오븐 해시 브라운

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이것들 집에서 만든 해시 브라운은 완벽하게 바삭해질 때까지 오븐에서 구워집니다! 놀라운 맛을 내는 손쉬운 손쉬운 방법입니다.

해시 브라운을 좋아하시나요? 당신이 시도하기 전에는 당신은 살아 있지 않았습니다 집에서 만든 해시 브라운 . 맞습니다. 봉지에서 얼린 것이 아닌 진짜 감자로 만든 종류입니다. 표준 방법은 프라이팬을 사용하여 아름답게 바삭하게 나옵니다. 하지만 중요한 점은 한 번에 감자 1파운드만 만들 수 있다는 것입니다. 예약 과정에서도 팬을 주의 깊게 관찰해야 합니다. 그렇다면 왜 만들어 보지 않겠습니까? 오븐 해시 브라운 ? 이 방법은 쉽고 손이 필요 없으며 감자를 두 배로 만들 수 있습니다. 군중이 많거나 더 많은 양을 섭취하는 데 적합합니다. 믿을 수 없을 정도로 바삭바삭하고 완벽하게 소금에 절여 나옵니다!

오븐 해시 브라운의 재료

오븐 해시 브라운의 재료는 매우 간단합니다. 사실, 필요한 것은 소금과 후추 외에 3가지 재료만 있으면 됩니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 러셋 감자: 여기서는 감자의 종류가 중요합니다! 러셋 감자(또는 다른 녹말이 많은 감자)를 사용하세요. 바삭 바삭하고 예상되는 해시 브라운 맛이 있습니다.
• 올리브유
• 마늘가루
• 코셔 소금 & 후추

팁: 감자를 굽기 전에 빠르게 담그세요.

최고의 오븐 해시 브라운을 만드는 비결은 다음과 같습니다. 감자를 담그세요! 우리는 이 트릭을 우리 회사에서 사용합니다. 완벽한 양념 감자튀김 그리고 집에서 만든 감자튀김 . 감자에 딱 맞는 질감이 생겨서 흐물흐물해지지 않습니다. 오븐에 넣기 전 찬물에 2분만 담가주세요.

이탈리아 조미료 조리법

팁: 꼭 물기를 빼고 말려주세요 완전히 요리하기 전! 감자에 수분이 남아 있어 눅눅해지는 것을 원하지 않습니다. 자세한 내용은 아래 레시피에 나와 있습니다.

젓지 않고 오븐 해시 브라운을 굽습니다!

오븐 해시 브라운을 위한 또 다른 비결: 오븐에서 젓지 않아도 됩니다! 쉬울 뿐만 아니라 매우 바삭바삭한 해시 브라운이 탄생합니다. 베이킹하기 전에 해시 브라운용 베이킹 시트를 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

• 베이킹 시트에 기름을 바르세요. 그 결과 가장 바삭한 해시 브라운이 탄생합니다! 겉보기에는 시트에 달라붙을 것 같지만 오븐에 완전히 구우면 바로 벗겨질 정도로 바삭바삭해집니다.
• 양피지를 사용하세요. 시트에 양피지를 깔아도 됩니다. 그러면 청소가 쉬워집니다! 해시 브라운은 여전히 ​​매우 바삭해질 것입니다.
• 실리콘 베이킹 매트를 사용하지 마세요! 이런 종류의 매트는 야채를 눅눅하게 만드는 경향이 있습니다. 사용을 피하세요!

군중을 위해 레시피를 두 배로 만드는 방법

당신은 많은 군중에게 봉사하고 있습니까? 이 오븐 해시 브라운 레시피를 두 배로 만들 수 있습니다. 하지만 레시피를 두 배로 늘리는 것은 쉽지 않습니다. 알아야 할 두 가지 중요한 사항이 있습니다.

