당근 감자 튀김 (랜치 양념!)

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풍미 가득한 당근튀김에 랜치 시즈닝을 뿌려 살짝 바삭하게 구워낸 감자튀김! 모두가 요리법을 물어볼 것입니다.

좋은 소식입니다, 튀김을 좋아하는 분들: 마을에 새로운 튀김이 생겼습니다. 당근 감자튀김 ! 이 건강한 튀김 레시피는 이 인기 있는 야채의 모든 영양소로 가득 차 있지만, 맛은 여러분이 좋아하는 기름기 많은 편안한 음식과 같습니다. 더 좋은 점은 랜치 시즈닝으로 코팅되어 있다는 것입니다! 당근과 목장의 표준 조합을 이용한 이 플레이는 한입 먹을 때마다 풍미 가득한 맛을 선사합니다. 물론, 담그셔도 됩니다. 농장 두 배의 재미도 있습니다. 구운 것인데 겉을 살짝 바삭하게 만드는 약간의 비법이 있습니다. 모두가 그들을 사랑할 것입니다! 우리는 베이킹 시트에서 몰래 먹는 것을 멈출 수 없었습니다.

성분 최상의 당근 감자튀김

당근 튀김을 만들려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 대부분은 랜치 시즈닝에 필요한 향신료입니다. 준비해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 당근: 감자튀김을 자르기에 가장 쉽기 때문에 중간에서 큰 당근이 가장 좋습니다.
• 올리브유
• 향료: 마늘가루 , 양파가루 , 말린 딜 , 말린 파슬리
• 콘스타치
• 소금

당근을 감자튀김으로 자르는 방법

이 레시피에서 가장 어려운 부분은 실제로 당근을 감자튀김으로 자르는 것입니다! 완벽한 직사각형 튀김 모양을 얻는 방법은 무엇입니까? 음, 감자튀김을 자르는 단계와 비슷합니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.

최고의 여름 요리법

• 당근 끝부분을 잘라주세요.
• 당근의 각 ​​측면을 사각형으로 잘라 직사각형 상자 모양을 만듭니다.
• 3/8인치 너비의 조각으로 자른 다음 각 조각을 스트립으로 자릅니다.

바삭하게 구운 당근 감자튀김을 만드는 비법

여기에 문제가 있습니다. 당근을 구우면 아주 부드러워집니다. 이것처럼요 구운 당근 . 하지만 당신이 감자튀김으로 원하는 건 그게 아니죠! 우리는 튀김기가 없고 일반적으로 집에서 튀김을 좋아하지 않습니다(더러워서 노력할 가치가 없습니다). 그래서 저희는 살짝 바삭하게 구운 당근 감자튀김을 만드는 몇 가지 비법을 알아냈습니다! 튀김옷처럼 바삭하게 나오진 않지만 살짝 바삭해서 완전 만족스럽습니다. 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

1. 옥수수 전분을 입힙니다. 옥수수 전분은 당근에 바삭한 코팅을 형성하는 데 도움이 되며, 오븐에서 눅눅해지고 부드러워질 수 있습니다.
2. 양피지에 놓습니다. 눅눅한 감자튀김을 만들 수 있는 실팟(Silpat)이나 실리콘 베이킹 시트를 사용하지 마세요! 종이가 갈 길입니다.
3. 베이킹 시트에 감자튀김을 넓게 펴십시오. 감자튀김을 베이킹 시트에 최대한 멀리 놓으십시오. 이렇게 하면 공기 흐름이 극대화되고 바삭함이 향상됩니다. 한 번에 최대 2파운드의 당근을 오븐에 굽습니다.

이게 건강한 감자튀김인가요?

우리는 그렇게 생각합니다! 이 건강한 당근 감자튀김은 전체 식품 공장 기반 (WFPB) 다이어트. 이 감자튀김이 여러분이 가장 좋아하는 패스트푸드 체인점의 감자튀김과 비교할 수 없는 이유는 다음과 같습니다.

• 재료는 당근, 최소한의 올리브 오일, 약간의 소금뿐입니다. 모두 건강에 좋은 홀푸드 재료입니다. 기본적으로 구운 당근이에요!
• 당근에는 당근의 모든 영양분이 들어 있습니다. 자세한 내용을 보려면 아래로 스크롤하세요.
• 서빙 크기는 적당합니다. 서빙 크기는 레스토랑에서 제공하는 것보다 훨씬 작으므로 칼로리를 낮추는 데 도움이 됩니다.

당근 영양

당근은 그 중 하나입니다. 당신이 먹을 수 있는 최고의 야채 ! 시력에만 좋은 것이 아닙니다. 다음은 이 맛있는 오렌지 채소의 최고의 영양학적 이점 중 일부입니다( 원천 ):

• 낮은 칼로리, 높은 섬유질: 다진 당근 한 컵에는 52칼로리와 3.6g의 섬유질이 들어 있습니다. ( 원천 )
• 비타민 A(베타카로틴) 함유: 이 뿌리 채소에는 일일 비타민 A의 428% 1컵에! 이는 암 예방에 도움이 될 수 있는 항산화제인 베타카로틴으로 존재합니다. 신체는 베타카로틴을 비타민 A로 전환합니다.
• 비타민 C, K, 칼륨 함량이 높음: 당근에도 이러한 비타민이 풍부합니다.

