여름에 꼭 필요한 반찬 25가지

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제철 최고의 농산물을 사용한 여름 반찬을 찾고 계십니까? 우리는 당신을 지원합니다. 여기에 필요한 모든 요리법이 있습니다.

여름 파티는 모두 모임에 관한 것입니다: 포트럭, 요리, 간단하고 편안한 파티오 파티. 농산물 시장에 생동감 넘치는 가보 토마토와 옥수수 속대에 달린 거대한 옥수수 봉지가 나타나면 공중에 마법이 일어납니다. 그렇다면 이 아름다운 여름 농산물을 어떻게 처리해야 할까요? 토마토, 옥수수, 블랙베리, 블루베리, 가지, 오이, 고추, 호박이 풍부할 때 여름 반찬을 만들어보세요!

아래의 각 레시피는 Alex와 제가 몇 번이고 만들어온 검증된 진정한 레시피입니다. 그리고 우리가 말하는 것은 농담이 아닙니다: 여름은 부엌에 있는 가장 흥미로운 시간입니다! 맛보고 맛볼 수 있는 농산물이 너무 많아서… 무엇을 기다리고 계십니까? 다음과 페어링 구운 저녁 식사 아이디어 식사를 준비하기 위해. 여름 반찬을 먹어볼까요?

최고의 여름 반찬을 먹을 준비가 되셨나요?

클래식 옥수수 샐러드

이 옥수수 샐러드 레시피는 신선한 맛을 담고 있습니다. 달콤한 옥수수, 즙이 많은 토마토, 허브 바질과 톡 쏘는 가벼운 비네그레트가 어우러져 있습니다. 원한다면 페타 치즈 크럼블을 얹거나 식물성 샐러드로 보관하세요. 어느 쪽이든 맛있습니다. 옥수수 속대를 자르는 방법에 대한 팁을 포함하여 옥수수를 만드는 방법에 대한 모든 것이 있습니다. 또한 시도해 보십시오: 구운 옥수수 샐러드 .

여름 오이 샐러드

가장 클래식한 여름 반찬은? 오이 샐러드! 이 크리미한 오이 샐러드는 너무 상큼해서 계속 먹기 힘들 정도예요! 톡 쏘는 오이 샐러드에 약간의 사워 크림을 추가하면 거부할 수 없을 만큼 크리미한 소스가 만들어집니다. 부드러운 소스에는 딜과 샬롯도 들어있습니다. 신선한 딜이 있으면 사용하세요! 또한 시도해 보십시오: 식초를 곁들인 오이 샐러드

브로콜리 슬로

이상적인 여름 반찬은 바로 브로콜리 슬로입니다! 그리고 그것이 이렇게 바삭바삭하고 신선할 수 있다는 것을 누가 알았겠습니까? 시중에 파는 브로콜리 양배추 봉지를 이용해 만들 수 있는 레시피 또는 신선한 브로콜리와 당근. 짭짤하고 톡 쏘는 맛이 나며 약간 달콤한 크림 같은 드레싱이 들어있습니다. 이 놀라운 브로콜리 레시피를 시도해 보세요… 실망하지 않을 것입니다!

케일 조리법을 요리하다

신선한 토마토 샐러드

아, 아름다운 여름에 잘 익은 토마토. 더 좋은 게 있나요? 가보 토마토를 맛있고 달콤한 맛으로 먹기 전까지는 여름인 것 같은 느낌이 들지 않습니다. 이번 여름 반찬은 단순함이 전부입니다. 토마토와 허브만 넣고 발사믹과 올리브 오일에 30분 동안 재워둡니다. 일단 맛을 보면 잘 익은 토마토를 활용하는 가장 좋은 방법 중 하나가 됩니다.

클래식 세 콩 샐러드

여기에 고전적인 콩 샐러드에 대한 새로운 변화가 있습니다! 이 미국 고전은 여러 세대에 걸쳐 테이블을 장식해 왔으며 모든 사람이 자신만의 취향을 가지고 있습니다. 여기에 설탕을 조금 줄이고 신선도를 더한 우리의 방법이 있습니다. 콩, 적양파, 약간의 파슬리가 특징입니다. 하지만 걱정하지 마세요. 여전히 쉬운 세 콩 샐러드입니다. 버리고 저어주세요 .

