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이 특별한 매운 소스가 없나요? 아니면 요리하는 동안 정신이 없다는 걸 깨달았나요? 요리에 사용할 수 있는 최고의 스리라차 대체품을 소개합니다.
스리라차 핫소스가 필요한 레시피를 만들었는데 그게 없나요? 아니면 매장에서 쇼핑했는데 선반이 비어 있나요? 걱정하지 마십시오. 작업에 적합한 몇 가지 다른 핫소스 옵션이 있습니다. 스리라차(Sriracha)는 칠리 고추, 식초, 마늘, 설탕으로 만든 태국에서 유래된 매운 소스입니다. 원산지는 여기 ). 2010년대 미국에서 큰 인기를 얻었으며 태국이나 일본식 요리에 자주 사용되었으며, 볶음밥 , 또는 혼합 매운 마요네즈 .
손에 들고 있지 않거나 식료품점이 모두 문을 닫았나요? 스리라차 대용품으로 사용할 수 있는 최고의 핫 소스는 다음과 같습니다.
1. 칠리마늘소스
최고의 Sriracha 대체품은 무엇입니까? 마늘 칠리 소스. 태국이나 일본 레스토랑의 테이블에서 이 조미료를 볼 수 있습니다. 스리라차와 비슷하지만 고추와 마늘을 많이 넣어서 더 두껍고 두툼한 식감을 갖고 있습니다. 스리라차보다 조금 더 밝은 맛이 나고 뉘앙스가 더 많습니다. 몇 달 동안 지속되며 냉장고에 추가할 가치가 있습니다!
2. 삼발 올렉
또 다른 훌륭한 Sriracha 대체품? 삼발 올렉. 삼발 올렉은 고추, 마늘, 생강, 라임을 넣어 만든 인도네시아 칠리 소스입니다. 사실, 이 제품은 스리라차와 동일한 성분을 많이 공유합니다! 그러나 질감이 두툼하고 설탕이 거의 또는 전혀 없습니다.
열 수준은 어떻습니까? 삼발 올렉은 상대적으로 스리라차만큼 맵지만, 설탕이 적어서 약간 더 매울 수도 있습니다. 둘 다 약 2,000스코빌 단위(매운 정도의 척도)에 해당합니다.
3. 고추장
마지막 스리라차 대체품? 고추장. 고추장은 고춧가루, 쌀, 발효 콩을 넣어 만든 매콤한 한국식 발효 조미료입니다. 풍미가 풍부하고 미묘한 맛이 있어 한국 쌀 요리에 널리 사용됩니다. 비빔밥 . 고추장은 열량에 따라 차이가 있으니 입맛에 맞게 활용하세요.
관련 레시피
스리라차 대체품을 사용할 수 있는 몇 가지 레시피는 다음과 같습니다.
