간편한 채식 파히타

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보드카 칵테일 음료 레시피

모두가 이것을 좋아합니다. 채식 파히타 레시피 ! 이 Tex Mex 저녁 식사는 풍성한 맛과 아름답고 다채로운 야채로 가득합니다. 두 명의 요리책 저자로서 우리는 파히타가 토르티야와 함께 제공되든 파히타 샐러드로 제공되든 항상 많은 사람들을 기쁘게 할 것임을 알고 있습니다.

우리가 이 레시피를 좋아하는 이유

여기 우리에게 항상 인기가 있는 Tex Mex 식사가 있습니다. 그리고 다시 생각할 필요 없이 많은 야채를 주입할 수 있는 좋은 방법입니다. 이 채식 파이타는 맛이 풍부해서 테이블에 둘러앉은 모든 사람, 심지어 고기를 좋아하는 사람도 기쁘게 합니다!

이 파히타 레시피는 우리가 가장 좋아하는 스타입니다. 화이타 채소 , 오븐에서 검게 구워 스토브에서 마무리하고, 풍미 가득한 핀토 콩으로 요리합니다. 화히타 소스 . 매우 만족스럽기 때문에 정기적인 로테이션에 즉시 추가하게 될 것입니다. 우리는 토르티야와 함께 제공하거나 채소 위에 파히타 샐러드로 제공하는 것을 좋아하므로 다양한 다이어트에 효과가 있습니다!

채식 파히타에 대한 팁

이 채식 파히타 요리법은 약 30분 안에 완성됩니다. 요리 방법에는 약간의 차이가 있으므로 다음은 몇 가지 팁입니다.

칼 기술을 연마하세요. 여기에는 야채가 꽤 많이 있으므로 가장 효율적인 칼 기술을 사용하십시오. 향하다 고추 자르는 방법 또는 양파 자르는 방법 양치질이 필요하다면.
야채를 먼저 볶아주세요. 야채를 브로일러에 넣으면 액체가 빠져나와 소테 팬 하나에 모두 들어가고 살짝 타게 됩니다.
야채가 익는 동안 콩을 준비합니다. 홈메이드 파히타 소스를 만들어 콩과 함께 프라이팬에 넣습니다.
프라이팬에 채소를 마무리하세요. 프라이팬에 익히면 야채가 부드럽고 부드러워지며 클래식한 파히타 프라이팬에서 지글지글 소리가 납니다.

핀토 콩은 단백질과 풍미를 더해줍니다.

채식 파히타의 핵심은 풍미가 뛰어나고 단백질이 풍부한 고기를 찾는 것입니다. 우리는 사용했습니다 포토벨로 버섯 야채 믹스에 고기의 풍미를 더해줍니다. 하지만 버섯에는 단백질이 없기 때문에 그 자체로는 포만감을 주지 않습니다.

핀토 콩은 채식 파히타에 딱 맞습니다! 진한 맛이 나는 풍미가 있고, 홈메이드 파히타 소스와 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 원하는 경우 다음을 사용할 수 있습니다. 검은콩 대신에. 콩은 주요 단백질 공급원이므로 인색하지 마세요.

망고 셔벗

우리의 화이타 채소 모든 종류의 파히타: 채식주의자, 새우 아니면 고기!

홈메이드 파히타 소스가 핵심이에요

이 레시피에는 직접 만든 파히타 소스를 적극 추천합니다! 라임 주스의 향긋함, 커민과 마늘 가루의 양념, 아도보 소스의 스모키한 바디감이 특징입니다. 다음으로 향하세요 홈메이드 파히타 소스 전체 레시피를 보시려면!

좀 더 자세히 아도보 소스를 곁들인 치폴레 고추 : 이 성분은 멕시코 제품 근처 대부분의 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 여러분이 해야 할 일은 숟가락을 사용하여 캔에서 아도보 소스를 꺼내는 것뿐입니다. 남은 부분은 냉장 또는 냉동하여 더 많은 아도보 소스 레시피에 사용하세요. 또띠야 수프 , 엔칠라다 소스 , 또는 치폴레 랜치 드레싱 .