간편한 토르텔리니 샐러드

피크닉, 바비큐, 쉬운 점심 아이디어에 매우 다재다능한 여름 사이드 레시피는 다음과 같습니다: 토르텔리니 샐러드! 아티초크의 톡 쏘는 맛과 쫄깃한 필로피 파스타, 생기 넘치는 토마토, 페퍼리한 바질이 어우러져 맛의 교향곡을 이룹니다! 더 좋은 점은 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있어 완벽한 간편한 점심 식사가 된다는 것입니다.

수박 페타 샐러드

수박 샐러드만큼 상큼한 게 또 있을까요? 이 제품에는 과즙이 풍부한 수박, 짭짤한 페타 치즈, 신선한 바질 또는 민트, 레몬 향이 들어 있습니다. 이번 여름 반찬은 정말 쉬운 : 몇 가지 재료를 잘게 썰어서 접시에 함께 담기만 하면 됩니다. 여름 요리와 포트럭을 위한 환상적인 액세서리입니다!

클래식 파스타 샐러드

이탈리아의 풍미가 가득한 샐러드 레시피는 다음과 같습니다: 클래식 파스타 샐러드! 파스타 샐러드와 이탈리안 전채 요리의 콤보에는 소금물이 섞인 올리브, 아삭아삭한 채소, 끈적한 모짜렐라, 쫄깃한 파스타 등 톡 ​​쏘는 맛이 가득합니다. 신선한 바질을 얹으면 너무 많은 일이 일어나서 먹는 것을 멈출 수 없을 수도 있습니다!

Elote (멕시코 길거리 옥수수)

멕시코 구운 옥수수를 그토록 거부할 수 없게 만드는 것은 풍미와 질감의 대조입니다! 있다 달콤한 옥수수 , 그릴에서 연기가 자욱하게 완벽하게 구워졌습니다. 크리미한 마요네즈와 사워크림 소스를 듬뿍 얹고 칠리 파우더, 마늘 파우더, 커민으로 맛을 냈습니다. 크리미하고 지저분한 소스와 옥수수의 아삭아삭함이 정말 맛있습니다!

또한 시도해 보십시오: 으로 드세요 옥수수 샐러드

최고의 애호박 빵

이것이 최고의 호박 빵 레시피가 되는 이유는 무엇입니까? 사과소스와 호박 모두 약간의 기름을 대신합니다. 이렇게 하면 질감이 완벽하게 촉촉해 지지만 너무 기름지지는 않습니다. 빵 전체에 기름 ¼컵을 사용하면 조각당 1티스푼도 채 안 되는 양입니다!

우리의 또 다른 비밀은 터비나도 설탕을 사용하는 것입니다. 이 설탕은 거의 캐러멜 같은 맛을 냅니다. 그리고 계피 향이 진하게 나서 딱 적당한 양의 매콤한 맛이 납니다.

최고의 감자 샐러드

여름 반찬 목록에서 감자 샐러드보다 더 고전적인 것은 무엇입니까? 그리고 이건 정말 우리가 먹어본 감자 샐러드 중 최고예요. 여러분이 좋아하는 델리 카운터 감자 샐러드와 맛이 비슷하지만 직접 만든 것이기 때문에 더욱 생기 있고 맛있습니다. 우리의 비밀이요? 노란 겨자와 많은 피클.