• 굽는 도중에 선반의 베이킹 시트를 교체하세요. 잘 모르겠지만 저희 오븐은 꽤 고르지 않습니다. 하단 랙은 상단 랙보다 훨씬 빨리 요리됩니다. 이 문제를 해결하기 위해 베이킹 시트를 반대쪽 랙에 중간에 놓습니다.
• 더 오래 구워보세요! 우리가 힘들게 배운 팁은 다음과 같습니다. 오븐에 음식의 양을 늘리면 공기 흐름이 줄어듭니다. 오븐 해시 브라운 베이킹 시트 두 개를 요리하는 데는 한 개만 요리하는 것보다 더 오래 걸립니다. 특히 아름답게 바삭하게 만들고 싶다면 더욱 그렇습니다. 눈으로 확인하고 오븐에 따라 조정하세요.

오븐 해시 브라운과 함께 제공할 음식

해시 브라운은 아침이나 브런치에 환상적인 반찬입니다. 달걀과 잘 어울립니다. 완전 채식 아침 식사 . 멋진 브런치를 만들 때 즐거움을 주기에도 좋습니다. 다음은 그들과 함께 봉사할 몇 가지 사항입니다:

1. 튀기거나 수란 :해쉬브라운이 구워지는 동안 주문한 계란을 만들어주세요.
2. 스크램블 에그: 이것을 먹어보세요 아침 야채 스크램블 , 푹신한 계란 , 완벽한 스크램블 에그 , 또는 치즈를 곁들인 스크램블 에그 .
3. 두부스크램블:이것 쉬운 두부 스크램블 마술처럼 계란 맛이 나지만… 식물성입니다.
4. 프리타타:이것들 야채 미니 프리타타 아침 식사나 멋진 브런치를 위해 일하세요. 미리 만들어서 오븐을 비워두세요. 아니면 이 별을 시험해 보세요 시금치 페타 프리타타 .
5. 키쉬 또는 맛있는 파이: 이렇게 만들어보세요 시금치 키슈 또는 토마토 파이 미리 해쉬브라운과 함께 드세요.

이번 오븐해쉬브라운 레시피는...

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오븐 해시 브라운

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 25분
• 총 시간: 35분
• 생산하다: 46까지1엑스

설명

이 홈메이드 해시 브라운은 완벽하게 바삭해질 때까지 오븐에서 구워집니다! 놀라운 맛을 내는 손쉬운 손쉬운 방법입니다.

재료

• 4중간 황갈색 감자(2파운드)*
• ¼컵올리브유
• 1 ½ 티스푼 코셔 소금
• ½ 티스푼갈은 후추
• ¼티스푼마늘가루

지침

1. 오븐을 화씨 450도까지 예열하세요.
2. 감자를 갈고 빠르게 담그십시오. 감자를 씻고 껍질은 그대로 둡니다. 상자 강판의 넓은 면이나 푸드 프로세서의 대형 격자 칼날을 사용하여 감자를 갈아주세요. 갈은 감자를 큰 그릇에 넣고 찬물을 채웁니다. 그릇을 기울여 딱딱한 물을 빼낸 다음 다시 채웁니다. 감자를 저어 전분을 빼낸 후 2분 동안 담가두세요.
3. 감자의 물기를 빼고 양념을 하세요: 갈은 감자를 체에 걸러내고 한 주먹 쥐어 짜서 최대한 많은 액체를 제거합니다. 감자를 그릇에 담고 올리브유를 두른 뒤, 코셔 소금 , 마늘 가루, 갈은 후추.
4. 감자 요리하기: 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 올리브 오일을 바르세요. 단일 층에 감자를 추가하십시오. 바닥이 갈색이 되고 바삭바삭해질 때까지 젓지 않고 25~30분 동안 조리하고 완전히 익습니다(정확한 시간은 오븐에 따라 다름). 주걱으로 시트를 떠서 서빙하세요.

메모

*여러 사람을 위해 요리하는 경우 이 레시피를 두 배로 늘리고 팬 2개를 동시에 구울 수 있습니다. 가장 균일한 요리를 위해 팬 선반을 중간에 전환하십시오. 또한 바삭하게 만들려면 몇 분 더 요리해야 합니다(표면적을 추가하면 공기 흐름이 감소하기 때문입니다).

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