채식 파히타를 위한 토핑

야채와 강낭콩을 만든 후 토핑에 대해 이야기해 보세요! 여기에는 좋아하는 파히타 토핑을 사용할 수 있습니다. 사실, 이 채식 파히타 레시피를 만드는 것은 토핑뿐입니다! 그렇지 않으면 모든 재료가 완전 채식입니다. 따라서 식물성 토핑을 곁들인 비건 파히타 레시피를 만들 수 있습니다. 다음은 필수 파히타 토핑입니다(당신의 것은 무엇입니까?).

섄디 음료

Pico de gallo: 딱 맞는 느낌을 더해줍니다.
사워 크림:항상. 채식주의자를 위한 대체품 캐슈크림
신선한 고수: 또 하나의 필수품! 아삭아삭한 야채와 너무 잘 어울려요
과카몰리:선택 사항 — 또는 으깬 아보카도를 사용하세요.
치즈: 선택 사항이기도 합니다! 잘게 썬 체다 치즈, 페타 치즈, 퀘소 프레스코 치즈, 코티하 치즈를 추가할 수 있지만 맛에는 그럴 필요가 없습니다! 그대로 매우 맛있습니다.

서브할 사이드

이 채식 파히타는 그 자체로 환상적입니다. 대부분의 밤에는 함께 갈 사이드도 만들지 않습니다! (진실입니다.) 하지만 여기에 무엇을 해야 할지에 대한 몇 가지 쉬운 아이디어가 있습니다. 파히타와 함께 제공 :

칩과 과카몰리: 빠르고 쉽게! 3가지 재료(옥수수, 기름, 소금)만으로 만든 유기농 칩을 찾아보세요
쉬운 그린 샐러드: 이 아삭아삭한 그린을 맛보세요 멕시칸 샐러드 , 와 함께 타코 샐러드 드레싱 더 쉽게 만들기 위해
밥:간단하고 맛있게 드셔보세요 고수 라임 라이스
아보카도 샐러드: 쉽게 시도해 보세요 오이, 토마토, 아보카도 샐러드

더 많은 파히타 요리법을 원하시나요? 이것을 시도해 보세요 새우 파히타 , 비건 파히타 또는 화이타 샐러드.

칡 가루 대체품

다이어트 노트

이 채식 파히타 레시피는 채식, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리(옥수수 토르티야 포함)입니다.

자주 묻는 질문

채식 파히타에서 고기 대신 무엇을 사용할 수 있나요?

채식 파히타를 위한 맛있는 옵션이 많이 있습니다! 인기 있는 선택 사항은 다음과 같습니다.

포토벨로 버섯: 고기 같은 질감과 감칠맛이 있어 스테이크 대용으로 좋습니다.

두부 또는 템페: 콩으로 만든 이 단백질은 양념에 재우고 구워서 만족스러운 한입을 즐길 수 있습니다.

검은콩 또는 렌즈콩: 이 콩과 식물은 파히타에 단백질과 섬유질을 추가합니다.

채식 파히타를 미리 만들어도 되나요?

예! 야채를 잘게 썰어서 양념을 미리 준비해두시면 됩니다. 냉장고에 따로 보관하고 드시기 직전에 조리해 드세요. 따라서 채식 파히타는 식사 준비나 오락을 위한 훌륭한 옵션이 됩니다.

쿡탑에서 조리하는 대신 채식 파히타를 구워도 되나요?