구운 아몬드 음료 레시피

구운 시저 샐러드

최고의 여름 반찬을 먹을 준비가 되셨나요? 남자는 이 구운 시저 샐러드가 맛있으니까! 조금 이상하게 들리지만 로메인 상추를 굽으면 거부할 수 없는 놀라운 스모키 향이 납니다. 잠시 시저 샐러드가 얼마나 좋은지 생각해 보세요. 자, 이제 구운 것을 상상해보세요. 완전히 새로운 차원으로 발전했습니다! 크리미한 홈메이드 시저 드레싱을 곁들여 먹으면 약간의 천국이 됩니다. 또한 시도해 보십시오: 완벽한 시저 샐러드

그리스 오르조 샐러드

약간 쌀처럼 보이지만 오르조는 실제로 쌀 모양의 작은 파스타입니다! 이탈리아 요리나 그리스 요리 같은 지중해식 요리법에 자주 사용됩니다.

이 그리스 오르조 샐러드는 지중해의 풍미를 활용한 우리가 가장 좋아하는 여름 반찬 중 하나입니다. 짭짤한 페타 치즈, 칼라마타 올리브, 그리고 물론 민트와 딜 같은 강력한 허브도 들어있습니다!

가장 달콤한 알코올 음료

브로콜리 샐러드

전형적인 여름 반찬은 바로 브로콜리 샐러드입니다! 건포도와 마요네즈 드레싱을 곁들인 고전적인 미국식 브로콜리 샐러드 아시죠? 이 복고풍 샐러드는 꽃이 부드럽고 고소하고 달콤해질 때까지 양념합니다. 이상하게도 만족스럽고 향수를 불러일으키는 분위기를 선사합니다. 신선하고 건강하게 만들기 위해 새롭게 개선된 버전이 있습니다. 하지만 원본의 모든 특성과 맛은 그대로 유지됩니다. 사실: 우리는 그것이 짝수라고 생각합니다 더 나은 .

발사믹 비네그레트를 곁들인 블랙베리 샐러드

이 샐러드는 클래식하고 시크합니다. 잘 익은 블랙베리 또는 블루베리, 어린잎 채소, 부드러운 염소 치즈, 훈제 아몬드가 필요한 준비 시간에 비해 특별한 맛의 뉘앙스를 선사합니다. 우리의 유명한 크림으로 마무리하세요 최고의 발사믹 비네그레트 드레싱. Alex와 나는 이 샐러드를 꿈꿨고, 처음 물었을 때 둘 다 와우를 선언했습니다. 우리가 가장 좋아하는 맛있고 건강한 여름 반찬 중 하나입니다.

카프레제 샐러드

너무 간단해서 적기 힘든 레시피가 있을 수 있나요? 그렇지 않기를 바랍니다. 왜냐하면 이것은 가장 간단한 여름 반찬 중 하나일 수 있기 때문입니다. 하지만 만들기는 쉽지만 인류에게 알려진 최고의 맛있는 음식 중 하나입니다. 모짜렐라 토마토 바질 샐러드는 여름 토마토가 가장 맛있고 여름 바질이 싱싱하고 풍성할 때 영광입니다. 이탈리아 카프리산 샐러드가 이번 시즌의 요리입니다.

바비큐 구운 콜리플라워

당신도 우리처럼 콜리플라워 중독자인가? 요즘에는 이 맛있는 십자화과 야채를 먹는 창의적인 방법이 너무 많습니다. 그리고 여름 반찬으로 콜리플라워 구이 레시피를 추천해 볼까요?

그릴에 굽으면 콜리플라워에 스모키한 풍미가 더해집니다. 홈메이드 바베큐 소스 맨 위에 올려 놓습니다. 우리는 그것을 반찬으로 제공하지만 구운 버팔로 콜리플라워 샌드위치와 같은 샌드위치에도 완벽할 것입니다.

복숭아 소스 레시피

복숭아 살사를 먹어본 적이 있나요? 그렇지 않다면, 당신은 대접을 받고 있습니다! 달콤하고 과즙이 풍부한 복숭아와 매콤한 적양파의 조합은 믿을 수 없을 만큼 맛있을 뿐만 아니라 활용도가 매우 뛰어납니다. 전채요리로 칩이나 크래커를 곁들여 드셔도 좋습니다. 생선 요리나 부리토, 타코에 곁들여 먹기에 완벽한 복숭아 살사입니다. 토르티야 칩을 곁들인 여름 반찬 중 하나입니다!

