• 준비 시간: 2분
• 요리 시간: 13분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 1 ½ 컵 1엑스

설명

이 쉬운 비건 그레이비는 만드는 데 단 15분밖에 걸리지 않으며 고소한 맛이 가득합니다! 으깬 감자 더미를 익사시키는 데 적합합니다.

페르노 주류

재료

• 1큰 샬롯(⅓ 컵다진 것)
• 4테이블스푼올리브유
• 2테이블스푼비건 버터 또는 세련된 코코넛 오일
• 1티스푼전체 회향 씨앗
• 1티스푼말린 백리향
• 1카이엔 고추 꼬집기
• ¼ 컵밀가루(글루텐 프리의 경우1~을 위한1글루열밀가루 무료)
• 1 ½ 컵 야채 국물
• ¼ 컵무가당 아몬드 우유
• ¼티스푼 코셔 소금 , 그리고 더 많은 것을 맛볼 수 있습니다
• 1테이블스푼간장(또는 액체 아미노)

지침

1. 샬롯을 잘게 다져주세요.
2. 큰 냄비를 중간 불로 가열하고 올리브 오일과 코코넛 오일을 데우세요. 샬롯을 추가하고 부드러워질 때까지 2분간 조리합니다. 회향, 백리향, 카이엔을 추가하고 향이 날 때까지 중간 불에서 30초간 조리합니다.
3. 밀가루를 넣고 샬롯이 갈색으로 변하고 색이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 자주 저으면서 3~4분간 조리합니다.
4. 불을 중간 정도로 낮추세요. 추가 야채 국물 부드러워지고 걸쭉해질 때까지 약 5분간 저어줍니다.
5. 아몬드 우유, 소금, 간장을 넣고 저어주세요. 맛을 보고 풍미가 돋보일 때까지 소금을 추가합니다(총 ½ 티스푼 정도 사용했습니다). 불을 끄고 깨끗한 용기에 걸러냅니다. 그레이비는 식으면서 계속 걸쭉해집니다.

• 범주: 골자
• 방법: 쿡탑
• 요리: 추수감사절

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