전적으로! 파히타를 굽는 것은 맛있는 스모키한 풍미를 선사합니다. 야채를 꼬치에 끼우거나 그릴 그릴 위에서 중간 불로 직접 요리하세요.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 20분
총 시간: 30분
생산하다: 4에게6인분1엑스

설명

누구나 이 쉬운 채식 파히타 레시피를 좋아합니다! 이 Tex Mex 저녁 식사는 풍성한 맛과 아름답고 다채로운 야채로 가득합니다. 두 명의 요리책 저자로서 우리는 파히타가 토르티야와 함께든 파히타 샐러드로든 항상 많은 사람들을 기쁘게 할 것임을 알고 있습니다.

재료

규모1x2x3x

3피망 (빨간색, 노란색, 녹색)
1중간 붉은 양파
2포토벨로 버섯
4테이블스푼기름, 분할
1 ½ 티스푼 코셔 소금 , 분할
3다진마늘 다진 것
2티스푼커민
1 각 고춧가루, 마늘가루, 훈제 파프리카 작은술
¼티스푼후추
215온스 캔 핀토빈
1레시피 홈메이드 파히타 소스 *
작은 토르티야
토핑: 사워 크림, 피코 데 가요, 신선한 고수, 과카몰리(선택 사항), 슈레드 치즈(선택 사항)

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지침

야채를 굽습니다: 육계를 예열하세요. 얇게 피망을 썰어주세요 그리고 얇게 양파를 썰어주세요 . 줄기를 제거하고 포토벨로 버섯을 썰어주세요. 그릇에 담고 참기름 2테이블스푼과 티스푼 1티스푼을 넣고 버무립니다. 코셔 소금 . 양피지를 깐 시트 팬에 야채를 펼쳐 놓습니다. 브로일러에 넣고 일부 가장자리가 부드러워지고 검게 변할 때까지 중간에 저으면서 8~10분간 굽습니다. 그런 다음 바로 3단계로 이동합니다.
콩 요리하기: 그 사이 프라이팬에 재료를 넣고 섞으세요. 홈메이드 파히타 소스 . 핀토콩의 물기를 빼고 헹구고 프라이팬에 추가합니다. 중간 불로 가열하고 완전히 따뜻해지고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 6~8분간 조리합니다. 맛을 보고 ¼티스푼을 더 넣고 저어주세요 코셔 소금 .
야채를 볶습니다: 야채가 브로일러에서 익으면 남은 2테이블스푼의 기름을 주철 프라이팬이나 달라붙지 않는 대형 프라이팬에 중간 정도 센 불로 가열하여 스토브에서 마무리합니다. 구운 채소, 으깬 마늘 정향, 커민, 고춧가루, 마늘 가루, 훈제 파프리카, 나머지 ½티스푼을 추가합니다. 코셔 소금 . 야채가 부드러워질 때까지 가끔씩 저어주면서 5분간 조리합니다. 서빙하기 전에 마늘 정향을 제거하고 버립니다.
또띠아를 따뜻하게 데우세요: 토르티야를 중간 가스 불에 올려 놓고 한 면당 몇 초 동안 집게로 뒤집어 약간 검게 변하고 따뜻해질 때까지 데우고 숯을 만듭니다. (보다 토르티야를 데우는 방법 .)
제공하다: 토르티야, 사워 크림, 피코 데 가요, 과카몰리, 신선한 고수와 함께 파히타 야채와 핀토 콩 한 그릇을 테이블 위에 놓습니다. 각자 원하는 토핑을 올려서 드시면 됩니다. 남은 음식은 냉장 보관하여 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.

메모

*이것을 적극 권장합니다 홈메이드 파히타 소스 ! 아니면 상점에서 구입한 소스 ½컵을 대체할 수도 있습니다. 파히타 소스의 경우 신선한 라임 주스 3테이블스푼, 커민 1테이블스푼, 아도보 소스 1~2테이블스푼(아도보 소스에 치폴레 고추 1캔), 마늘 가루 1티스푼, 1티스푼을 함께 섞습니다. 코셔 소금 , 그리고 올리브 오일 ¼컵.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 텍스멕스
다이어트: 채식주의자