오븐에 구운 옥수수

가장 쉬운 요리 방법은 옥수수를 오븐에 넣는 것이라는 사실을 알고 계셨나요? 이것은 게임 체인저입니다. 문자 그대로 준비 시간이 없습니다. 껍질을 벗길 필요도 없습니다! 오븐 철판에 올려 구워내면 촉촉한 느낌이 아주 좋습니다. 레시피 테스터는 '여기가 천국이다! 옥수수는 완벽하게 익었어요.' 유지 관리가 가장 적은 여름 반찬 중 하나입니다.

오이, 토마토, 아보카도 샐러드

아보카도를 추가하면 항상 샐러드 레시피가 더 포만감 있고 만족스럽습니다. 이것도 예외는 아닙니다! 이 오이 토마토 아보카도 샐러드는 신선하고 단순합니다. 잘 익은 육즙이 풍부한 토마토, 시원한 오이, 크리미한 아보카도가 어우러져 있습니다. 라임 주스와 고수를 섞어서 맛을 완벽하게 강조하는 톡 쏘는 맛의 팝을 만듭니다. 그것은 훌륭하다 타코용 반찬 또는 라틴 풍미가 있는 식사. 추천 메뉴: 오이 토마토 양파 샐러드

최고의 크리미 코울슬로

이 크리미 코울슬로 레시피는 달콤함과 풍미가 완벽하게 균형을 이루며 건강에도 좋습니다. 그만큼 맛있는 드레싱 대부분의 코울슬로 레시피보다 정제된 설탕이 없고 마요네즈도 적습니다. 우리는 이것을 가지고 몇 초, 3분의 1 동안 냉장고로 돌아가는 것을 발견했습니다. 결코 끝내고 싶지 않은 고전적인 여름 반찬 중 하나입니다.

변형: 붉은 양배추 양배추 , 쉬운 식초 코울슬로

신선한 복숭아 샐러드

시즌이 되면 그것을 포착해야 합니다. 복숭아 요리법 ! 우리가 자주 사용하는 레시피는 바로 이 신선한 복숭아 샐러드입니다! 이것은 잘 익은 육즙이 풍부한 복숭아와 달콤한 발사믹 비네그레트, 크리미한 염소 치즈 펀치, 고소한 구운 아몬드가 어우러져 눈에 띄는 제품입니다. 달콤한 옥수수와 맛있는 붉은 양파 조각을 추가하면 완벽한 간식이 됩니다!

과일 꼬치

재미있는 여름 반찬을 찾고 계십니까? 과일 꼬치를 맛보세요! 막대기에 모든 것이 더 맛있습니다. 그렇죠? 이것은 레시피라기보다는 아이디어에 가까운 단순한 개념이지만, 순수하고 신선한 과일에 모든 사람이 열광하게 만듭니다. 좋아하는 과일을 사용하고, 원한다면 가장 좋아하는 과일과 함께 제공하세요. 3가지 성분의 과일 딥 !

페퍼민트 마티니

그리스 파스타 샐러드

여름 반찬이라면 바로 그리스 파스타 샐러드입니다! 지중해 스타일의 풍미와 쫄깃한 보타이 파스타가 어우러져 비교할 수 없는 상쾌하고 신선한 조합을 선사합니다. 육즙이 풍부한 방울토마토는 시원한 오이, 짭짤한 올리브, 풍미 가득한 페타 치즈와 넉넉한 양의 파슬리, 딜, 그리스식 비네그레트 드레싱과 대조를 이룹니다.

녹두 샐러드

녹두를 깨물어 먹는 아삭아삭한 식감보다 더 전형적인 여름은 무엇일까요? 여기 그 본질을 담아낸 여름 반찬이 있습니다. 집에서 편하게 먹는 녹두 샐러드입니다! 상상해 보세요. 부드러운 데친 녹두를 톡 쏘는 드레싱으로 덮고 토마토, 베이비 아루굴라, 짭짤한 페타 크럼블과 짝을 이룹니다. 이것은 그릴 식사, 샐러드 세 가지 또는 여름 포트럭이나 피치인 요리와 함께 사용하기에 이상적입니다.

