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이 부라타 카프레제 샐러드에는 잘 익은 복숭아와 가보 토마토, 크리미한 부라타 치즈, 후추 향이 나는 신선한 바질이 들어 있습니다. 약간 천국이에요!
라임에이드
인생의 모든 행동을 그것이 인생의 마지막 행동인 것처럼 하십시오. ~마르쿠스 아우렐리우스
당신도 나처럼 믿을 수 없을 만큼 빠른 속도로 인생을 헤쳐 나가고 있는 것 같나요? 주말과 휴가에도 신나지만 지치는 일련의 활동이 있을 수 있습니까? 순간을 즐기기 위해 멈추는 대신 자동 조종 장치로 인생을 살아가는 것은 매우 쉽습니다. Alex와 저는 이번 주말에 마음챙김 식사에 관해 약간의 대화를 나눴는데, 이는 우리 자신에게 속도를 늦추고 마음챙김으로 참석하라는 적절한 알림이었습니다. 그리고 마음을 담아 참석할 수 있는 곳이 있다면 바로 이 복숭아와 부라타 카프레제 샐러드입니다.
부라타 요리를 더 많이 드시나요? 이것을 시도해 보세요 간편한 부라타 플래터 .
복숭아 & 부라타 카프레제 샐러드 만드는 법
이 복숭아 & 부라타 카프레제 샐러드의 모든 요소가 함께 작용하여 마법을 만듭니다. 첫째, 말 그대로 여름 맛이 나는 과즙이 많고 즙이 많은 잘 익은 복숭아와 생기 넘치는 빨강, 노랑, 보라색 토마토입니다. 그럼 부라타. 컨테이너에 대한 설명은 다음과 같습니다. 크림에 적신 모짜렐라 조각이 가득 들어있는 신선한 모짜렐라 치즈 . 제 생각에는 지구상에서 가장 맛있는 간식 중 하나입니다(저희는 여기서 처음 먹었습니다). 후추 향이 나는 가든 바질과 아삭아삭하고 짭짤한 땅콩을 추가하면 첫 입에 와 닿는 순간 중 하나가 됩니다.
부라타는 가격이 조금 비싼 편이지만, 이 복숭아 & 부라타 카프레제 샐러드를 특별하게 과시할 가치가 있습니다. 테라스에서 여름 식사를 위한 전채 요리로 제공하거나 딱딱한 빵이나 크래커와 함께 간단한 메인 코스로 제공하세요. 그리고 식단에 유제품이 제한되어 있다면 유제품 없이도 샐러드가 아주 훌륭할 것입니다. 고소한 토마토 + 달콤한 복숭아의 조합은 그 자체로 훌륭합니다. 함께 모으는 데 몇 분이 걸리며 많은 노력을 기울이지 않고도 접시에 완전히 예술적으로 보입니다.
부라타 치즈는 어디서 구매하나요? 부라타 치즈는 미국의 식료품점에서 더욱 쉽게 구할 수 있게 되었습니다. 현지 농산물 시장에서 장인의 부라타 치즈를 확인할 수도 있습니다. 부라타를 복숭아 부라타 샐러드에 사용하기 전에 꼭 물기를 빼주세요.
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각 구성 요소의 맛을 보여주는 매우 간단한 레시피가 제가 가장 좋아하는 레시피인데, 이 레시피가 주목을 받았습니다. 집에 복숭아를 잔뜩 가져온 멋진 남편의 아이디어였기 때문에 계속해서 열광할 수 있어요. 나: 복숭아 크리스피, 복숭아 파이, 복숭아 아이스크림은 어때요? 알렉스: 복숭아, 토마토, 부라타 샐러드요? 나: 팔렸어요. 모든 물기는 남은 여름의 속도를 늦추고 음미하라는 알림이었습니다.
복숭아 요리법을 찾고 계십니까?
복숭아 요리법은 여름의 전부입니다. 복숭아 & 부라타 카프레제 샐러드와 함께 우리가 가장 좋아하는 복숭아 레시피는 다음과 같습니다.
- 최고의 복숭아 파이!
- 심플한 복숭아 & 마스카포네 타르트
- 쉬운 복숭아 상그리아
- 신선한 복숭아 살사
- 민트 시럽을 곁들인 복숭아 & 베리
- 복숭아 살사를 곁들인 검은콩 퀴노아 그릇
더 많은 바질 레시피를 찾고 계시나요?
부라타 카프레제 샐러드 외에도 여름 바질을 활용하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.
- 구운 토마토 바질 구운 치즈
- 바질 페스토
- 카프레제 구운 포토벨로 버섯
- 리코타 만두를 곁들인 토마토 바질 수프
- 페타 치즈와 오이를 곁들인 수박 샐러드
- 바질 계란 샐러드
- 캘리포니아 채식 피자
- 피자 마르게리타
- 수박 가스파초
이 레시피는…
이 복숭아 & 부라타 카프레제 샐러드는 채식이며 글루텐이 없습니다.
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부라타 카프레제
- 작가: 요리사 부부
- 준비 시간: 15분
- 요리 시간: 0분
- 총 시간: 15분
- 생산하다: 4애피타이저로 2개, 메인으로1엑스
설명
이 부라타 카프레제 샐러드에는 잘 익은 복숭아와 가보 토마토, 크리미한 부라타 치즈, 후추 향이 나는 신선한 바질이 들어 있습니다. 약간 천국이에요!
재료
규모1x2x3x- 2잘 익은 복숭아
- 2크고 잘 익은 가보 토마토
- ½컵여러 가지 빛깔의 체리 토마토
- 24온스 볼 부라타 치즈
- 10바질 잎
- 2테이블스푼소금에 절인 땅콩(으깬 것)
- 코셔 또는 바다 소금
지침
- 복숭아를 썰어주세요. 토마토를 썰어주세요 웨지로. 접시에 복숭아와 토마토를 배열하고 코셔 소금이나 바다 소금을 뿌립니다.
- 부라타 치즈를 조각으로 찢고 크림 같은 속을 채워줍니다. 토마토 슬라이스 위에 배열한 다음 찢어진 바질 잎을 그 위에 얹습니다.
- 땅콩을 으깨서(밀방망이를 사용하여) 위에 뿌려주세요.
메모
복숭아와 토마토는 실온에 보관하고 완벽하게 익은 상태로 드시기 바랍니다. 부라타는 약간 비싸지만 특별한 맛을 위해 돈을 쏟을 가치가 있습니다.
- 범주: 샐러드
- 방법: 날것의
- 요리: 이탈리아 사람