그렇습니다. 당근 감자 튀김 레시피에는 이 모든 좋은 것들이 들어있습니다! 그렇다면 맛을 보시는 것은 어떨까요?

당근 튀김용 디핑 소스

이 당근 감자튀김은 그 자체로도 맛있고, 저녁 식사에 간편하고 건강에 좋은 반찬으로 좋습니다. 하지만 물론 디핑 소스로 양념을 더할 수도 있습니다! 다음은 우리가 추천하는 몇 가지 사항입니다:

• 홈메이드 랜치 드레싱 이 크리미한 랜치 드레싱은 대부분의 드레싱보다 칼로리가 낮고 풍미가 가득합니다. 팬이 가장 좋아하는 것!
• 실란트로 라임 랜치 아니면 목장에서 고수 요리를 시도해 보세요! 고수와 당근은 같은 식물군에 속하기 때문에 서로 잘 어울립니다.
• 고수 라임 드레싱 또는 크리미 고수 소스 (비건) 이 크리미한 녹색 소스는 감자튀김과 아름답게 조화를 이룹니다.

이 감자튀김을 서빙하세요

이 당근 감자튀김은 정말 환상적이에요 건강한 반찬 식사를 완료하기 위해. 모든 종류의 저녁 식사 아이디어에 완벽할 것입니다. 다음은 최고의 선택 중 일부입니다.

• 팔라펠 버거 또는 궁극의 팔라펠 샌드위치 엄청나게 맛있고 지중해 풍미가 가득합니다! 대단한 채식주의자이거나 완전 채식 저녁 식사 . (이렇게 탑니다 그리스 감자튀김 .)
• 최고의 병아리콩 버거 매우 만족스러운 식물성 저녁 식사! 바비큐로 칠하고 비건 베이컨과 매콤한 마요네즈를 얹어 제공됩니다.
• 계란 샐러드 샌드위치 , 참치 샐러드 샌드위치 또는 궁극의 계란 후라이 샌드위치 독특한 튀김으로 이 고전적인 요리법을 빛나게 해보세요.
• 잭푸르트 바베큐 샌드위치 이 잭프루트 BBQ 샌드위치는 톡 쏘는 코울슬로와 함께 롤빵 위에 자리잡은 풀드 포크와 같은 맛을 자랑합니다.

이번 당근튀김 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

당근 감자 튀김 (랜치 양념!)

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 35분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

풍미 가득한 당근튀김에 랜치 시즈닝을 뿌려 살짝 바삭하게 구워낸 감자튀김! 모두가 요리법을 물어볼 것입니다.

재료

• 2파운드 당근, 중간에서 큰 것
• 1티스푼마늘가루
• ½ 티스푼양파가루
• 1티스푼말린 딜
• 1티스푼말린 파슬리
• 1티스푼 코셔 소금 , 뿌리기 위한 추가 정보
• 2테이블스푼콘스타치
• 2테이블스푼올리브유
• 잘게 다진 신선한 파슬리(제공용)(선택 사항)

지침

1. 오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.
2. 당근 껍질을 벗기세요. 당근을 얇은 감자튀김으로 자릅니다. 끝 부분을 잘라낸 다음 각 측면을 사각형으로 잘라 직사각형 상자 모양을 만듭니다. 3/8인치 너비의 조각으로 자른 다음 조각을 스트립으로 자릅니다.
3. 감자튀김을 큰 그릇에 담습니다. 작은 그릇에 마늘 가루, 양파 가루, 말린 딜, 말린 파슬리, 소금, 옥수수 전분을 섞습니다. 당근에 올리브 오일을 뿌린 다음 향신료와 옥수수 전분을 추가합니다. 잘 섞어서 결합하십시오.
4. 베이킹 시트 두 개에 양피지를 깔아주세요. 감자튀김을 종이 위에 펼쳐서 최대한 멀리 놓습니다.
5. 한쪽 면을 12분간 굽고 감자튀김을 뒤집어서 감자튀김이 건조하고 약간 갈색이 될 때까지 12~17분간 더 굽습니다. 조리 시간은 오븐의 두께와 열에 따라 달라질 수 있으므로 주의 깊게 살펴보세요. 얇은 감자튀김은 큰 감자튀김보다 더 바삭바삭합니다(약간의 차이가 있을 수 있음).
6. 몇 분간 식힌 후 즉시 드세요. (참고: 감자튀김은 오븐에서 바로 꺼내서 먹는 것이 가장 맛있습니다. 앉을수록 부드러워집니다.)

• 범주: 반찬
• 방법: 구운 것
• 요리: 미국 사람
• 다이어트: 비건