25가지 여름 반찬: 옥수수 샐러드 등!

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 25분
• 생산하다: 6 1엑스

설명

이 쉬운 옥수수 샐러드는 신선하고 톡 쏘는 맛이 가득하며 밝은 토마토와 바질이 가득합니다! 바비큐와 피크닉을 위한 클래식 여름 샐러드입니다. 구워서 드셔도 됩니다! 이동 구운 옥수수 샐러드 .

재료

• 6속 옥수수 (약5컵커널 또는 15온스 캔 옥수수 3개)
• ½ 파인트(1컵) 방울토마토
• ½ 컵깍둑썰기한 붉은 양파
• ⅓ 컵대충 다진 신선한 바질
• 2테이블스푼사과식초
• 2테이블스푼올리브유
• ¼티스푼마늘가루
• ¼티스푼고추가루
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• ½ 컵장식용 페타 치즈 크럼블(선택 사항)

지침

1. 옥수수 요리하기: 큰 냄비에 물을 끓입니다. (약 15~20분 정도 소요되므로 그에 맞춰 계획하세요.) 옥수수의 껍질을 벗기고 비단을 제거하세요. 물이 끓으면 냄비에 옥수수 속대를 넣어주세요. 밝은 노란색이 될 때까지 뚜껑을 덮고 4분간 끓입니다. 만질 수 있을 만큼 식을 때까지 시원한 물에 담그십시오. (대체 방법: 옥수수를 오븐에 굽는다 아니면 통조림 옥수수를 사용하세요.)
2. 옥수수를 자르세요: 번트 팬이나 테두리가 큰 베이킹 시트나 팬을 찾으세요. 번트 팬의 구멍에 옥수수를 넣거나 베이킹 시트 안에 수직으로 옥수수를 잡은 다음 주방용 칼을 사용하여 옥수수 속대에서 옥수수를 잘라 제거합니다(절단할 때 날아다니는 알갱이가 팬 측면에 붙어 있습니다. 세부 여기 .)
3. 야채를 다진다: 그 사이에 방울토마토를 깍둑썰기하세요. 붉은 양파를 잘게 썬다. 바질을 자릅니다.
4. 드레싱을 섞으세요: 큰 그릇에 모든 야채를 사과 식초, 올리브 오일, 마늘 가루, 칠리 파우더, 소금, 맛을 내기 위해 신선한 갈은 후추, 선택적 페타 크럼블과 함께 섞습니다. 최대 3일 동안 냉장 보관됩니다.

• 범주: 샐러드
• 방법: 쿡탑
• 요리: 샐러드
• 다이어트: 채식주의자

여름 반찬이 더 필요하신가요?

마음에 들지 않는 경우를 대비해 몇 가지를 더 알려드리겠습니다. 여름 편 우리는 다음을 좋아합니다:

• 구운 아보카도
• 좋아하는 감자 샐러드
• 여름 판자넬라
• 구운 로메인 상추
• 루굴라와 토마토를 곁들인 부라타 샐러드
• 발사믹 비네그레트를 곁들인 딸기 샐러드
• 이탈리안 비건 파스타 샐러드
• 간편한 애호박빵
• 오이 토마토 양파 샐러드
• 멕시코 양배추 샐러드 레시피
• 프렌치 포테이토 샐러드

마셔라!

다음은 페어링할 수 있는 몇 가지 여름 과일 음료 레시피입니다.

• 마가리타! 클래식 마가리타 , 수박 마가리타 , 스키니 마가리타 , 냉동 마가리타 , 할라피뇨 마가리타 , 또는 블랙베리 마가리타
• 쉬운 복숭아 상그리아
• 딸기 다이키리 레시피
• 간편한 냉동 상그리아
• 진 & 수박 칵테일
• 과일 주입 워터 레시피
• 쉬운 민트 워터 레시피

최종 업데이트 날짜: 2024년 9월