아보카도 피자

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이 활기 넘치는 아보카도 피자 최고의 피자 토핑을 만들어보세요! 이 다채로운 파이에는 피망, 적양파, 신선한 바질, 크리미한 염소 치즈를 곁들인 아보카도가 들어 있습니다.

4번의 이탈리아 여행과 10년 이상의 연구 끝에 Alex와 저는 마침내 우리가 홈메이드 피자 전문가라고 말할 수 있게 되었습니다. 우리는 완벽한 것을 만들었습니다 피자 반죽 레시피 그리고 톡 쏘는 피자 소스 레시피 , 그리고 우리는 그것들을 완벽하게 굽는 방법을 알고 있습니다.

클래식하면서도 마르게리타 피자 피자의 밤에 만드는 또 다른 최고 피자 토핑은 다음과 같습니다. 아보카도 피자 ! 이 파이는 피망, 적양파, 바질, 부드러운 염소 치즈 덩어리와 함께 다채로운 야채 토핑을 혼합한 것입니다. 그 모든 것을 그 야채(또는 과일!)로 마무리하세요: 아보카도.

아보카도 피자 재료

이 야채와 아보카도 피자는 이곳 인디애나폴리스에서 제공되는 So Cal 피자를 변형한 것입니다. 조코모의 . 친구가 So Cal에서 영감을 받아 피자를 만들 수 있는지 물었을 때 우리는 그 기회에 뛰어들었습니다. 맛과 질감의 천재적인 조합으로 인해 믿을 수 없을 정도로 다채롭고 완전히 맛있는 것으로 나타났습니다. 이 야채와 아보카도 피자의 토핑은 다음과 같습니다.

피자 소스 : 우리의 유명한 피자 소스는 통조림 토마토, 마늘, 올리브 오일, 오레가노를 조합하여 풍미 있는 베이스를 만듭니다.
염소 치즈 모짜렐라 치즈: 크리미하고 톡 쏘는 염소 치즈 덩어리는 파이를 하나로 묶어주는 신축성 있는 모짜렐라와 대조를 이룹니다.
아보카도 :이 야채를 사용하면 고소하고 크리미한 피자 토핑이 됩니다. 갈색이 되지 않도록 굽고 나서 꼭 넣어주세요.
피망 & 붉은 양파 : 아름다운 색감과 아삭한 식감을 더해주는 야채입니다.
신선한 바질 : 신선한 바질이 거래를 마무리하고 후추 향의 허브 향을 더합니다.

피자 반죽 만드는 법

이 아보카도 피자 반죽을 위해 여러분의 취향과 장비에 따라 만들 수 있는 몇 가지 레시피가 있습니다! 최선의 방법은 다음과 같습니다.

피자 반죽 레시피 클래식하고 바삭하면서도 쫄깃한 피자 크러스트를 만드는 최고의 방법입니다! 당신은 사용할 수 있습니다 스탠드 믹서 , 하지만 손으로 반죽할 수도 있습니다.
쉬운 얇은 껍질 비슷한 반죽을 만들지만 더 얇은 빵 껍질로 굴립니다.
푸드 프로세서의 피자 반죽 : 이것은 처음 두 개보다 빠르며 푸드 프로세서를 사용하여 반죽을 반죽합니다.
팬 피자 또는 시트 팬 피자 : 반죽에 모양을 만들지 않아도 되기 때문에 이 방법이 더 간편해요! 주철 프라이팬이나 시트 팬에 각각 구울 수 있습니다.

더 많은 피자 레시피

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이 아보카도 피자 레시피는 채식주의자용입니다.

자주 묻는 질문

피자에 아보카도를 언제 추가해야 하나요?

아보카도는 피자가 구운 후에 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 오븐에서 갈변하거나 흐릿해지는 것을 방지하고 신선하고 생생한 상태를 유지할 수 있습니다.

피자에 아보카도와 잘 어울리는 토핑은 또 무엇일까요?

아보카도는 고소하고 달콤한 다양한 토핑과 잘 어울립니다. 일부 인기 있는 조합은 다음과 같습니다.

짭짤한: 베이컨, 닭고기, 페타 치즈, 적양파, 고수, 할라피뇨, 옥수수, 검은콩

달콤한: 망고, 파인애플, 발사믹 글레이즈, 염소 치즈, 꿀

남은 아보카도 피자는 어떻게 보관하나요?

아보카도는 보관 중에 갈색으로 변하므로 굽는 날 아보카도 피자를 먹는 것을 권장합니다.

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채식 & 아보카도 피자

작가: 요리사 부부
준비 시간: 1시간
요리 시간: 10분
총 시간: 1시간 10분
생산하다: 8조각1엑스

설명

생동감 넘치는 이 야채와 아보카도 피자는 피망, 신선한 바질, 크리미한 염소 치즈를 곁들인 최고의 채식 피자 레시피입니다!

재료

규모1x2x3x

1공 최고의 피자 반죽 (또는 푸드 프로세서 반죽 또는 얇은 크러스트 반죽 )
1/4빨간 피망
1/4노란 피망
1/4작은 붉은 양파
8에게10신선한 바질 잎
⅓ 컵 집에서 쉽게 만드는 피자 소스
1 컵잘게 썬 모짜렐라 치즈
4 온스부드러운 염소 치즈
1/2아보카도
코셔 소금
피자 껍질을 벗기기 위한 양질의 거친 밀가루 또는 옥수수 가루

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

피자 반죽 만들기: 따라가다 최고의 피자 반죽 반죽을 준비하는 방법. (만드는 데 약 15분, 휴식하는 데 약 45분이 소요됩니다.)
피자스톤을 오븐에 넣고 500°F로 예열하세요. 또는 예열하세요 피자 오븐 (여기 우리가 사용하는 피자 오븐이 있습니다).
피자 소스를 만드세요: 만들기 홈메이드 피자 소스 .
토핑을 준비합니다: 얇게 고추를 썰어주세요 . 얇게 양파를 썰어주세요 . 얇게 썰어주세요( 쉬포네이드 ) 바질 잎. 아보카도 씨를 제거하세요 .
피자 껍질 위에 반죽을 올려 놓습니다. 오븐이 준비되면 피자 껍질에 옥수수 가루나 세몰리나 가루를 뿌립니다. (피자 껍질이 없다면 테두리가 없는 베이킹 시트나 테두리가 있는 베이킹 시트의 뒷면을 사용해도 됩니다. 하지만 피자 껍질은 투자할 가치가 충분합니다!) 반죽을 원형으로 늘립니다. 보다 피자 반죽을 늘리는 방법 지침을 위해. 그런 다음 반죽을 피자 껍질 위에 부드럽게 올려 놓습니다.
피자를 빠르게 조립하세요. 반죽 위에 피자소스를 얇게 펴 발라주세요. 모짜렐라 치즈를 얹어줍니다. 그런 다음 얇게 썬 고추, 양파, 염소 치즈 덩어리를 추가합니다. 숟가락을 사용하여 살의 작은 덩어리를 피자 위에 퍼냅니다. 윗부분을 뿌려주세요 코셔 소금 .
피자 굽기: 피자를 다른 곳으로 옮기세요. 피자 스톤 피자 껍질을 이용해 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 7분(또는 한 번에 1분) 굽습니다. 피자 오븐 ). 살짝 식힌 후 바질로 장식하고 서빙하세요.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 미국 사람